{"id":33144,"date":"2025-07-02T20:26:12","date_gmt":"2025-07-02T17:26:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=33144"},"modified":"2025-07-02T20:26:13","modified_gmt":"2025-07-02T17:26:13","slug":"zitronenquark-auch-fur-pfannkuchen-geeignet%f0%9f%91%8c","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=33144","title":{"rendered":"Zitronenquark (auch f\u00fcr Pfannkuchen geeignet)\ud83d\udc4c"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten:<br>3 ganze Eier<br>1 dl Zitronensaft (ca. Saft von 2 Zitronen)<br>Abgeriebene Schale von 1 Zitrone<br>7,5 dkg Fett<br>Stevia oder Erythrit nach Geschmack.<br>\ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73<br>Alle Zutaten in eine Sch\u00fcssel geben und \u00fcber dem Dampf r\u00fchren, bis eine puddingartige Masse entsteht. Dieser Vorgang dauert ein paar Minuten und ist vielleicht etwas langweilig, aber man sollte nicht aufh\u00f6ren zu r\u00fchren, da die Eier sonst ausfallen und die Creme ungenie\u00dfbar wird. Vom Dampf nehmen, abk\u00fchlen lassen und bis zur Verwendung im K\u00fchlschrank aufbewahren. Die Creme eignet sich auch hervorragend als Kuchenf\u00fcllung, anstelle von Marmelade!\ud83d\ude17\ud83d\udc4c<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten:3 ganze Eier1 dl Zitronensaft (ca. Saft von 2 Zitronen)Abgeriebene Schale von 1 Zitrone7,5 dkg FettStevia oder Erythrit nach Geschmack.\ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73Alle Zutaten in eine Sch\u00fcssel geben und \u00fcber dem Dampf r\u00fchren, bis eine puddingartige Masse entsteht. 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