{"id":31889,"date":"2025-06-13T03:01:49","date_gmt":"2025-06-13T00:01:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=31889"},"modified":"2025-06-13T03:01:49","modified_gmt":"2025-06-13T00:01:49","slug":"gemuseauflauf-mit-hahnchenbrust%f0%9f%98%98%f0%9f%91%8c","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=31889","title":{"rendered":"Gem\u00fcseauflauf mit H\u00e4hnchenbrust!\ud83d\ude18\ud83d\udc4c"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten:\ud83e\udde1<br>H\u00e4hnchenbrust (oder Schweinelende)<br>Ei<br>Salz, Pfeffer<br>Mexikanisches Mischgem\u00fcse (oder Mischgem\u00fcse nach Wahl)<br>Fett<br>\ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73\ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73<br>Ich brate die Fleischscheiben leicht an, salze und pfeffere sie, brate sie in Fett von beiden Seiten an und stelle sie dann beiseite.<br>Ich salze das Mischgem\u00fcse und d\u00fcnste es.<br>Ich verquirle die Eier, salze und pfeffere sie.<br>Ich fette eine kleine Jenaer Form ein und gebe etwas verquirltes Ei darauf. Darauf gebe ich eine Schicht Mischgem\u00fcse und bestreue es ebenfalls mit verquirltem Ei. (Das verquirlte Ei dient als M\u00f6rtel, der den Kuchen zusammenh\u00e4lt.) Auf das Gem\u00fcse kommt eine Schicht Fleisch, dann wieder Gem\u00fcse und bestreue es mit Ei. Eine weitere Schicht Fleisch, eine weitere Schicht Gem\u00fcse und schlie\u00dflich alle Eier dar\u00fcber. (Wenn man vom Rand der Form aus schaut, sollte die H\u00f6he der Eier etwas niedriger sein als die Oberkante der oberen Schicht, da sie beim Backen aufgeht.)<br>Ich backe den Kuchen eine halbe Stunde lang bei 200 Grad im Ofen, abgedeckt, und eine weitere halbe Stunde ohne Deckel.<br>Wenn er fertig ist, schneide ich ihn mit einem scharfen Messer am Rand der Form entlang und lege ihn auf einen Teller. (Damit er sch\u00f6n wird, muss er vor dem Backen gut eingefettet werden.)<br>Wenn er etwas abgek\u00fchlt ist, l\u00e4sst er sich gut schneiden.<br>Der Kuchen auf dem Bild wurde in einer runden Jenaer Form mit einem Durchmesser von etwa 20 cm gebacken. Daf\u00fcr habe ich drei halbe H\u00e4hnchenbr\u00fcste, jeweils in drei bis vier H\u00e4lften geschnitten, etwa ein halbes Kilo gemischtes Gem\u00fcse und acht Eier verwendet.<br>Guten Appetit \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Weitere gesunde Gerichte, Rezepte und n\u00fctzliche Tipps gibt es hier. \ud83d\udc47\ud83d\udc47<br>Deine Gesundheit liegt in deinen H\u00e4nden! Lass uns gemeinsam regenerieren und abnehmen!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten:\ud83e\udde1H\u00e4hnchenbrust (oder Schweinelende)EiSalz, PfefferMexikanisches Mischgem\u00fcse (oder Mischgem\u00fcse nach Wahl)Fett\ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73\ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73Ich brate die Fleischscheiben leicht an, salze und pfeffere sie, brate sie in Fett von beiden Seiten an und stelle sie dann beiseite.Ich salze das Mischgem\u00fcse und d\u00fcnste es.Ich verquirle die Eier, salze und pfeffere sie.Ich fette eine kleine Jenaer Form ein und gebe etwas verquirltes Ei [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":31890,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-31889","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezept"],"aioseo_notices":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.14 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Gem\u00fcseauflauf mit H\u00e4hnchenbrust!\ud83d\ude18\ud83d\udc4c - Kuchen &amp; 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