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Ihr Lieben, wenn euch das Rezept gef\u00e4llt, hinterlasst gerne einen Kommentar! F\u00fcr den Teig 3 EL Naturjoghurt 80 g Zucker 1 Ei 200 g Butter 170 ml Milch etwas Salz 1 W\u00fcrfel frische Hefe 1 P\u00e4ckchen Backpulver 650 g Mehl F\u00fcr den Belag 130 g Butter 4 \u00c4pfel 1 P\u00e4ckchen Vanillezucker F\u00fcr die Verzierung Zucker nach Belieben 15 g Zimt Zubereitung So schnell und einfach geht\u2018s: Als Erstes bereitet ihr einen Hefeteig f\u00fcr die Apfelschnecken zu. Nehmt daf\u00fcr etwa einen Teel\u00f6ffel Zucker und l\u00f6st diesen zusammen mit der Hefe in lauwarmer Milch auf. Nun verr\u00fchrt ihr die Butter mit dem Zucker und dem Salz, gebt das Ei dazu und r\u00fchrt den Joghurt unter. Dann verr\u00fchrt ihr das Mehl mit dem Backpulver und knetet es abwechselnd mit der Hefe und der Milch unter. Knet den Teig noch einmal mit den H\u00e4nden durch, bis er glatt und geschmeidig ist und lasst ihn anschlie\u00dfend in einer Sch\u00fcssel abgedeckt an einem warmen Ort etwa 50 Minuten ruhen. Nun die \u00c4pfel waschen, sch\u00e4len, entkernen und in kleine W\u00fcrfel schneiden. Nun den Teig mit einem Nudelholz auf einer bemehlten Arbeitsfl\u00e4che ausrollen. Den Backofen auf ca. 200 \u00b0C Ober-\/Unterhitze vorheizen. Nun die Butter schmelzen und auf dem Teig verteilen. Die restliche Butter wird sp\u00e4ter zum Verzieren verwendet. Anschlie\u00dfend die Apfelw\u00fcrfel auf dem Teig verteilen und gleichm\u00e4\u00dfig mit dem Vanillezucker bestreuen. Nun den Teig der L\u00e4nge nach eng aufrollen und anschlie\u00dfend in ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden. Sie schmecken einfach himmlisch! Die Scheiben mit etwas Abstand zueinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und ca. 15 bis 20 Minuten backen.
Die Apfelrollen sollten nun anschlie\u00dfend vollst\u00e4ndig ausk\u00fchlen.
Guten Appetit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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