{"id":3965,"date":"2023-09-20T12:23:53","date_gmt":"2023-09-20T09:23:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=3965"},"modified":"2023-09-20T12:23:54","modified_gmt":"2023-09-20T09:23:54","slug":"hackbraten-ein-gesundes-gehaltvolles-und-geschmackvolles-rezept","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=3965","title":{"rendered":"Hackbraten: ein gesundes, gehaltvolles und geschmackvolles Rezept"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" src=\"blob:http:\/\/www.beste-rezepte.top\/dbd2c33c-9bd2-4b53-ab8a-072ce801284f\" alt=\"\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es gibt nichts Besseres als&nbsp;&nbsp;<strong>hausgemachten Hackbraten , wenn Sie Lust haben, ein&nbsp;<\/strong><strong>herzhaftes Wohlf\u00fchlgericht<\/strong>&nbsp;&nbsp;zuzubereiten, das&nbsp;&nbsp;&nbsp;Ihren Gaumen verw\u00f6hnt.&nbsp;Hergestellt aus&nbsp;&nbsp;<strong>saftigem<\/strong>&nbsp;&nbsp;,&nbsp;&nbsp;<strong>saftigem<\/strong>&nbsp;&nbsp;und&nbsp;&nbsp;<strong>zartem<\/strong>&nbsp;Rinderhackfleisch &nbsp;, gew\u00fcrzt mit Kr\u00e4utern und Gew\u00fcrzen und garniert mit einer&nbsp;&nbsp;<strong>s\u00fc\u00dfen und w\u00fcrzigen Tomatenglasur<\/strong>&nbsp;&nbsp;, ist dies zweifellos der beste Hackbraten, den Sie jemals machen werden.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2022\/01\/Meatloaf-11.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dieses einfache Hackbratenrezept&nbsp;&nbsp;<strong>zerf\u00e4llt beim Schneiden nicht<\/strong>&nbsp;&nbsp;und schmeckt im Gegensatz zu anderen Rezepten, die Sie ausprobieren werden, nicht wie ein Hamburger.&nbsp;Super&nbsp;&nbsp;<strong>schnell und einfach zuzubereiten<\/strong>&nbsp;&nbsp;. Das Beste daran ist, dass die&nbsp;&nbsp;<strong>Zubereitung nur etwa 10 Minuten<\/strong>&nbsp;&nbsp;und das Backen nur 1 Stunde dauert!&nbsp;Probieren Sie dieses leckere Hackbratenrezept \u2013 es wird mit Sicherheit ein&nbsp;&nbsp;<strong>Familienfavorit<\/strong>&nbsp;&nbsp;!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2022\/01\/Meatloaf-14.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Welches Fleisch eignet sich am besten f\u00fcr hausgemachten Hackbraten?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die beste Fleischsorte f\u00fcr Hackbraten ist mageres Rinderhackfleisch.&nbsp;Sie sollten nichts mit hohem Fettgehalt verwenden, da der Hackbraten dadurch fettig wird.&nbsp;Die anderen Zutaten im Hackbraten machen ihn zart und saftig, sodass Sie kein fettiges Fleisch ben\u00f6tigen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fragen Sie Ihren Metzger nach 85&nbsp;&nbsp;<strong>oder 90 Prozent magerem Rinderhackfleisch<\/strong>&nbsp;&nbsp;.&nbsp;Wenn Sie m\u00f6chten, k\u00f6nnen Sie auch Rindfleisch durch Schweinefleisch ersetzen oder eine Mischung aus Rind- und Schweinefleisch zubereiten.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Einfache Hackbraten-Zutaten<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Um den besten Hackbraten zuzubereiten, ben\u00f6tigen Sie mageres Hackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Ketchup, Kr\u00e4uter und Gew\u00fcrze.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Semmelbr\u00f6sel und Eier dienen als Bindemittel und verhindern, dass der Hackbraten auseinanderf\u00e4llt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcgen Sie der Hackbratenmischung auch Milch hinzu \u2013 so bleibt das Gericht wunderbar saftig und zart.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr die s\u00fc\u00df-w\u00fcrzige Hackbratenglasur ben\u00f6tigen Sie Ketchup, Essig, braunen Zucker, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver sowie eine Prise Salz und Pfeffer.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2022\/01\/Meatloaf-13.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Wie man Hackbraten macht<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den besten Hackbraten zu Hause zuzubereiten ist einfacher, als Sie vielleicht denken.&nbsp;Sammeln Sie zun\u00e4chst Ihre Zutaten und heizen Sie den Ofen auf 375 \u00b0F vor.&nbsp;Eine Kastenform mit Backpapier auslegen und darauf achten, dass an den Seiten ein kleiner \u00dcberstand verbleibt, damit sich der Hackbraten nach dem Garen leichter herausnehmen l\u00e4sst.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Hackbratenzubereitung<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Um den Hackbraten zuzubereiten, vermischen Sie zun\u00e4chst Rinderhackfleisch, Zwiebeln, Eier, Knoblauch, Ketchup, Petersilie, Panko, Milch, Salz, Pfeffer, italienische Gew\u00fcrze und Paprika in einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel.&nbsp;Achten Sie darauf, gut zu vermischen, damit alle Zutaten gleichm\u00e4\u00dfig verteilt sind.&nbsp;Legen Sie das Fleisch in die Pfanne und richten Sie es aus: So wird ein gleichm\u00e4\u00dfiges Garen gew\u00e4hrleistet.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Den Hackbraten kochen&nbsp;<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Hackbraten ohne Deckel in den Ofen schieben und 40 Minuten garen.&nbsp;Sobald der Hackbraten im Ofen ist, bereiten Sie die Glasur vor.&nbsp;Ketchup, braunen Zucker, Essig, Knoblauch- und Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer glatt r\u00fchren.&nbsp;Den Hackbraten aus dem Ofen nehmen und gro\u00dfz\u00fcgig mit der So\u00dfe bestreichen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Weitere 15\u201320 Minuten backen, dann aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten ruhen lassen.&nbsp;Dadurch bleibt der Hackbraten sch\u00f6n saftig.&nbsp;Nach 10 Minuten in Scheiben schneiden und mit Ihren Lieblingsbeilagen servieren.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Wie man Hackbratenglasur macht<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das Aufschlagen der k\u00f6stlichen Hackbratenglasur ist ein Kinderspiel.&nbsp;Alles, was Sie tun m\u00fcssen, ist, alle Zutaten in eine Sch\u00fcssel zu geben und zu vermischen, damit sie gut vermischt werden.&nbsp;Sobald der Hackbraten 40 Minuten gegart hat, nehmen Sie ihn heraus und bestreichen Sie ihn gro\u00dfz\u00fcgig mit der Glasur.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>So servieren Sie Hackbraten<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lassen Sie den Hackbraten etwa 10 Minuten ruhen, sobald er aus dem Ofen kommt.&nbsp;Nachdem er geruht hat, nehmen Sie ihn aus der Pfanne, schneiden ihn in Scheiben und servieren ihn mit Ihren Lieblingsbeilagen \u2013 wir empfehlen Kartoffelp\u00fcree, aber Hackbraten schmeckt hervorragend zu einer gro\u00dfen Auswahl an Beilagen!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2022\/01\/Meatloaf-12.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Tipps f\u00fcr den besten Hackbraten<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Damit der Hackbraten nicht auseinanderf\u00e4llt, braucht man Semmelbr\u00f6sel.&nbsp;Sie k\u00f6nnen glutenfreie Semmelbr\u00f6sel verwenden, wenn Sie eine glutenfreie Variante ben\u00f6tigen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Auch ein zu langes Garen des Hackbratens kann dazu f\u00fchren, dass er auseinanderf\u00e4llt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dieses Rezept funktioniert auch wunderbar, wenn Sie statt Hackfleisch Putenhackfleisch verwenden.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Was tun mit \u00fcbriggebliebenem Hackbraten?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hackbratenreste eignen sich hervorragend f\u00fcr Sandwiches, Tacos oder Burritos.&nbsp;Sie k\u00f6nnen es auch zu Tomatensauce hinzuf\u00fcgen, um schnell eine Bolognese oder Chili zuzubereiten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es eignet sich auch perfekt f\u00fcr die Zubereitung von&nbsp;&nbsp;<strong>Ricotta-Kuchen<\/strong>&nbsp;&nbsp;, gef\u00fcllten Paprikaschoten oder gemischt mit R\u00fchrei als Teil eines herzhaften Fr\u00fchst\u00fccks.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Was zum Hackbraten servieren?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es gibt viele leckere Beilagen, die Sie zu Ihrem hausgemachten Hackbraten servieren k\u00f6nnen.&nbsp;Passt hervorragend zu&nbsp;&nbsp;<strong>cremigem Kartoffelp\u00fcree<\/strong>&nbsp;&nbsp;oder&nbsp;&nbsp;<strong>Blumenkohlp\u00fcree<\/strong>&nbsp;&nbsp;, ger\u00f6stetem Gem\u00fcse,&nbsp;&nbsp;<strong>hausgemachten Br\u00f6tchen<\/strong>&nbsp;&nbsp;oder knusprigem Knoblauchbrot,&nbsp;&nbsp;<strong>Bratkartoffeln<\/strong>&nbsp;&nbsp;, gr\u00fcnen Salaten sowie&nbsp;&nbsp;<strong>Makkaroni und K\u00e4se<\/strong>&nbsp;&nbsp;.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2022\/01\/Meatloaf-16.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>So lagern Sie Hackbraten<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Decken Sie den Hackbraten ab oder wickeln Sie ihn in Plastikfolie ein und stellen Sie ihn dann bis zu&nbsp;&nbsp;<strong>3 Tage lang in den K\u00fchlschrank.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Kann man Hackbraten einfrieren?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sie k\u00f6nnen Ihren Hackbraten vor dem Kochen einfrieren.&nbsp;<strong>Gut einpacken und dann bis zu 2 Monate<\/strong>&nbsp;einfrieren&nbsp;&nbsp;&nbsp;.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00dcber Nacht im K\u00fchlschrank auftauen lassen und dann wie angegeben kochen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">f\u00fcr den Hackbraten<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mageres Hackfleisch<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2 lbs<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zwiebel, fein gehackt<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gro\u00dfe Eier<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Knoblauchzehen, gehackt<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ketchup<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3 EL<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">frische Petersilie, fein gehackt<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3 EL<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Panko<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3\/4 Tasse<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vollmilch<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1\/3 Tasse<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Italienisches Gew\u00fcrz<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 1\/2 TL<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">gemahlener Paprika<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1\/2 TL<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Salz und Pfeffer nach Geschmack<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">f\u00fcr die So\u00dfe<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ketchup<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3\/4 Tasse<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wei\u00dfweinessig<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 1\/2 TL<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">brauner Zucker<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2 1\/2 EL<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Knoblauchpulver<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 Teel\u00f6ffel<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zwiebelpulver<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1\/2 TL<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Salz und Pfeffer nach Geschmack<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Anweisungen<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2022\/01\/Meatloaf-1.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ofen auf 375F vorheizen.&nbsp;Eine Pflaumenkuchenform mit Backpapier auslegen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2022\/01\/Meatloaf-2.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 2<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hackfleisch, Zwiebeln, Eier, Knoblauch, Ketchup, Petersilie, Panko, Milch, Salz, Pfeffer, italienische Gew\u00fcrze und Paprika in einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel vermengen.&nbsp;Gut mischen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2022\/01\/Meatloaf-3.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 3<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Geben Sie die Fleischmischung in die Pfanne und gl\u00e4tten Sie sie nach Bedarf.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2022\/01\/Meatloaf-5.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 4<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">40 Minuten kochen lassen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2022\/01\/Meatloaf-4.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 5<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W\u00e4hrend der Hackbraten kocht, Ketchup, braunen Zucker, Essig, Knoblauch- und Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer unterr\u00fchren, bis eine glatte Masse entsteht.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2022\/01\/Meatloaf-6.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 6<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nach 40 Minuten den Hackbraten mit der So\u00dfe bestreichen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2022\/01\/Meatloaf-8.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 7<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Beschichten Sie es gleichm\u00e4\u00dfig.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2022\/01\/Meatloaf-9.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 8<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Weitere 15\u201320 Minuten kochen lassen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2022\/01\/Meatloaf-10.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 9<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aus dem Ofen nehmen und den Hackbraten 10 Minuten ruhen lassen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2022\/01\/Meatloaf-15.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 10<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In Scheiben schneiden und servieren.&nbsp;Genie\u00dfen!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Anmerkungen<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn Sie m\u00f6chten, k\u00f6nnen Sie Magermilch oder milchfreie Milch verwenden, Vollmilch verleiht Ihrem Hackbraten jedoch den besten Geschmack.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Es gibt nichts Besseres als&nbsp;&nbsp;hausgemachten Hackbraten , wenn Sie Lust haben, ein&nbsp;herzhaftes Wohlf\u00fchlgericht&nbsp;&nbsp;zuzubereiten, das&nbsp;&nbsp;&nbsp;Ihren Gaumen verw\u00f6hnt.&nbsp;Hergestellt aus&nbsp;&nbsp;saftigem&nbsp;&nbsp;,&nbsp;&nbsp;saftigem&nbsp;&nbsp;und&nbsp;&nbsp;zartem&nbsp;Rinderhackfleisch &nbsp;, gew\u00fcrzt mit Kr\u00e4utern und Gew\u00fcrzen und garniert mit einer&nbsp;&nbsp;s\u00fc\u00dfen und w\u00fcrzigen Tomatenglasur&nbsp;&nbsp;, ist dies zweifellos der beste Hackbraten, den Sie jemals machen werden. 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