Das Rezept weicht von der klassischen Variante ab: Statt Brot verwende ich Haferflocken und f\u00fcge frische Karotten hinzu. Dank Karotten werden Schnitzel unglaublich sch\u00f6n mit einem angenehmen Orangeton. In Milch getr\u00e4nkte Haferflocken machen nicht nur die Form der Koteletts \u00fcppig und luftig, sondern verleihen dem Snack auch Saftigkeit. Im Allgemeinen sollten Sie unbedingt kochen und probieren: Sie werden es auch m\u00f6gen.<\/p>\n\n\n\n
Zusammensetzung der Produkte<\/strong><\/p>\n\n\n\n Instant-Haferflocken in eine Sch\u00fcssel geben, mit hei\u00dfer Milch aufgie\u00dfen und quellen lassen.<\/p>\n\n\n\n Die Zwiebelk\u00f6pfe sch\u00e4len und in mehrere Teile schneiden. Eine Knoblauchzehe sch\u00e4len.<\/p>\n\n\n\n Wir waschen das Fleisch und das H\u00e4hnchenfilet, schneiden es in St\u00fccke und f\u00fchren es durch einen Fleischwolf.<\/p>\n\n\n\n Das Gleiche machen wir mit geschmolzenem K\u00e4se, Zwiebeln und Knoblauch.<\/p>\n\n\n\n Gequollenes Hafermehl wird auch durch einen Fleischwolf zu Hackfleisch gef\u00fchrt.<\/p>\n\n\n\n Gesch\u00e4lte und gewaschene Karotten werden auf einer feinen Reibe sofort in eine Sch\u00fcssel mit Hackfleisch gerieben.<\/p>\n\n\n\n Alles salzen, Ihre Lieblingsgew\u00fcrze f\u00fcr Hackfleisch hinzuf\u00fcgen und ein H\u00fchnerei hineinschlagen.<\/p>\n\n\n\n Wir geben dort saure Sahne oder Mayonnaise (ich mache es in zwei H\u00e4lften, ich gebe es in gleichen Mengen) und mischen gr\u00fcndlich. Das Hackfleisch muss noch gut geschlagen werden.<\/p>\n\n\n\n Die Sch\u00fcssel mit Frischhaltefolie abdecken, das Hackfleisch 15-20 Minuten in den K\u00fchlschrank stellen.<\/p>\n\n\n\n Mit nassen H\u00e4nden gleich gro\u00dfe Patties formen: aus einem Essl\u00f6ffel Hackfleisch.<\/p>\n\n\n\n Gie\u00dfen Sie Pflanzen\u00f6l in die Pfanne und erhitzen Sie es gut. Wir legen die geformten Schnitzel in hei\u00dfes \u00d6l, braten sie drei Minuten lang bei mittlerer Hitze und reduzieren dann die Hitze auf ein Minimum. Wir legen ein paar Lorbeerbl\u00e4tter hinein, decken die Pfanne mit einem Deckel ab und braten sie so auf beiden Seiten, bis eine goldene Kruste entsteht.<\/p>\n\n\n\n Saftig zarte hausgemachte Koteletts nach meinem Signaturrezept erweisen sich als unglaublich lecker. Sie k\u00f6nnen sie auf dem Tisch als eigenst\u00e4ndigen Snack oder mit jeder Beilage nach Ihrem Geschmack servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Das Rezept weicht von der klassischen Variante ab: Statt Brot verwende ich Haferflocken und f\u00fcge frische Karotten hinzu. Dank Karotten werden Schnitzel unglaublich sch\u00f6n mit einem angenehmen Orangeton. In Milch getr\u00e4nkte Haferflocken machen nicht nur die Form der Koteletts \u00fcppig und luftig, sondern verleihen dem Snack auch Saftigkeit. Im Allgemeinen sollten Sie unbedingt kochen und probieren: Sie werden […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":401,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-400","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezept"],"aioseo_notices":[],"yoast_head":"\n\n
Saftig zarte hausgemachte Koteletts: Schritt-f\u00fcr-Schritt-Garprozess<\/h3>\n\n\n\n