{"id":31310,"date":"2025-06-06T06:10:29","date_gmt":"2025-06-06T03:10:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=31310"},"modified":"2025-06-06T06:10:29","modified_gmt":"2025-06-06T03:10:29","slug":"mohn-bananen-kuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=31310","title":{"rendered":"Mohn-Bananen-Kuchen"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dieser Kuchen ist ein cremiger, puddingartiger Leckerbissen mit Mohncreme, der f\u00fcr einen besonderen Anlass kreiert wurde. Die Idee kam D\u00f3ri und ihrer Familie, als wir \u00fcberlegten, reife Bananen zu verwerten. Ihre Familie liebt Mohn, daher wurde dieser Kuchen schnell zu ihrem Lieblingsdessert. D\u00f3ri, die eher N\u00fcsse liebt, hat sich schon mehrmals an diesem Mohnwunder versucht! Von Mohn will ich erst gar nicht reden, ich kann so viel essen, wie ich will. \ud83d\ude00<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr den Boden:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>4 mittelgro\u00dfe, reife Bananen<\/li>\n\n\n\n<li>2,3 dl (1 Tasse) Pflanzenmilch<\/li>\n\n\n\n<li>350 ml glutenfreie Haferflocken<\/li>\n\n\n\n<li>Abgeriebene Schale von 1 Zitrone<\/li>\n\n\n\n<li>1 gro\u00dfe Handvoll Rosinen<\/li>\n\n\n\n<li>S\u00fc\u00dfungsmittel nach Geschmack (wir haben 1 Essl\u00f6ffel 4-fachen Zuckerersatz verwendet, aber Dattelpaste eignet sich auch hervorragend als vollwertige Alternative)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr die Mohncreme:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>350 ml gemahlener Mohn<\/li>\n\n\n\n<li>200 g selbstgemachte Dattelpaste (Datteln einige Stunden einweichen, dann mit so viel Wasser p\u00fcrieren, dass sie bedeckt sind)<\/li>\n\n\n\n<li>Abgeriebene Schale von 1 Zitrone<\/li>\n\n\n\n<li>Saft einer halben Zitrone<\/li>\n\n\n\n<li>1 Teel\u00f6ffel Vanilleextrakt<\/li>\n\n\n\n<li>1 geh\u00e4ufter Teel\u00f6ffel Flohsamenschalen Mehl<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zubereitung<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Bananen mit der Pflanzenmilch p\u00fcrieren. Haferflocken und S\u00fc\u00dfungsmittel hinzuf\u00fcgen und weiter p\u00fcrieren. Zum Schluss die Zitronenschale abreiben und gut vermengen.<\/li>\n\n\n\n<li>Ein gro\u00dfes Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig gleichm\u00e4\u00dfig darauf verteilen, ca. 2 cm dick.<\/li>\n\n\n\n<li>Bei 180 Grad 20 Minuten backen. Wer ihn lieber durchgebacken mag, kann ihn noch 5\u201310 Minuten weitergehen lassen. Der Teig sollte dann weicher bleiben! Anschlie\u00dfend auf ein Kuchengitter legen und abk\u00fchlen lassen.<\/li>\n\n\n\n<li>In der Zwischenzeit die Mohncreme zubereiten: Den Mohn mit der Pflanzenmilch und Vanille aufkochen. Etwas abk\u00fchlen lassen, dann Dattelpaste, Flohsamenschalenmehl, Zitronenschale und Zitronensaft hinzuf\u00fcgen. Gut verr\u00fchren und mindestens eine halbe Stunde im K\u00fchlschrank fest werden lassen.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Mohncreme gleichm\u00e4\u00dfig auf dem abgek\u00fchlten Haferflockenboden verteilen.<\/li>\n\n\n\n<li>Mit abgeriebener Zitronen- oder Orangenschale dekorieren.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dieses Dessert ist nicht nur lecker, sondern auch n\u00e4hrstoffreich und perfekt f\u00fcr Mohnliebhaber. Probiert es aus und genie\u00dft die Harmonie der Aromen! \ud83d\udc4c<br>(Quelle: Vegania)<br>Ich freue mich, euch in meiner Lifestyle Changer-Gruppe begr\u00fc\u00dfen zu d\u00fcrfen. Besucht mich! \ud83e\udef6<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dieser Kuchen ist ein cremiger, puddingartiger Leckerbissen mit Mohncreme, der f\u00fcr einen besonderen Anlass kreiert wurde. Die Idee kam D\u00f3ri und ihrer Familie, als wir \u00fcberlegten, reife Bananen zu verwerten. 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