Weitere Rezepte:<\/p>\n\n\n\n
Zutaten f\u00fcr 4 Personen:<\/p>\n\n\n\n
1\/2 kg Kalb-, Puten- oder Schweinefleisch
2\u20133 Karotten
1\u20132 Petersilienwurzeln
1 Stange Sellerie
1 rote Zwiebel
1\/4 Kopf Blumenkohl
1,5 kg gr\u00fcne Erbsen
1,5 kg Champignons
2 Knoblauchzehen
2 dl Gem\u00fcse-Schoko-Sahne
2 EL Entenfett
1\u20132 EL Gew\u00fcrzmischung
Salz, Pfeffer, Petersilie, eine Prise Paprika \u2013 nicht viel, das ist kein Eintopf!
Saft einer halben Zitrone
F\u00fcr Feinschmecker: 2 Eigelb<\/p>\n\n\n\n
Kn\u00f6del:
20 dkg S\u00fc\u00dfkartoffeln
8 dkg Dinkel- oder Reismehl
1 Ei
1 Prise Muskatnuss<\/p>\n\n\n\n
\ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73Zubereitung:<\/p>\n\n\n\n
Das Fleisch w\u00fcrfeln und \u00fcber die gewaschenen, gehackten und in Butter ged\u00fcnsteten Zwiebeln geben. Mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen. Unter mehrmaligem R\u00fchren k\u00f6cheln lassen, bis es wei\u00df wird. Dann das gehackte Gem\u00fcse hinzuf\u00fcgen, w\u00fcrzen und zugedeckt langsam k\u00f6cheln lassen. Nach etwa der H\u00e4lfte der Garzeit die gr\u00fcnen Erbsen und den Blumenkohl sowie die Champignons hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n\n\n\n
In einem anderen Topf die nicht zu fein gehackten S\u00fc\u00dfkartoffeln in Salzwasser kochen. Den Saft nach dem Kochen in unsere Suppe abseihen. Die noch hei\u00dfe Suppe zerdr\u00fccken, etwas abk\u00fchlen lassen und Eier, Mehl und Muskatnuss hinzuf\u00fcgen. Alles gut vermengen und kleine Kn\u00f6del formen. Diese kochen wir ganz zum Schluss in der Suppe.<\/p>\n\n\n\n
Zum Schluss die Pflanzensahne und den Zitronensaft dazugeben und mit Petersilie bestreuen.<\/p>\n\n\n\n
Guten Appetit! \ud83d\ude0b<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Weitere Rezepte: Zutaten f\u00fcr 4 Personen: 1\/2 kg Kalb-, Puten- oder Schweinefleisch2\u20133 Karotten1\u20132 Petersilienwurzeln1 Stange Sellerie1 rote Zwiebel1\/4 Kopf Blumenkohl1,5 kg gr\u00fcne Erbsen1,5 kg Champignons2 Knoblauchzehen2 dl Gem\u00fcse-Schoko-Sahne2 EL Entenfett1\u20132 EL Gew\u00fcrzmischungSalz, Pfeffer, Petersilie, eine Prise Paprika \u2013 nicht viel, das ist kein Eintopf!Saft einer halben ZitroneF\u00fcr Feinschmecker: 2 Eigelb Kn\u00f6del:20 dkg S\u00fc\u00dfkartoffeln8 dkg Dinkel- […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":31970,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-31969","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezept"],"aioseo_notices":[],"yoast_head":"\n