{"id":30454,"date":"2025-05-27T05:38:59","date_gmt":"2025-05-27T02:38:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=30454"},"modified":"2025-05-27T05:39:00","modified_gmt":"2025-05-27T02:39:00","slug":"kartoffel-speck-und-kasemuffins","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=30454","title":{"rendered":"Kartoffel-, Speck- und K\u00e4semuffins"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" src=\"blob:https:\/\/www.beste-rezepte.top\/48c38e93-f911-41c3-a916-addefe3cdb10\" alt=\"\"><\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Zutaten<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Kartoffeln:<\/strong>\u00a0\u00a02 mittelgro\u00dfe (ca. 400 g), gekocht und zerstampft<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Speck:<\/strong>\u00a0\u00a06 Scheiben, gekocht und zerbr\u00f6selt<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cheddar-K\u00e4se:<\/strong>\u00a0\u00a01 Tasse (100 g), gerieben<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Allzweckmehl:<\/strong>\u00a0\u00a01 Tasse (125 g)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Backpulver:<\/strong>\u00a0\u00a01 Teel\u00f6ffel<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Salz:<\/strong>\u00a0\u00a0\u00bd Teel\u00f6ffel<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Schwarzer Pfeffer:<\/strong>\u00a0\u00a0\u00bd Teel\u00f6ffel<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Eier:<\/strong>\u00a0\u00a02 gro\u00dfe<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Milch:<\/strong>\u00a0\u00a0\u00bd Tasse (120 ml)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Butter:<\/strong>\u00a0\u00a0\u00bc Tasse (60 g), geschmolzen<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Fr\u00fchlingszwiebeln:<\/strong>\u00a0\u00a02 Essl\u00f6ffel, fein gehackt (optional)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Anweisungen:<\/h4>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Speck anbraten<\/strong>\u00a0: In einer Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 5\u20137 Minuten knusprig braten. Nach dem Braten herausnehmen, in kleine St\u00fccke zerbr\u00f6seln und beiseitestellen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kartoffeln kochen<\/strong>\u00a0: Die gew\u00fcrfelten Kartoffeln in einem Topf mit Salzwasser ca. 10\u201312 Minuten weich kochen. Gut abtropfen lassen und die Kartoffeln anschlie\u00dfend zu einem glatten Stampf zerstampfen. Etwas abk\u00fchlen lassen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Den Muffinteig zubereiten<\/strong>\u00a0:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Heizen Sie Ihren Backofen auf 190 \u00b0C (375 \u00b0F) vor und fetten Sie eine Muffinform ein oder legen Sie sie mit Papierf\u00f6rmchen aus.<\/li>\n\n\n\n<li>In einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel Mehl, Backpulver, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver vermischen.<\/li>\n\n\n\n<li>In einer anderen Sch\u00fcssel Milch, geschmolzene Butter und Eier verquirlen.<\/li>\n\n\n\n<li>Den Kartoffelbrei zu den feuchten Zutaten geben und verr\u00fchren, bis alles gut vermischt ist.<\/li>\n\n\n\n<li>Die fl\u00fcssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut verr\u00fchren. Vorsicht: Nicht zu viel verr\u00fchren.<\/li>\n\n\n\n<li>Den zerbr\u00f6selten Speck, den geriebenen K\u00e4se und den gehackten Schnittlauch oder die Fr\u00fchlingszwiebeln (falls verwendet) unterheben.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>F\u00fcllen Sie die Muffinform<\/strong>\u00a0: Geben Sie den Muffinteig mit einem L\u00f6ffel in die Muffinform und f\u00fcllen Sie jede Vertiefung zu etwa 3\/4.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Backen<\/strong>\u00a0: 18\u201320 Minuten backen oder bis die Muffins oben goldbraun sind und ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Abk\u00fchlen und servieren<\/strong>\u00a0: Die Muffins einige Minuten in der Form abk\u00fchlen lassen, bevor sie auf ein Kuchengitter gelegt werden. Warm oder bei Zimmertemperatur servieren.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Diese&nbsp;<strong>Kartoffel-, Speck- und K\u00e4semuffins<\/strong>&nbsp;sind herzhaft, k\u00e4sig und voller Geschmack. Sie eignen sich perfekt f\u00fcr ein Fr\u00fchst\u00fcck unterwegs oder als gem\u00fctlicher Snack!<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Vegetarisch:<\/strong>\u00a0\u00a0Nein (lassen Sie den Speck weg oder verwenden Sie pflanzlichen Speck f\u00fcr eine vegetarische Variante).<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Glutenfrei:<\/strong>\u00a0\u00a0Nein (verwenden Sie stattdessen glutenfreies Mehl).<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Milchfrei:<\/strong><br>\u00a0Nein (ersetzen Sie Butter und K\u00e4se durch milchfreie Alternativen).\u00a0Quelle: https:\/\/www.greenku.com\/<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten Anweisungen: Diese&nbsp;Kartoffel-, Speck- und K\u00e4semuffins&nbsp;sind herzhaft, k\u00e4sig und voller Geschmack. 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