{"id":35857,"date":"2025-09-16T09:20:35","date_gmt":"2025-09-16T06:20:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=35857"},"modified":"2025-09-16T09:20:35","modified_gmt":"2025-09-16T06:20:35","slug":"zubereitung-hausgemachte-mayonnaise","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=35857","title":{"rendered":"Zubereitung hausgemachte Mayonnaise:"},"content":{"rendered":"\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Geben Sie die beiden Eier in den Mixer. Achten Sie darauf, dass sie Zimmertemperatur haben, damit eine gute Emulsion entsteht.<br>Geben Sie den Saft einer Zitrone, eine Prise Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu.<br>Schalten Sie den Mixer auf niedrige Geschwindigkeit und mixen Sie die Mischung einige Sekunden lang.<\/li>\n\n\n\n<li>Geben Sie das Pflanzen\u00f6l bei laufendem Mixer in einem d\u00fcnnen, gleichm\u00e4\u00dfigen Strahl (sehr langsam) hinzu. Dieser Schritt ist entscheidend f\u00fcr eine gute Emulsion.<\/li>\n\n\n\n<li>Wenn die Mischung dicker und cremiger wird, erh\u00f6hen Sie die Geschwindigkeit leicht, bis sie vollst\u00e4ndig vermischt ist.<br>Probieren Sie die Mischung und f\u00fcgen Sie bei Bedarf Salz, Pfeffer oder etwas mehr Zitronensaft hinzu.<\/li>\n\n\n\n<li>Bewahren Sie die Mischung in einem sauberen Glas mit dicht schlie\u00dfendem Deckel auf und stellen Sie sie sofort in den K\u00fchlschrank.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Stellen Sie die Mischung sofort in einem sauberen Glas mit dicht schlie\u00dfendem Deckel in den K\u00fchlschrank. \u2728Tipps<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Verwenden Sie frische Eier und achten Sie darauf, dass sie Zimmertemperatur haben, damit die Emulsion besser gelingt.<br>Im K\u00fchlschrank bis zu 5 Tage haltbar.<br>F\u00fcr eine geschmackvollere Variante k\u00f6nnen Sie eine Knoblauchzehe oder Senf hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Stellen Sie die Mischung sofort in einem sauberen Glas mit dicht schlie\u00dfendem Deckel in den K\u00fchlschrank. \u2728Tipps Verwenden Sie frische Eier und achten Sie darauf, dass sie Zimmertemperatur haben, damit die Emulsion besser gelingt.Im K\u00fchlschrank bis zu 5 Tage haltbar.F\u00fcr eine geschmackvollere Variante k\u00f6nnen Sie eine Knoblauchzehe oder Senf hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":35858,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-35857","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezept"],"aioseo_notices":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.14 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Zubereitung hausgemachte Mayonnaise: - Kuchen &amp; 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