{"id":32367,"date":"2025-06-21T01:17:53","date_gmt":"2025-06-20T22:17:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=32367"},"modified":"2025-06-21T01:17:53","modified_gmt":"2025-06-20T22:17:53","slug":"erdbeer-blechkuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=32367","title":{"rendered":"Erdbeer-Blechkuchen"},"content":{"rendered":"\n

Dieses Erdbeer-Blechkuchen-Rezept ist schnell und einfach zubereitet und eine tolle Variante des klassischen Desserts! Mit saftigen Erdbeeren und vorgefertigtem Kuchenteig ist es kinderleicht und schnell zubereitet \u2013 das Ergebnis ist ein unglaublich fruchtiger Genuss.<\/p>\n\n\n\n

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Dieser einfache Blechkuchen kombiniert frische Erdbeeren mit einer goldbraunen Kruste und ist eine lustige Variante des Desserts, die sich hervorragend f\u00fcr gr\u00f6\u00dfere Gruppen eignet.<\/p>\n\n\n\n

Wenn Sie Obstkuchen lieben, wird dieses einfache Rezept ein echter Hit sein! Statt in einer Kuchenform wird dieses Dessert in einer Backform zubereitet \u2013 f\u00fcr einen gr\u00f6\u00dferen Kuchen, der sich hervorragend zum Teilen und Teilen eignet. Perfekt f\u00fcr Potlucks, Sommerfeste und andere besondere Anl\u00e4sse.<\/p>\n\n\n\n

Und wenn Sie ein begeisterter B\u00e4cker sind oder einfach nicht genug von selbstgebackenen Kuchen bekommen k\u00f6nnen, sind meine\u00a0Apfelkuchentaschen<\/strong>\u00a0und dieser\u00a0S\u00fc\u00dfkartoffelkuchen<\/strong>\u00a0weitere Desserts, die Sie unbedingt probieren sollten!<\/p>\n\n\n\n

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  • Tortenb\u00f6den<\/strong>\u00a0: Sie ben\u00f6tigen 3 im Laden gekaufte B\u00f6den. Normalerweise werden sie in Packungen zu 2 St\u00fcck geliefert. Kaufen Sie also 2 Packungen und frieren Sie den zus\u00e4tzlichen Boden ein.<\/li>\n\n\n\n
  • Frische Erdbeeren<\/strong>\u00a0: Gefrorene Erdbeeren werden f\u00fcr diesen Kuchen nicht empfohlen.<\/li>\n\n\n\n
  • Zucker<\/strong>\u00a0: Geben Sie etwas mehr hinzu, wenn Ihre Erdbeeren eher s\u00e4uerlich sind.<\/li>\n\n\n\n
  • Maisst\u00e4rke<\/strong>\u00a0: Hilft, die F\u00fcllung anzudicken.<\/li>\n\n\n\n
  • Frische Zitrone<\/strong>\u00a0: Sie ben\u00f6tigen Zitronensaft und Zitronenschale, daher ist die Verwendung einer frischen Zitrone die beste Option.<\/li>\n\n\n\n
  • Vanilleextrakt<\/strong>\u00a0: Verleiht eine zus\u00e4tzliche S\u00fc\u00dfe.<\/li>\n\n\n\n
  • Ei<\/strong>\u00a0: Eine einfache Eibeseifung verleiht der Kruste eine gl\u00e4nzende und goldbraune Oberfl\u00e4che.<\/li>\n\n\n\n
  • Grober Zucker<\/strong>\u00a0: Optional, verleiht aber eine besondere Note.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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    • Schritt 1<\/strong>\u00a0: Rollen Sie auf einer leicht bemehlten Oberfl\u00e4che zwei Tortenb\u00f6den zu einem gro\u00dfen Rechteck aus.<\/li>\n\n\n\n
    • Schritt 2<\/strong>\u00a0: Dr\u00fccken Sie den Teig in die Backform und achten Sie darauf, dass der untere Teig alle Ecken ausf\u00fcllt.<\/li>\n\n\n\n
    • Schritt 3<\/strong>\u00a0: In einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel Erdbeeren mit Zucker, Maisst\u00e4rke, Zitronensaft und -schale sowie Vanille vermengen.<\/li>\n\n\n\n
    • Schritt 4<\/strong>\u00a0: Gie\u00dfen Sie die Erdbeermischung in den vorbereiteten Tortenboden und streichen Sie sie glatt.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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      • Schritt 5<\/strong>\u00a0: Nehmen Sie den restlichen Tortenbodenteig und rollen Sie ihn auf einem Schneidebrett oder einer anderen Oberfl\u00e4che aus.<\/li>\n\n\n\n
      • Schritt 6<\/strong>\u00a0: Schneiden Sie den Teig mit einem Pizzaschneider oder einem scharfen Messer in lange Streifen.<\/li>\n\n\n\n
      • Schritt 7<\/strong>\u00a0: Legen Sie die Streifen der oberen Kruste diagonal \u00fcber die Erdbeerschicht.<\/li>\n\n\n\n
      • Schritt 8<\/strong>\u00a0: Das Ei in einer kleinen Sch\u00fcssel verquirlen und die R\u00e4nder der Kruste damit bestreichen. Bei 190 \u00b0C ca. 45 Minuten backen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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        • Behalten Sie den Kuchen w\u00e4hrend des Backens im Auge. Wenn die Kruste zu braun wird, decken Sie die R\u00e4nder mit etwas Alufolie ab, damit sie nicht anbrennt.<\/li>\n\n\n\n
        • Gr\u00f6\u00dfere Erdbeeren sollten in mundgerechte St\u00fccke geschnitten werden.<\/li>\n\n\n\n
        • Ich empfehle, die Erdbeeren zu probieren, bevor du die F\u00fcllung fertigstellst. Wenn sie etwas s\u00e4uerlich sind, gib etwas mehr Zucker hinzu.<\/li>\n\n\n\n
        • Sie k\u00f6nnen f\u00fcr dieses Gericht gerne auch andere Beerensorten verwenden. Ein Apfelkuchen ist ein weiteres tolles Dessert!<\/li>\n\n\n\n
        • Garnieren Sie Ihren Kuchen mit einem Klecks Schlagsahne oder Schlagsahne oder servieren Sie ihn sogar mit einer Kugel Vanilleeis!<\/li>\n\n\n\n
        • Lassen Sie die Kruste auf Zimmertemperatur abk\u00fchlen, damit sie sich leichter verarbeiten l\u00e4sst.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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          Noch keine Bewertungen<\/p>\n\n\n\n

          F\u00fcr diesen superleichten Blechkuchen werden ausschlie\u00dflich im Laden gekaufte Zutaten verwendet, um aus Erdbeeren und Kuchenboden ein beliebtes Dessert zu machen!<\/p>\n\n\n\n

          Vorbereitungszeit20Minuten Minuten<\/p>\n\n\n\n

          Kochzeit45Minuten Minuten<\/p>\n\n\n\n

          Gesamtzeit1Stunde Std . 5Minuten Minuten<\/p>\n\n\n\n

          Portionen15\u00a0Scheiben<\/p>\n\n\n\n

          Kalorien195<\/p>\n\n\n\n

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          • 1\u00a0Backblech f\u00fcr Biskuitrollen<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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            • 2\u00a0Packungen Tortenb\u00f6den,\u00a0normalerweise 2 B\u00f6den pro Packung, Sie ben\u00f6tigen 3 B\u00f6den und k\u00f6nnen den letzten einfrieren<\/li>\n\n\n\n
            • 8\u00a0Tassen\u00a0frische Erdbeeren, geviertelt, siehe Hinweise<\/li>\n\n\n\n
            • 1\u00a0Tasse\u00a0Zucker, ggf. mehr, wenn die Erdbeeren s\u00e4uerlich sind<\/li>\n\n\n\n
            • 5\u00a0Essl\u00f6ffel\u00a0Maisst\u00e4rke<\/li>\n\n\n\n
            • Schale und Saft von 1 Zitrone<\/li>\n\n\n\n
            • 1\u00a0Teel\u00f6ffel\u00a0Vanilleextrakt<\/li>\n\n\n\n
            • 1\u00a0Ei<\/li>\n\n\n\n
            • Grober Zucker zum Bestreuen optional<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
                \n
              • Heizen Sie den Backofen auf 375 Grad vor<\/li>\n\n\n\n
              • Legen Sie zwei Tortenb\u00f6den \u00fcbereinander und rollen Sie sie zu einem gro\u00dfen Rechteck von 43 x 30 cm aus. Legen Sie den Boden auf das Backblech und dr\u00fccken Sie den Teig in die Ecken. Dr\u00fccken Sie den Teig mit den Fingern an den R\u00e4ndern zusammen.<\/li>\n\n\n\n
              • Erdbeeren, Zucker, Maisst\u00e4rke, Zitronensaft, Zitronenschale und Vanille in einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel verr\u00fchren. Die Mischung in den Tortenboden geben, gleichm\u00e4\u00dfig verteilen und beiseite stellen.<\/li>\n\n\n\n
              • Den restlichen Tortenboden zu einem weiteren Rechteck von 43 x 30 cm ausrollen. Mit einem Pizzaschneider oder Messer in 3,8 cm breite Streifen schneiden. Diese gitterf\u00f6rmig auf die Torten legen und einige Streifen untereinander stecken.<\/li>\n\n\n\n
              • In einer kleinen Sch\u00fcssel das Eiwei\u00df mit 1 EL Wasser verr\u00fchren. Das Gitter leicht mit der Eimasse bestreichen und nach Belieben mit grobem Zucker bestreuen.<\/li>\n\n\n\n
              • 45 Minuten backen, nach etwa der H\u00e4lfte der Zeit nachsehen und, wenn die Kruste zu braun wird, die R\u00e4nder mit Aluminiumfolie abdecken.<\/li>\n\n\n\n
              • Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen und lassen Sie ihn mindestens 1 Stunde abk\u00fchlen. Dadurch wird auch die F\u00fcllung fester.<\/li>\n\n\n\n
              • In Scheiben schneiden und mit Schlagsahne oder einer Kugel Eis servieren!<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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                • Wenn Sie besonders gro\u00dfe Erdbeeren haben, m\u00fcssen Sie diese m\u00f6glicherweise in kleinere St\u00fccke schneiden.<\/li>\n\n\n\n
                • \u00dcberpr\u00fcfen Sie Ihre Erdbeeren. Wenn sie zu s\u00e4uerlich sind, geben Sie noch eine halbe Tasse Zucker hinzu.<\/li>\n\n\n\n
                • Ich empfehle hierf\u00fcr keine gefrorenen Erdbeeren, da der zus\u00e4tzliche Wassergehalt den Kuchen w\u00e4ssrig machen kann.<\/li>\n\n\n\n
                • Reste gut mit Frischhaltefolie abdecken oder in einen luftdichten Beh\u00e4lter im K\u00fchlschrank geben.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                  Portion: 1 St\u00fcckKalorien: 195 kcalKohlenhydrate: 33 gEiwei\u00df: 2 gFett: 6 gGes\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren: 2 gMehrfach unges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren: 1 gEinfach unges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren: 3 gTransfette: 0,001 gCholesterin: 11 mgNatrium: 98 mgKalium: 144 mgBallaststoffe: 2 gZucker: 17 gVitamin A: 25 IEVitamin C: 45 mgKalzium: 18 mgEisen: 1 mg<\/p>\n\n\n\n

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                  Dieses Erdbeer-Blechkuchen-Rezept ist schnell und einfach zubereitet und eine tolle Variante des klassischen Desserts! Mit saftigen Erdbeeren und vorgefertigtem Kuchenteig ist es kinderleicht und schnell zubereitet \u2013 das Ergebnis ist ein unglaublich fruchtiger Genuss. 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