{"id":31491,"date":"2025-06-08T04:14:56","date_gmt":"2025-06-08T01:14:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=31491"},"modified":"2025-06-08T04:14:56","modified_gmt":"2025-06-08T01:14:56","slug":"hahnchen-und-kartoffeln-mit-dijon-milchmarinade-%f0%9f%98%98%f0%9f%91%8c","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=31491","title":{"rendered":"H\u00e4hnchen und Kartoffeln mit Dijon-Milchmarinade \ud83d\ude18\ud83d\udc4c"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten:<br>3 mittelgro\u00dfe H\u00e4hnchenbr\u00fcste ohne Haut und Knochen<br>2 Teel\u00f6ffel italienische Gew\u00fcrzmischung (oder Kr\u00e4uter der Provence)<br>Salz und Pfeffer nach Geschmack<br>2 Essl\u00f6ffel Butter<br>2 Essl\u00f6ffel Oliven\u00f6l<br>300 g kleine Kartoffeln, halbiert oder geviertelt (maximal 2,5 cm)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr die Dijon-Sahnesauce:<br>1 Essl\u00f6ffel Butter<br>1 Teel\u00f6ffel gehackter Knoblauch<br>1 Tasse H\u00fchnerbr\u00fche<br>2 Essl\u00f6ffel Dijon-Senf<br>1 Tasse Sahne<br>\u00bd Teel\u00f6ffel Salz (oder nach Geschmack)<br>\u00bc Teel\u00f6ffel gemahlener schwarzer Pfeffer (oder nach Geschmack)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zubereitung:<br>\ud83e\uddd1\u200d\ud83c\udf73\ud83e\uddd1\u200d\ud83c\udf73<br>Die H\u00e4hnchenbr\u00fcste von beiden Seiten mit italienischer Gew\u00fcrzmischung (oder Kr\u00e4utern der Provence), Salz und Pfeffer w\u00fcrzen.<br>Oliven\u00f6l und 2 EL Butter in einer gro\u00dfen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die H\u00e4hnchenbr\u00fcste dazugeben und von jeder Seite 6\u20137 Minuten braten, bis sie goldbraun und gar sind. Das H\u00e4hnchen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die halbierten Babykartoffeln in dieselbe Pfanne geben. Unter gelegentlichem Wenden ca. 10\u201312 Minuten braten, bis sie goldbraun und gar sind. Die Kartoffeln aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In derselben Pfanne 1 EL Butter schmelzen und den gehackten Knoblauch dazugeben. Ca. 30 Sekunden anbraten, bis das Gem\u00fcse duftet.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die H\u00fchnerbr\u00fche angie\u00dfen und zum K\u00f6cheln bringen, dabei alle angebratenen St\u00fccke vom Pfannenboden abkratzen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dijon-Senf und Sahne unterr\u00fchren und gut verr\u00fchren. Mit Salz und gemahlenem schwarzen Pfeffer w\u00fcrzen.<br>Das H\u00e4hnchen und die Kartoffeln zur\u00fcck in die Pfanne geben und in der Dijon-Sahnesauce wenden.<br>Weitere 2\u20133 Minuten braten, bis alles gut durchgew\u00e4rmt ist. Hei\u00df servieren.<br>Portionen: 3\u20134<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Viel Spa\u00df! \ud83e\udd70<br>Ich hei\u00dfe dich in meiner Lifestyle-Change-Gruppe willkommen. Schau doch auch mal vorbei!<br>\u2b07\ufe0f<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten:3 mittelgro\u00dfe H\u00e4hnchenbr\u00fcste ohne Haut und Knochen2 Teel\u00f6ffel italienische Gew\u00fcrzmischung (oder Kr\u00e4uter der Provence)Salz und Pfeffer nach Geschmack2 Essl\u00f6ffel Butter2 Essl\u00f6ffel Oliven\u00f6l300 g kleine Kartoffeln, halbiert oder geviertelt (maximal 2,5 cm) F\u00fcr die Dijon-Sahnesauce:1 Essl\u00f6ffel Butter1 Teel\u00f6ffel gehackter Knoblauch1 Tasse H\u00fchnerbr\u00fche2 Essl\u00f6ffel Dijon-Senf1 Tasse Sahne\u00bd Teel\u00f6ffel Salz (oder nach Geschmack)\u00bc Teel\u00f6ffel gemahlener schwarzer Pfeffer (oder [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":31492,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-31491","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezept"],"aioseo_notices":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.14 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>H\u00e4hnchen und Kartoffeln mit Dijon-Milchmarinade \ud83d\ude18\ud83d\udc4c - Kuchen &amp; 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