{"id":33079,"date":"2025-07-01T19:27:07","date_gmt":"2025-07-01T16:27:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=33079"},"modified":"2025-07-01T19:27:07","modified_gmt":"2025-07-01T16:27:07","slug":"eine-diatfreundliche-kostlichkeit%f0%9f%91%8ckummel-blumenkohl-kuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=33079","title":{"rendered":"Eine di\u00e4tfreundliche K\u00f6stlichkeit!\ud83d\udc4cK\u00fcmmel-Blumenkohl-Kuchen"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten:<br>1 mittelgro\u00dfer Blumenkohl<br>3 Eier<br>2 Prisen Salz<br>\u00bd TL gemahlener K\u00fcmmel<br>\u00bd TL Backpulver<br>\u00bd Tasse geriebener Zucchinik\u00e4se<br>\ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73<br>Den Blumenkohl waschen, in R\u00f6schen teilen und in Salzwasser weich kochen. Das Wasser abgie\u00dfen und den Blumenkohl so weit abk\u00fchlen lassen, dass man ihn mit blo\u00dfen H\u00e4nden anfassen kann. Anschlie\u00dfend in ein sauberes K\u00fcchentuch geben und den Saft auspressen. Sie m\u00fcssen kein S\u00e4gemehl daraus machen, bitten Sie also Ihren Mann nicht um Hilfe. Dr\u00fccken Sie den Blumenkohl einfach aus, bis keine Fl\u00fcssigkeit mehr heraustropft. Zu diesem Zeitpunkt sollte er etwas geschrumpft sein, geben Sie ihn jedoch in eine Sch\u00fcssel und dr\u00fccken Sie ihn mit einer Gabel leicht an.\ud83d\ude0a<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die restlichen Zutaten unter den gut zerkleinerten und gepressten Blumenkohl mischen. Vorsicht mit dem Salz, da der Blumenkohl bereits in Salzwasser gegart wurde.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad vor und geben Sie die Mischung mit einem feuchten L\u00f6ffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Dr\u00fccken Sie die Oberseite flach oder rollen Sie die Seiten zu einer Art Patty.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Backen Sie die Patties, bis sie goldbraun sind, und legen Sie sie anschlie\u00dfend zum Abk\u00fchlen auf ein Kuchengitter. Warm schmecken sie aber auch noch k\u00f6stlich \u2026 \ud83d\ude18\ud83d\udc4c<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten:1 mittelgro\u00dfer Blumenkohl3 Eier2 Prisen Salz\u00bd TL gemahlener K\u00fcmmel\u00bd TL Backpulver\u00bd Tasse geriebener Zucchinik\u00e4se\ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73Den Blumenkohl waschen, in R\u00f6schen teilen und in Salzwasser weich kochen. Das Wasser abgie\u00dfen und den Blumenkohl so weit abk\u00fchlen lassen, dass man ihn mit blo\u00dfen H\u00e4nden anfassen kann. Anschlie\u00dfend in ein sauberes K\u00fcchentuch geben und den Saft auspressen. 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