{"id":30541,"date":"2025-05-28T05:10:22","date_gmt":"2025-05-28T02:10:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=30541"},"modified":"2025-05-28T05:10:22","modified_gmt":"2025-05-28T02:10:22","slug":"blatterteig-tortchen-mit-zitronencreme","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=30541","title":{"rendered":"Bl\u00e4tterteig-T\u00f6rtchen mit Zitronencreme"},"content":{"rendered":"\n

\"\"<\/p>\n\n\n\n

Zutaten<\/strong> :<\/h3>\n\n\n\n

F\u00fcr den Bl\u00e4tterteig:<\/h4>\n\n\n\n
    \n
  • 1 Blatt Bl\u00e4tterteig, aufgetaut<\/li>\n\n\n\n
  • 1 Ei (zum Bestreichen)<\/li>\n\n\n\n
  • 1 EL Wasser (zum Bestreichen mit Eiern)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    F\u00fcr die Zitronencremef\u00fcllung:<\/h4>\n\n\n\n
      \n
    • 1 Tasse Sahne (kalt)<\/li>\n\n\n\n
    • 1\/4 Tasse Puderzucker<\/li>\n\n\n\n
    • 1\/2 Tasse Zitronenquark (gekauft oder selbst gemacht)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Zur Dekoration:<\/h4>\n\n\n\n
        \n
      • Puderzucker (zum Best\u00e4uben)<\/li>\n\n\n\n
      • Frische Beeren oder Minzbl\u00e4tter (optional)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        Anweisungen<\/strong> :<\/h3>\n\n\n\n

        1. Bl\u00e4tterteig zubereiten:<\/h4>\n\n\n\n
          \n
        1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 190 \u00b0C (375 \u00b0F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.<\/li>\n\n\n\n
        2. Den Bl\u00e4tterteig auf einer bemehlten Fl\u00e4che ausrollen. In 7,5 cm gro\u00dfe Kreise oder Quadrate schneiden.<\/li>\n\n\n\n
        3. Legen Sie die Teigst\u00fccke auf das vorbereitete Backblech.<\/li>\n\n\n\n
        4. Ei und Wasser verquirlen und den Teig damit bestreichen.<\/li>\n\n\n\n
        5. 10\u201315 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun und aufgebl\u00e4ht sind. Vollst\u00e4ndig abk\u00fchlen lassen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

          2. Zitronencreme zubereiten:<\/h4>\n\n\n\n
            \n
          1. Schlagen Sie in einer gek\u00fchlten Sch\u00fcssel die Sahne mit Puderzucker, bis sich weiche Spitzen bilden.<\/li>\n\n\n\n
          2. Die Zitronencreme vorsichtig unterheben, bis alles gut vermischt ist.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

            3. Die T\u00f6rtchen zusammensetzen:<\/h4>\n\n\n\n
              \n
            1. Sobald der Bl\u00e4tterteig abgek\u00fchlt ist, schneiden Sie ihn horizontal in zwei H\u00e4lften, um eine obere und eine untere Schicht zu bilden.<\/li>\n\n\n\n
            2. Die Zitronencreme auf die unteren H\u00e4lften l\u00f6ffeln oder spritzen.<\/li>\n\n\n\n
            3. Setzen Sie die Deckel wieder auf und best\u00e4uben Sie sie leicht mit Puderzucker.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

              4. Garnieren und Servieren:<\/h4>\n\n\n\n
                \n
              • F\u00fcr eine besondere Note f\u00fcgen Sie frische Beeren oder Minzbl\u00e4tter hinzu.<\/li>\n\n\n\n
              • Sofort servieren oder vor dem Servieren bis zu 2 Stunden k\u00fchlen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                Genie\u00dfen Sie Ihre selbstgemachten Bl\u00e4tterteig-T\u00f6rtchen mit Zitronencreme! M\u00f6chten Sie Tipps zur Herstellung Ihres eigenen Zitronenquarks?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                Zutaten : F\u00fcr den Bl\u00e4tterteig: F\u00fcr die Zitronencremef\u00fcllung: Zur Dekoration: Anweisungen : 1. Bl\u00e4tterteig zubereiten: 2. Zitronencreme zubereiten: 3. Die T\u00f6rtchen zusammensetzen: 4. Garnieren und Servieren: Genie\u00dfen Sie Ihre selbstgemachten Bl\u00e4tterteig-T\u00f6rtchen mit Zitronencreme! 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