{"id":30457,"date":"2025-05-27T05:41:13","date_gmt":"2025-05-27T02:41:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=30457"},"modified":"2025-05-27T05:41:14","modified_gmt":"2025-05-27T02:41:14","slug":"so-lecker-gurken-lachs-happchen-mit-200-g-doppelrahmfrischkase","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=30457","title":{"rendered":"So lecker, Gurken-Lachs-H\u00e4ppchen mit 200 g Doppelrahmfrischk\u00e4se"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" src=\"blob:https:\/\/www.beste-rezepte.top\/e60cd14a-b0a1-4179-a116-a1cbe63174e0\" alt=\"\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">220 g Doppelrahmfrischk\u00e4se&nbsp;200 g R\u00e4ucherlachs&nbsp;1 EL Quark&nbsp;1 bis 2 EL Salatmayonnaise&nbsp;2 TL Zitronensaft&nbsp;1 EL Schnittlauch&nbsp;1 EL Petersilie, gehackt&nbsp;1 Zweig(e) Thymian, frisch&nbsp;Salz und Pfeffer&nbsp;1 Gurke(n)&nbsp;nach Belieben Dillspitzen, gew\u00fcrfelt rote Paprika oder Schnittlauch&nbsp;Zubereitung&nbsp;So geht&#8217;s Zuerst den Doppelrahmfrischk\u00e4se glatt r\u00fchren. Anschlie\u00dfend den R\u00e4ucherlachs in kleine W\u00fcrfel schneiden und zusammen mit Quark, Salatmayonnaise (z.B. Miracle Whip), Zitronensaft, Schnittlauch, gehackter Petersilie und frischen Thymianbl\u00e4ttern (am besten Zitronenthymian) zum K\u00e4se geben.&nbsp;Nun unterr\u00fchren, mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen und eine Minute mit dem Handr\u00fchrger\u00e4t cremig mixen.&nbsp;Anschlie\u00dfend die Gurke gr\u00fcndlich waschen und in dicke Scheiben schneiden. Auf jede Gurkenscheibe dann einen TL der Frischk\u00e4semasse geben und mit frischem Dill, Schnittlauch oder kleinen Paprikaw\u00fcrfeln garnieren.&nbsp;Unsere Tipps: Die K\u00e4se-Lachs-Mischung kann man schon am Vortag zubereiten.&nbsp;Die Gurke aber erst kurz vor dem Servieren schneiden und dekorieren, da die Gurkenscheiben sonst zu sehr austrocknen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br>Auch als Brotaufstrich schmeckt die K\u00e4se-Lachs-Mischung k\u00f6stlich.<br>Guten Appetit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>220 g Doppelrahmfrischk\u00e4se&nbsp;200 g R\u00e4ucherlachs&nbsp;1 EL Quark&nbsp;1 bis 2 EL Salatmayonnaise&nbsp;2 TL Zitronensaft&nbsp;1 EL Schnittlauch&nbsp;1 EL Petersilie, gehackt&nbsp;1 Zweig(e) Thymian, frisch&nbsp;Salz und Pfeffer&nbsp;1 Gurke(n)&nbsp;nach Belieben Dillspitzen, gew\u00fcrfelt rote Paprika oder Schnittlauch&nbsp;Zubereitung&nbsp;So geht&#8217;s Zuerst den Doppelrahmfrischk\u00e4se glatt r\u00fchren. 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