Zubereitung: 40 Min
Ruhe: 4 Stunden<\/p>\n\n\n\n
Schwierigkeit: Einfach<\/p>\n\n\n\n
Portionen f\u00fcr: 12 Personen<\/p>\n\n\n\n
Zutaten
VERDAUUNGSKEKSE
350 g
BUTTER
100 g
FRISCHK\u00c4SEAUFSTRICH
500 g
PUDERZUCKER
140 g
ERDBEERKONFIT\u00dcRE
320 g
FRISCHE SCHLAGSAHNE
250 g
HAUSENBLASE IN BL\u00c4TTERN
10 g
Jam Cheesecake ist ein frisches und k\u00f6stliches Dessert , die No-Bake- Variante des typischen amerikanischen K\u00e4sekuchens . Es besteht aus einer Basis aus Keksen und geschmolzener Butter und einer offenen und \u00fcppigen F\u00fcllung aus Frischk\u00e4se, Schlagsahne, Puderzucker und Speisegelatine. Seine ganz einfache Zubereitung ohne Zuhilfenahme des Ofens \u00e4hnelt der des klassischen K\u00e4sekuchens: Aus den Keksen wird ein Boden hergestellt, mit der Butter vermengt und verdichtet und dann \u00fcber den Frischk\u00e4se verteilt .<\/p>\n\n\n\n
F\u00fcr den Belag haben wir eine leicht erhitzte Erdbeermarmelade verwendet , damit sie fl\u00fcssiger wird und sich somit leichter verteilen l\u00e4sst. Sie k\u00f6nnen Aprikosenmarmelade, Orangenmarmelade oder die Marmelade verwenden, die Ihnen am besten schmeckt; Sie k\u00f6nnen schnell ein Coulis aus roten Fr\u00fcchten, Brombeeren, Blaubeeren zubereiten und mit geschmolzener Schokolade oder frischen Fr\u00fcchten und ein paar Minzbl\u00e4ttern garnieren . Als Basis haben wir uns f\u00fcr Verdauungskekse entschieden, aber Sie k\u00f6nnen jedes Butterkekse verwenden, das Sie in der Speisekammer haben, sogar Kakao.<\/p>\n\n\n\n
Um optimale Ergebnisse zu erzielen, f\u00fcgen Sie die Schlagsahne zum Frischk\u00e4se hinzu und mischen Sie sie vorsichtig und mit Bewegungen von unten nach oben, um ein Zerfallen der Mischung zu vermeiden. F\u00fcr eine vegetarische Variante k\u00f6nnen Sie die Hausenblase durch Agar-Agar ersetzen , ein pflanzliches Geliermittel, das aus der Verarbeitung von Rotalgen gewonnen wird.<\/p>\n\n\n\n
Finden Sie heraus, wie Sie Marmeladen-K\u00e4sekuchen zubereiten, indem Sie die Schritt-f\u00fcr-Schritt-Anleitung und die Tipps befolgen. Probieren Sie auch den Brombeer-K\u00e4sekuchen und den Himbeer- K\u00e4sekuchen .<\/p>\n\n\n\n
So bereiten Sie Marmeladen-K\u00e4sekuchen zu<\/p>\n\n\n\n
Schritt 1
Sammeln Sie die Kekse in einem K\u00fcchenmixer
und zu einem feinen Pulver vermischen.<\/p>\n\n\n\n
Schritt 2
Geben Sie die Kekse in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel und gie\u00dfen Sie die geschmolzene, erw\u00e4rmte Butter hinein
und gut vermischen.<\/p>\n\n\n\n
Schritt 3
Die Butter-Keks-Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Springform mit abnehmbarem Boden und einem Durchmesser von 22 cm f\u00fcllen. Verteilen Sie es gut, gl\u00e4tten Sie es und dr\u00fccken Sie es mit der R\u00fcckseite eines L\u00f6ffels an
. In den K\u00fchlschrank stellen und eine Stunde ruhen lassen.<\/p>\n\n\n\n
Schritt 4
Bereiten Sie in der Zwischenzeit die F\u00fcllung vor: Geben Sie K\u00e4se und Puderzucker in eine Sch\u00fcssel und verarbeiten Sie sie mit elektrischen Schneebesen
bis eine schaumige Masse entsteht.<\/p>\n\n\n\n
Schritt 5
Die Gelatine 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen<\/p>\n\n\n\n
Schritt 6
Schlagen Sie die frische Sahne mit einem elektrischen Schneebesen auf und lassen Sie ein paar Essl\u00f6ffel beiseite<\/p>\n\n\n\n
Schritt 7
Die Schlagsahne zum Frischk\u00e4se geben und mit einem Spatel vorsichtig von unten nach oben verr\u00fchren, damit die Mischung nicht zerf\u00e4llt<\/p>\n\n\n\n
Schritt 8
Dr\u00fccken Sie die Gelatine gut aus und schmelzen Sie sie bei schwacher Hitze, wobei Sie die beiden Essl\u00f6ffel Sahne beiseite stellen. abk\u00fchlen lassen, zur Mischung geben
und noch einmal mischen.<\/p>\n\n\n\n
Schritt 9
Die F\u00fcllung auf den Biskuitboden gie\u00dfen und mit dem Spatel gut glatt streichen
und nochmals f\u00fcr 3 Stunden in den K\u00fchlschrank stellen.<\/p>\n\n\n\n
Schritt 10
Erhitzen Sie die Erdbeermarmelade und gie\u00dfen Sie sie gleichm\u00e4\u00dfig auf die Oberfl\u00e4che des K\u00e4sekuchens<\/p>\n\n\n\n
Schritt 11
Mit einem L\u00f6ffel gut nivellieren
und f\u00fcr weitere 2 Stunden in den K\u00fchlschrank stellen.<\/p>\n\n\n\n
Schritt 12
Nach der Ruhezeit den K\u00e4sekuchen aus der Form l\u00f6sen, in Scheiben schneiden und servieren<\/p>\n\n\n\n
Lagerung
Der Marmeladen-K\u00e4sekuchen ist im K\u00fchlschrank, abgedeckt mit Frischhaltefolie oder in einem speziellen luftdichten Beh\u00e4lter etwa zwei Tage haltbar .<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Zubereitung: 40 MinRuhe: 4 Stunden Schwierigkeit: Einfach Portionen f\u00fcr: 12 Personen ZutatenVERDAUUNGSKEKSE350 gBUTTER100 gFRISCHK\u00c4SEAUFSTRICH500 gPUDERZUCKER140 gERDBEERKONFIT\u00dcRE320 gFRISCHE SCHLAGSAHNE250 gHAUSENBLASE IN BL\u00c4TTERN10 gJam Cheesecake ist ein frisches und k\u00f6stliches Dessert , die No-Bake- Variante des typischen amerikanischen K\u00e4sekuchens . Es besteht aus einer Basis aus Keksen und geschmolzener Butter und einer offenen und \u00fcppigen F\u00fcllung aus […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3054,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-3053","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezept"],"aioseo_notices":[],"yoast_head":"\n