\ud83e\udd52\ud83e\udd52\ud83e\udd52
\u00dcbrigens schmeckt er \u00fcberraschend \u00e4hnlich wie echter K\u00e4se. Nat\u00fcrlich schadet es nicht, etwas W\u00fcrze hinzuzuf\u00fcgen, zum Beispiel mit Chili, Kreuzk\u00fcmmel, B\u00e4rlauch oder verschiedenen Gew\u00fcrzen (Basilikum, Oregano etc.). Er l\u00e4sst sich gut schneiden, eignet sich ideal als Sandwichbelag und ist deshalb so wichtig, weil er milchfrei ist.
Pflanzlicher K\u00e4se lohnt sich, da er deutlich g\u00fcnstiger ist und definitiv keine gesundheitsf\u00f6rdernden Zutaten enth\u00e4lt. \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n
Nochmal Farbe.. \ud83d\udc4c
Zutaten:
f\u00fcr ca. 35 cm K\u00e4se
250 g Zucchini (geputzt)
100 ml Kokosmilch oder Reismilch
30 g tierische Gelatine
1 EL Zitronensaft
1 EL tierisches Fett
1 TL Salz
1 TL frisch gemahlener Pfeffer
1\u20132 TL Chiliflocken oder andere Gew\u00fcrze<\/p>\n\n\n\n
Zubereitung:
Zucchini an beiden Enden abschneiden, sch\u00e4len (so dass 250 g entstehen) und in kleine W\u00fcrfel schneiden. In reichlich leicht gesalzenem Wasser ca. 12\u201313 Minuten weich kochen und anschlie\u00dfend abgie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n
Gelatine mit etwas Pflanzenmilch anr\u00fchren. Sobald sie etwas Milch aufgesogen hat, zu den Zucchini geben. Die restliche Milch dazugie\u00dfen und erhitzen, bis sich die Gelatine aufgel\u00f6st hat. Zitronensaft, Fett und Salz hinzuf\u00fcgen und mit einem Stabmixer fein p\u00fcrieren. Pfeffer und Chiliflocken untermischen, in einen Plastikbeh\u00e4lter f\u00fcllen und mindestens 3\u20134 Stunden im K\u00fchlschrank fest werden lassen.<\/p>\n\n\n\n
Guten Appetit! \ud83d\ude03<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\ud83e\udd52\ud83e\udd52\ud83e\udd52\u00dcbrigens schmeckt er \u00fcberraschend \u00e4hnlich wie echter K\u00e4se. Nat\u00fcrlich schadet es nicht, etwas W\u00fcrze hinzuzuf\u00fcgen, zum Beispiel mit Chili, Kreuzk\u00fcmmel, B\u00e4rlauch oder verschiedenen Gew\u00fcrzen (Basilikum, Oregano etc.). Er l\u00e4sst sich gut schneiden, eignet sich ideal als Sandwichbelag und ist deshalb so wichtig, weil er milchfrei ist.Pflanzlicher K\u00e4se lohnt sich, da er deutlich g\u00fcnstiger ist und […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":31768,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-31767","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezept"],"aioseo_notices":[],"yoast_head":"\n