Zweifellos gibt es in den verschiedenen Superm\u00e4rkten eine gro\u00dfe Auswahl an K\u00e4sesorten, sodass wir, wenn wir Lust haben, ein St\u00fcck davon essen k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n
Es gibt jedoch nichts Einfacheres und Ges\u00fcnderes, als seinen eigenen Frischk\u00e4se zuzubereiten.<\/p>\n\n\n\n
Um dieses Rezept f\u00fcr hausgemachten K\u00e4se zuzubereiten, m\u00fcssen Sie nur einen Liter Milch, Joghurt und eine halbe Zitrone mit nach Hause nehmen. Es ist super einfach!<\/p>\n\n\n\n
Zutaten und erforderliche Artikel<\/p>\n\n\n\n
1000 g (1 Liter) frische Milch
1 Topf unges\u00fc\u00dfter wei\u00dfer Joghurt oder griechischer Joghurt.
Der Saft einer halben Zitrone
Eine hydrophile Baumwollkompresse mit einer L\u00e4nge von einem Meter (in der Apotheke erh\u00e4ltlich)
Eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel
Zwei Methoden daf\u00fcr (Ihre Wahl)<\/p>\n\n\n\n
Roboter vom Typ Thermomix:<\/p>\n\n\n\n
W\u00e4hlen Sie das Programm 15 min \/ 90 \/ vel. 2.<\/p>\n\n\n\n
Vorbereitung<\/p>\n\n\n\n
F\u00fcgen Sie 1 Topf unges\u00fc\u00dften oder griechischen Joghurt und den Saft einer halben Zitrone hinzu. 30 Sekunden lang auf Geschwindigkeitsstufe 4 mischen und mit dem 2-Minuten-\/90-Grad-Programm abschlie\u00dfen. 2.
Warten Sie, bis sich die Molke trennt (ca. 3 Stunden).
Falten Sie eine 1 Meter lange Wattekompresse wieder zusammen und legen Sie sie auf eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel.
Gie\u00dfen Sie den Inhalt ein und dr\u00fccken Sie ihn aus, um so viel Fl\u00fcssigkeit wie m\u00f6glich zu entfernen.
Leeren Sie die Molke aus der Sch\u00fcssel und legen Sie die Kompresse mit dem K\u00e4se hinein. Auspressen und dann mit einem Gewicht darauf 30 Minuten lang in den K\u00fchlschrank stellen.
\u00d6ffnen Sie die Kompresse, streuen Sie 1 Prise Salz dar\u00fcber und verschlie\u00dfen Sie sie.
8 Stunden im K\u00fchlschrank ruhen lassen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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