{"id":4024,"date":"2023-09-29T20:23:43","date_gmt":"2023-09-29T17:23:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=4024"},"modified":"2023-09-29T20:23:44","modified_gmt":"2023-09-29T17:23:44","slug":"rib-eye-steak","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=4024","title":{"rendered":"RIB-EYE-STEAK"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cakesandcolors.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/xRibeye-steak.jpg.pagespeed.ic_.rgM6jblTay-768x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1300\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das Ribeye-Steak, manchmal auch als schottisches Filet oder Entrec\u00f4te bekannt, ist eines der beliebtesten Steaks der Welt.&nbsp;Es stammt aus dem Longissimus Dorsi-Muskel, der entlang der Wirbels\u00e4ule verl\u00e4uft und nicht zu viel Arbeit leistet, was ihm eine zarte, k\u00f6stliche Textur verleiht.&nbsp;Was es jedoch wirklich auszeichnet, ist all das wunderbar marmorierte Fett, das sich durch das Fleisch zieht (einschlie\u00dflich eines \u201eAuges\u201c aus Fett in der Mitte, daher der Name des Steaks), das nach dem Garen schmilzt und sich in das Steak verwandelt.&nbsp;Dies sorgt f\u00fcr einen besonders kr\u00e4ftigen Geschmack und eine saftige, feuchte und zarte Textur.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ein Ribeye-Steak kann von der sechsten bis zur zw\u00f6lften Rippe kommen, und das Ende, von dem es kommt, sollte bestimmen, wie es zubereitet werden soll.&nbsp;Der Mittelschnitt ist am gebr\u00e4uchlichsten (und oft derjenige, den man findet, wenn man Ribeye-Steaks im Supermarkt kauft).&nbsp;Enth\u00e4lt einen Teil der Fettschicht und eine gute Marmorierung.&nbsp;Dann haben wir die beiden Enden: kurze Lende und Futter.&nbsp;Das kurze Ende der Lende hat wenig bis gar keine Kappe und weniger Marmorierung, was besser f\u00fcr Menschen geeignet ist, die weniger Fett bevorzugen.&nbsp;Das Futterende weist jedoch mehr Marmorierung auf und der gr\u00f6\u00dfte Teil der Kappe ist befestigt.&nbsp;Um den vollen Geschmack eines Ribeye-Steaks herauszuholen, fragen Sie Ihren Metzger nach Steaks, die vom Ende des Steaks geschnitten werden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Das Ribeye-Steak, manchmal auch als schottisches Filet oder Entrec\u00f4te bekannt, ist eines der beliebtesten Steaks der Welt.&nbsp;Es stammt aus dem Longissimus Dorsi-Muskel, der entlang der Wirbels\u00e4ule verl\u00e4uft und nicht zu viel Arbeit leistet, was ihm eine zarte, k\u00f6stliche Textur verleiht.&nbsp;Was es jedoch wirklich auszeichnet, ist all das wunderbar marmorierte Fett, das sich durch das Fleisch [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4025,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-4024","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezept"],"aioseo_notices":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.14 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>RIB-EYE-STEAK - Kuchen &amp; Torten Rezepte<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=4024\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"uk_UA\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"RIB-EYE-STEAK - Kuchen &amp; Torten Rezepte\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Das Ribeye-Steak, manchmal auch als schottisches Filet oder Entrec\u00f4te bekannt, ist eines der beliebtesten Steaks der Welt.&nbsp;Es stammt aus dem Longissimus Dorsi-Muskel, der entlang der Wirbels\u00e4ule verl\u00e4uft und nicht zu viel Arbeit leistet, was ihm eine zarte, k\u00f6stliche Textur verleiht.&nbsp;Was es jedoch wirklich auszeichnet, ist all das wunderbar marmorierte Fett, das sich durch das Fleisch [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=4024\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Kuchen &amp; Torten Rezepte\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-09-29T17:23:43+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-09-29T17:23:44+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/\u0430\u0431-2023-09-29T200635.963.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"500\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"instaprofoto\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u041d\u0430\u043f\u0438\u0441\u0430\u043d\u043e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"instaprofoto\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"\u041f\u0440\u0438\u0431\u043b. \u0447\u0430\u0441 \u0447\u0438\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1 \u0445\u0432\u0438\u043b\u0438\u043d\u0430\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=4024\",\"url\":\"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=4024\",\"name\":\"RIB-EYE-STEAK - Kuchen &amp; Torten Rezepte\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/#website\"},\"datePublished\":\"2023-09-29T17:23:43+00:00\",\"dateModified\":\"2023-09-29T17:23:44+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/#\/schema\/person\/8b1e4f85bade58512b859c7c8217c132\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=4024#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"uk\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=4024\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=4024#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"\u0413\u043e\u043b\u043e\u0432\u043d\u0430\",\"item\":\"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"RIB-EYE-STEAK\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/\",\"name\":\"Kuchen &amp; Torten Rezepte\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"uk\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/#\/schema\/person\/8b1e4f85bade58512b859c7c8217c132\",\"name\":\"instaprofoto\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"uk\",\"@id\":\"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/59b432e62ab5dabefd17e13047810de54fab532aa1c810c597bc15cd3edb5b4c?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/59b432e62ab5dabefd17e13047810de54fab532aa1c810c597bc15cd3edb5b4c?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"instaprofoto\"},\"sameAs\":[\"http:\/\/www.beste-rezepte.top\"],\"url\":\"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?author=1\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"RIB-EYE-STEAK - Kuchen &amp; Torten Rezepte","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=4024","og_locale":"uk_UA","og_type":"article","og_title":"RIB-EYE-STEAK - Kuchen &amp; Torten Rezepte","og_description":"Das Ribeye-Steak, manchmal auch als schottisches Filet oder Entrec\u00f4te bekannt, ist eines der beliebtesten Steaks der Welt.&nbsp;Es stammt aus dem Longissimus Dorsi-Muskel, der entlang der Wirbels\u00e4ule verl\u00e4uft und nicht zu viel Arbeit leistet, was ihm eine zarte, k\u00f6stliche Textur verleiht.&nbsp;Was es jedoch wirklich auszeichnet, ist all das wunderbar marmorierte Fett, das sich durch das Fleisch [&hellip;]","og_url":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=4024","og_site_name":"Kuchen &amp; Torten Rezepte","article_published_time":"2023-09-29T17:23:43+00:00","article_modified_time":"2023-09-29T17:23:44+00:00","og_image":[{"width":1024,"height":500,"url":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/\u0430\u0431-2023-09-29T200635.963.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"instaprofoto","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"\u041d\u0430\u043f\u0438\u0441\u0430\u043d\u043e":"instaprofoto","\u041f\u0440\u0438\u0431\u043b. \u0447\u0430\u0441 \u0447\u0438\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f":"1 \u0445\u0432\u0438\u043b\u0438\u043d\u0430"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=4024","url":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=4024","name":"RIB-EYE-STEAK - Kuchen &amp; Torten Rezepte","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/#website"},"datePublished":"2023-09-29T17:23:43+00:00","dateModified":"2023-09-29T17:23:44+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/#\/schema\/person\/8b1e4f85bade58512b859c7c8217c132"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=4024#breadcrumb"},"inLanguage":"uk","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=4024"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=4024#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"\u0413\u043e\u043b\u043e\u0432\u043d\u0430","item":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"RIB-EYE-STEAK"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/#website","url":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/","name":"Kuchen &amp; Torten Rezepte","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"uk"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/#\/schema\/person\/8b1e4f85bade58512b859c7c8217c132","name":"instaprofoto","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"uk","@id":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/59b432e62ab5dabefd17e13047810de54fab532aa1c810c597bc15cd3edb5b4c?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/59b432e62ab5dabefd17e13047810de54fab532aa1c810c597bc15cd3edb5b4c?s=96&d=mm&r=g","caption":"instaprofoto"},"sameAs":["http:\/\/www.beste-rezepte.top"],"url":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?author=1"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4024","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4024"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4024\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4026,"href":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4024\/revisions\/4026"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4025"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4024"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4024"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4024"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}