Portulak ist eine Pflanze, die in G\u00e4rten wie Unkraut w\u00e4chst. Die meisten Menschen neigen dazu, sie loszuwerden, sobald sie zu wachsen beginnt. Allerdings bietet diese Pflanze viele Vorteile, die nur sehr wenige kennen. Hier sind 8 gute Gr\u00fcnde, Portulak in Ihrem Garten anzubauen:<\/p>\n\n\n\n
Portulak ist eine einj\u00e4hrige krautige Pflanze, die B\u00fcschel bildet. Es hat lange, nachlaufende St\u00e4ngel und ist mit kleinen, weichen, runden, \u00f6lig gr\u00fcnen Bl\u00e4ttern bedeckt. Zwischen Juli und Oktober schm\u00fcckt es sich mit kleinen gelben Bl\u00fcten. Wir probieren die frischen Bl\u00e4tter, die einen leicht s\u00e4uerlichen und w\u00fcrzigen Geschmack haben. Sie w\u00e4chst wild in den G\u00e4rten S\u00fcdfrankreichs, aber Sie k\u00f6nnen sie auch in Ihrem eigenen Garten oder in T\u00f6pfen anbauen, wenn Ihr Boden nicht dazu passt!<\/p>\n\n\n\n
Portulak (Portulaca oleracea L.) breitet im Sp\u00e4tsommer seine saftigen St\u00e4ngel, deren fleischiges Gewebe reich an Wasser ist, in Bodenn\u00e4he aus. F\u00e4lschlicherweise wird sie als Unkraut angesehen, tats\u00e4chlich handelt es sich jedoch um eine der \u00e4ltesten Gem\u00fcsepflanzen. Von den R\u00f6mern aus dem Osten importiert, dann im Laufe der Zeit aufgegeben, hat es sich in unseren G\u00e4rten eingeb\u00fcrgert. Jean-Baptiste de La Quintinie, G\u00e4rtner Ludwigs XIV., hatte die hervorragenden ern\u00e4hrungsphysiologischen Eigenschaften von Portulak empirisch erkannt und hielt ihn f\u00fcr einen \u201egesunden Salat\u201c. Au\u00dferdem ist sie eine Bioindikatorpflanze, d. h. sie liefert Informationen \u00fcber die Beschaffenheit des Bodens. Wenn es viel davon gibt, liegt das daran, dass der Boden zu kompakt ist, es ihm an Luft und Kalzium mangelt. Bezeugen Sie auch, dass der Untergrund im Sommer trocken ist und die Elemente nur schwer befestigt werden k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n
Portulakbl\u00e4tter sind eine gute Quelle f\u00fcr Omega-3, das ein toller Treibstoff f\u00fcr das Gehirn ist, Herzinsuffizienz vorbeugt und sich hervorragend zur Behandlung von Depressionen eignet. Laut Mutter Erde k\u00f6nnen Sie Ihr Blattgem\u00fcse in Ihren Gerichten durch Portulakbl\u00e4tter ersetzen. Verwenden Sie sie zum Garnieren Ihrer Sandwiches, f\u00fcgen Sie sie zu Suppen, Eint\u00f6pfen und am besten zu all Ihren Salaten hinzu! Portulak hat einen pfeffrigen Geschmack und kann manchmal s\u00e4uerlich sein.<\/p>\n\n\n\n
Kontraindikation:<\/strong> Vermeiden Sie den Verzehr von Portulak w\u00e4hrend der Schwangerschaft, da es die Kontraktion der Geb\u00e4rmuttermuskulatur f\u00f6rdert.<\/p>\n\n\n\n Portulak besteht zu 93 % aus Wasser. Verbrauchen Sie dieses Kraut, um dehydrierte Zellen wieder aufzuf\u00fcllen.<\/p>\n\n\n\n Portulak wurde bereits im antiken Griechenland zur Linderung von Entz\u00fcndungen der Haut, aber auch der Schleimh\u00e4ute eingesetzt. Portulak wird auch bei der Behandlung von Atemwegsentz\u00fcndungen wie Halsschmerzen, aber auch Harnwegsentz\u00fcndungen wie schmerzhafter Blasenentz\u00fcndung wirksam sein. Dar\u00fcber hinaus hat Portulak harntreibende Eigenschaften.<\/p>\n\n\n\n Portulak ist reich an den Vitaminen A, C und E, die Zellsch\u00e4den verz\u00f6gern und die Hautalterung verlangsamen sollen.<\/p>\n\n\n\n Portulakbl\u00e4tter werden auch verwendet, um die Blutgerinnung zu erleichtern.<\/p>\n\n\n\n In der Phytotherapie wird die ganze Pflanze verwendet: frisch, abgekocht oder getrocknet, dann zu Pulver zerkleinert und in Form von Kapseln eingenommen. Ein bekannter Vorteil der Portulak-Kapsel ist die Regulierung des Blutzuckers, was besonders f\u00fcr Menschen mit Diabetes wichtig ist.<\/p>\n\n\n\n Kalzium und Magnesium:<\/strong> F\u00fcgen Sie Portulakbl\u00e4tter wie oben empfohlen hinzu, um gesunde Knochen, Z\u00e4hne und Muskeln zu erhalten.<\/p>\n\n\n\n Kalium:<\/strong> Das Hinzuf\u00fcgen von Portulak zu Ihrer t\u00e4glichen Ern\u00e4hrung tr\u00e4gt zur Aufrechterhaltung eines guten Blutdrucks bei<\/p>\n\n\n\n Eisen:<\/strong> Eisen kommt nicht nur in Fleisch und Bohnen vor. Portulak ist auch eine gute Eisenquelle.<\/p>\n\n\n\n Portulak enth\u00e4lt Betalain. Es ist ein Antioxidans, das verhindert, dass Cholesterin die Blutgef\u00e4\u00dfe sch\u00e4digt. Portulak wirkt sich daher \u00e4u\u00dferst positiv auf den Cholesterinspiegel aus.<\/p>\n\n\n\n Dieses Antioxidans hilft bei der Produktion von Melatonin. Melatonin ist sehr wichtig f\u00fcr die Regulierung des Schlaf-Wach-Rhythmus.<\/p>\n\n\n\n \u00c4hnlich wie Feldsalat wird Portulak manchmal als Gesundheitssalat bezeichnet. Seine fleischigen Bl\u00e4tter haben auch im Winter ein wundersch\u00f6nes sattes Gr\u00fcn. Etwas, um das Geschirr aufzupeppen! Essen Sie nicht nur die Bl\u00e4tter, denn auch die St\u00e4ngel sind sehr lecker. Die dickeren Stiele k\u00f6nnen als Gurke zubereitet und genossen werden.<\/p>\n\n\n\n Lassen Sie Portulak grunds\u00e4tzlich in Ihrem Garten wachsen! Erfahren Sie, wie Sie es zu Ihren Gerichten hinzuf\u00fcgen und so ges\u00fcnder werden!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Portulak ist eine Pflanze, die in G\u00e4rten wie Unkraut w\u00e4chst. Die meisten Menschen neigen dazu, sie loszuwerden, sobald sie zu wachsen beginnt. Allerdings bietet diese Pflanze viele Vorteile, die nur sehr wenige kennen. Hier sind 8 gute Gr\u00fcnde, Portulak in Ihrem Garten anzubauen: Portulak ist eine einj\u00e4hrige krautige Pflanze, die B\u00fcschel bildet. Es hat lange, nachlaufende St\u00e4ngel und […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3013,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-3012","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezept"],"aioseo_notices":[],"yoast_head":"\n2. HYDRATION:<\/h4>\n\n\n\n
3. Beruhigen Sie die Entz\u00fcndung<\/h4>\n\n\n\n
4. Ein tolles Antioxidans<\/h4>\n\n\n\n
5. Erleichtern Sie die Blutgerinnung<\/h4>\n\n\n\n
6. REICH AN WESENTLICHEN N\u00c4HRSTOFFEN<\/h4>\n\n\n\n
7. ENTH\u00c4LT BETALAIN<\/h4>\n\n\n\n
8. HERSTELLUNG VON MELATONIN<\/h4>\n\n\n\n
WIE KOSTET MAN PORTULACA?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n