{"id":33038,"date":"2025-06-30T20:56:06","date_gmt":"2025-06-30T17:56:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=33038"},"modified":"2025-06-30T20:56:06","modified_gmt":"2025-06-30T17:56:06","slug":"gemuseeintopf-%f0%9f%98%8b","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=33038","title":{"rendered":"Gem\u00fcseeintopf.. \ud83d\ude0b"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ich bin ein gro\u00dfer Eintopf-Fan und habe gerade einen zubereitet, der mir sehr gut schmeckt. Ich habe allerlei leckeres Gem\u00fcse hinzugef\u00fcgt, und es ist auch ohne Beilage ein tolles Eintopfgericht. \ud83d\ude18\ud83d\udc4c<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">60 kg Schweinefilet<br>5 kg hausgemachter ger\u00e4ucherter Speck<br>1 Kopf rote Zwiebel<br>1 Kopf rote Zwiebel<br>1 dl trockener Wei\u00dfwein<br>1 Kopf Paprika<br>1-2 Ringe scharfe Paprika<br>2 Knoblauchzehen<br>2 EL gehackte Petersilie<br>2 Zucchini<br>1 kleine Aubergine<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zubereitung:<br>\ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73<br>Ich schneide den Speck in Streichholzdicke, brate ihn im Fett an und gebe dann die in halbe Ringe geschnittenen Zwiebeln hinzu und brate sie ebenfalls an. Sobald die Zwiebel gebr\u00e4unt ist, den in d\u00fcnne Streifen geschnittenen Schweinebauch dazugeben, mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen und anbraten, dann etwas Wasser angie\u00dfen, erneut im Fett anbraten, dann wieder etwas Wasser hinzuf\u00fcgen und dieses Schmoren zwischendurch wiederholen, bis das Fleisch zart ist.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn das Fleisch fast weich ist, die in d\u00fcnne Streifen geschnittene Paprika, einige Ringe Peperoni, den geriebenen Knoblauch und die Petersilie dazugeben, erneut etwas Wasser angie\u00dfen, verr\u00fchren und im Fett anbraten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vor der letzten Zugabe gebe ich die gew\u00fcrfelte Zucchini und die geschnittene Aubergine hinzu und d\u00fcnste alles fertig. So wird das Gem\u00fcse herrlich knackig.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit etwas Bulgur als Beilage ein himmlisches Mittagessen!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Guten Appetit! \ud83d\udc95<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ich bin ein gro\u00dfer Eintopf-Fan und habe gerade einen zubereitet, der mir sehr gut schmeckt. 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