\ud83e\udd52Gurke \u2026h\u00e4lt den Darm gesund, kann auch abends gegessen werden.<\/p>\n\n\n\n
\u2705Zutaten:
1,2 kg Hackfleisch vom H\u00e4hnchen, Kalb oder Truthahn
1\/3 Tasse Semmelbr\u00f6sel
1\/4 Tasse fein gehackte rote Zwiebeln
2 Knoblauchzehen, gerieben
1 Essl\u00f6ffel gehackte frische Petersilie
1 Essl\u00f6ffel gehackter frischer Dill
1 Teel\u00f6ffel getrockneter Oregano
1 Zitronenschale
1 Essl\u00f6ffel Zitronensaft
1 Ei, verquirlt
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
1 Essl\u00f6ffel Oliven\u00f6l\/Fett\/<\/p>\n\n\n\n
\u2705F\u00fcr die Tzatziki-Sauce:
1 Tasse griechischer Joghurt\/Gem\u00fcse
1\/2 Gurke, gerieben und entsaftet (trinkbar)
1 Knoblauchzehe, gerieben
1 Essl\u00f6ffel Zitronensaft
1 Essl\u00f6ffel gehackter frischer Dill
1 Essl\u00f6ffel gehackte frische Minze (optional)
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
1 Essl\u00f6ffel natives Oliven\u00f6l extra<\/p>\n\n\n\n
\u2705Zubereitung: \ud83e\uddd1\u200d\ud83c\udf73<\/p>\n\n\n\n
Tzatziki-Sauce zubereiten:
Griechischen Joghurt, geriebene Gurke, Knoblauch, Zitronensaft, Dill in einer Sch\u00fcssel vermengen. Minze (falls verwendet), Salz und schwarzer Pfeffer
Gut mit Oliven\u00f6l verr\u00fchren und k\u00fchl stellen, bis alles andere fertig ist.<\/p>\n\n\n\n
\u2705 H\u00e4hnchenfleischb\u00e4llchen zubereiten:
In einer gro\u00dfen R\u00fchrsch\u00fcssel H\u00e4hnchenhackfleisch, Ei, Semmelbr\u00f6sel, gehackte rote Zwiebeln, gehackten Knoblauch, Petersilie, Dill, Oregano, Zitronenschale und Zitronensaft vermengen. Mit Salz und schwarzem Pfeffer w\u00fcrzen. Verr\u00fchren, bis alle Zutaten gleichm\u00e4\u00dfig vermischt sind.<\/p>\n\n\n\n
\u2705 Fleischb\u00e4llchen zubereiten:
Die Masse zu kleinen Fleischb\u00e4llchen kneten.
Fleischb\u00e4llchen braten:
Oliven\u00f6l\/Fett in einer gro\u00dfen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Fleischb\u00e4llchen hinzuf\u00fcgen und unter gelegentlichem Wenden ca. 10\u201312 Minuten braten, bis sie goldbraun und gar sind.<\/p>\n\n\n\n
\u2705Sie k\u00f6nnen sie auch im Umluftofen oder im Backofen braten, wodurch noch weniger Fett ben\u00f6tigt wird.<\/p>\n\n\n\n
\u2705Servieren:
Die Fleischb\u00e4llchen auf einem Teller anrichten und mit hausgemachtem Tzatziki servieren. Guten Appetit!\ud83e\udd70
Ich freue mich darauf, dich in meiner Lifestyle Changer-Gruppe zu sehen. Schau doch mal vorbei!\ud83e\udef6
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