{"id":29933,"date":"2025-05-20T03:15:52","date_gmt":"2025-05-20T00:15:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=29933"},"modified":"2025-05-20T03:15:52","modified_gmt":"2025-05-20T00:15:52","slug":"apfel-zimt-kuchen-mit-erdbeerpuree-rezept","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=29933","title":{"rendered":"Apfel-Zimt-Kuchen mit Erdbeerp\u00fcree Rezept"},"content":{"rendered":"\n

\"\"<\/p>\n\n\n\n

Dieser saftige, w\u00fcrzige Apfelkuchen mit einem spritzigen Erdbeerp\u00fcree ist ein k\u00f6stliches Dessert oder Snack. So geht’s:<\/h4>\n\n\n\n

Zutaten<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

F\u00fcr den Kuchen:<\/h4>\n\n\n\n
    \n
  • 2 Tassen Allzweckmehl<\/li>\n\n\n\n
  • 1 TL Backpulver<\/li>\n\n\n\n
  • 1\/2 TL Backpulver<\/li>\n\n\n\n
  • 1\/2 TL Salz<\/li>\n\n\n\n
  • 1 TL gemahlener Zimt<\/li>\n\n\n\n
  • 1\/4 TL Muskatnuss (optional)<\/li>\n\n\n\n
  • 1\/2 Tasse ungesalzene Butter, weich<\/li>\n\n\n\n
  • 3\/4 Tasse Kristallzucker<\/li>\n\n\n\n
  • 1\/4 Tasse brauner Zucker, gepresst<\/li>\n\n\n\n
  • 2 gro\u00dfe Eier<\/li>\n\n\n\n
  • 1 TL Vanilleextrakt<\/li>\n\n\n\n
  • 1\/2 Tasse Buttermilch oder Naturjoghurt<\/li>\n\n\n\n
  • 2 mittelgro\u00dfe \u00c4pfel, gesch\u00e4lt, entkernt und gew\u00fcrfelt (ca. 1 1\/2 Tassen)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    F\u00fcr das Erdbeerp\u00fcree:<\/h4>\n\n\n\n
      \n
    • 2 Tassen frische oder gefrorene Erdbeeren, entstielt<\/li>\n\n\n\n
    • 1\/4 Tasse Zucker (je nach S\u00fc\u00dfe der Erdbeeren anpassen)<\/li>\n\n\n\n
    • 1 TL Zitronensaft<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Zum Garnieren:<\/h4>\n\n\n\n
        \n
      • Puderzucker (optional)<\/li>\n\n\n\n
      • Schlagsahne oder Vanilleeis (optional)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        Anweisungen<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

        1. Erdbeerp\u00fcree zubereiten:<\/h4>\n\n\n\n
          \n
        1. Erdbeeren, Zucker und Zitronensaft in einem Topf bei mittlerer Hitze vermengen.<\/li>\n\n\n\n
        2. Unter gelegentlichem R\u00fchren 8\u201310 Minuten kochen, bis die Erdbeeren zerfallen und die Mischung leicht eindickt.<\/li>\n\n\n\n
        3. Die Mischung mit einem Stabmixer oder einem normalen Mixer zu einem glatten P\u00fcree verarbeiten. Abk\u00fchlen lassen und beiseite stellen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

          2. Den Kuchenteig zubereiten:<\/h4>\n\n\n\n
            \n
          1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 \u00b0C (350 \u00b0F) vor. Fetten und bemehlen Sie eine runde oder quadratische Kuchenform (23 cm Durchmesser).<\/li>\n\n\n\n
          2. In einer mittelgro\u00dfen Sch\u00fcssel Mehl, Backpulver, Natron, Salz, Zimt und Muskatnuss verquirlen.<\/li>\n\n\n\n
          3. In einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel Butter, Kristallzucker und braunen Zucker schaumig schlagen.<\/li>\n\n\n\n
          4. Die Eier einzeln unterr\u00fchren, anschlie\u00dfend das Vanilleextrakt.<\/li>\n\n\n\n
          5. Geben Sie abwechselnd die trockenen Zutaten und die Buttermilch zur feuchten Mischung hinzu, beginnend und endend mit den trockenen Zutaten. Verr\u00fchren, bis alles gut vermischt ist.<\/li>\n\n\n\n
          6. Die Apfelw\u00fcrfel unterheben.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

            3. Den Kuchen backen:<\/h4>\n\n\n\n
              \n
            1. Gie\u00dfen Sie den Teig in die vorbereitete Kuchenform und streichen Sie die Oberfl\u00e4che mit einem Spatel glatt.<\/li>\n\n\n\n
            2. 30\u201335 Minuten backen oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.<\/li>\n\n\n\n
            3. Lassen Sie den Kuchen 10 Minuten in der Form abk\u00fchlen und legen Sie ihn dann zum vollst\u00e4ndigen Abk\u00fchlen auf ein Kuchengitter.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

              4. Servieren:<\/h4>\n\n\n\n
                \n
              1. Den abgek\u00fchlten Kuchen nach Belieben mit Puderzucker best\u00e4uben.<\/li>\n\n\n\n
              2. Servieren Sie die Kuchenst\u00fccke mit einem Spritzer Erdbeerp\u00fcree. F\u00fcr den besonderen Genuss f\u00fcgen Sie Schlagsahne oder Vanilleeis hinzu.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

                Lagerung<\/strong> :<\/h3>\n\n\n\n
                  \n
                • Bewahren Sie den Kuchen bis zu 3 Tage bei Raumtemperatur in einem luftdichten Beh\u00e4lter auf.<\/li>\n\n\n\n
                • Bewahren Sie \u00fcbrig gebliebenes Erdbeerp\u00fcree bis zu einer Woche im K\u00fchlschrank auf.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                  Du m\u00f6chtest Tipps zur glutenfreien Zubereitung des Kuchens oder zum Ersatz von Fr\u00fcchten?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                  Dieser saftige, w\u00fcrzige Apfelkuchen mit einem spritzigen Erdbeerp\u00fcree ist ein k\u00f6stliches Dessert oder Snack. So geht’s: Zutaten F\u00fcr den Kuchen: F\u00fcr das Erdbeerp\u00fcree: Zum Garnieren: Anweisungen 1. Erdbeerp\u00fcree zubereiten: 2. Den Kuchenteig zubereiten: 3. Den Kuchen backen: 4. 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