Gr\u00fcnkohl ist ein vielseitiges und preiswertes Wintergem\u00fcse.
In diesem Rezept ist er ein toller Ersatz f\u00fcr Lasagneplatten.
Er l\u00e4sst sich gut vorbereiten, einfach vor dem Verzehr in den Ofen schieben. \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n
Zutaten f\u00fcr 4 Personen:<\/p>\n\n\n\n
1 Kopf Gr\u00fcnkohl (ca. 1 kg),
60 dkg Hackfleisch,
2 gro\u00dfe Zwiebeln,
2-3 Knoblauchzehen,
1-1 TL gemahlener Kreuzk\u00fcmmel, Lorbeerblatt und Thymian,
1 kleine Dose zuckerfreies Tomatenmark,
10 dkg geschnittener Speck,
2 EL Schmalz,
1 Bund Petersilie, Salz, Pfeffer
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Den Gr\u00fcnkohl in Bl\u00e4tter zupfen, in kochendes Salzwasser geben, 1-2 Minuten kochen lassen und abgie\u00dfen. Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch im hei\u00dfen Fett anbraten und zum Hackfleisch geben. Wir geben au\u00dferdem Gew\u00fcrze, Tomatenmark und gehackte Petersilie hinzu.
1\/3 der Gr\u00fcnkohlbl\u00e4tter auf den Boden einer flachen Jenaer Form legen, die H\u00e4lfte des Fleisches darauflegen, dann wieder Kohl, Fleisch, dann mit den restlichen Kohlbl\u00e4ttern bedecken und die Speckscheiben ordentlich darauf verteilen. Im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen 1,5 Stunden backen.
Guten Appetit! \ud83d\ude0b\ud83d\ude0b<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Gr\u00fcnkohl ist ein vielseitiges und preiswertes Wintergem\u00fcse.In diesem Rezept ist er ein toller Ersatz f\u00fcr Lasagneplatten.Er l\u00e4sst sich gut vorbereiten, einfach vor dem Verzehr in den Ofen schieben. \ud83d\ude42 Zutaten f\u00fcr 4 Personen: 1 Kopf Gr\u00fcnkohl (ca. 1 kg),60 dkg Hackfleisch,2 gro\u00dfe Zwiebeln,2-3 Knoblauchzehen,1-1 TL gemahlener Kreuzk\u00fcmmel, Lorbeerblatt und Thymian,1 kleine Dose zuckerfreies Tomatenmark,10 dkg […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":32312,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-32311","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezept"],"aioseo_notices":[],"yoast_head":"\n