{"id":29706,"date":"2025-05-18T02:28:09","date_gmt":"2025-05-17T23:28:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=29706"},"modified":"2025-05-18T02:28:25","modified_gmt":"2025-05-17T23:28:25","slug":"ananas-coleslaw-eine-sus-saure-variante-des-klassikers","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=29706","title":{"rendered":"Ananas-Coleslaw \u2013 Eine s\u00fc\u00df-saure Variante des Klassikers!"},"content":{"rendered":"\n
\"Ananas-Coleslaw<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Menge:<\/strong> 4 Portionen
Vorbereitungszeit:<\/strong> 15 Minuten
Zubereitungszeit:<\/strong> 15 Minuten
Gesamtzeit:<\/strong> 30 Minuten<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Zutaten:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \n
  • 300 g Wei\u00dfkohl<\/li>\n\n\n\n
  • 2 Karotten<\/li>\n\n\n\n
  • 200 g frische Ananas (oder aus der Dose, gut abgetropft)<\/li>\n\n\n\n
  • 1 kleine rote Zwiebel<\/li>\n\n\n\n
  • 1 EL Apfelessig<\/li>\n\n\n\n
  • 1 TL Zucker<\/li>\n\n\n\n
  • Salt und Pfeffer nach Geschmack<\/li>\n\n\n\n
  • Optional: 2 EL ger\u00f6stete Kokosflocken oder gehackte N\u00fcsse f\u00fcr zus\u00e4tzlichen Crunch<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Zubereitung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      \n
    1. Den Wei\u00dfkohl fein hobeln oder schneiden. Die Karotten sch\u00e4len und grob raspeln.<\/li>\n\n\n\n
    2. Die Ananas sch\u00e4len, den Strunk entfernen und in kleine W\u00fcrfel schneiden.<\/li>\n\n\n\n
    3. Die rote Zwiebel sch\u00e4len und fein w\u00fcrfeln.<\/li>\n\n\n\n
    4. In einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel den Wei\u00dfkohl, die Karotten, die Ananas und die rote Zwiebel vermengen.<\/li>\n\n\n\n
    5. Apfelessig und Zucker hinzuf\u00fcgen und gut umr\u00fchren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.<\/li>\n\n\n\n
    6. Optional: Ger\u00f6stete Kokosflocken oder gehackte N\u00fcsse unterheben.<\/li>\n\n\n\n
    7. Den Coleslaw f\u00fcr mindestens 30 Minuten im K\u00fchlschrank ziehen lassen, damit die Aromen sich entfalten k\u00f6nnen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
      \"\"<\/figure>\n\n\n\n

      N\u00e4hrwerte pro Portion:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

        \n
      • Kalorien: 160 kcal<\/li>\n\n\n\n
      • Kohlenhydrate: 20 g<\/li>\n\n\n\n
      • Ballaststoffe: 3 g<\/li>\n\n\n\n
      • Eiwei\u00df: 2 g<\/li>\n\n\n\n
      • Fett: 8 g<\/li>\n\n\n\n
      • davon ges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren: 1 g<\/li>\n\n\n\n
      • Vitamin C: 30 mg (ca. 50% des Tagesbedarfs)<\/li>\n\n\n\n
      • Kalzium: 40 mg<\/li>\n\n\n\n
      • Eisen: 0,5 mg<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        Hinweis: Die N\u00e4hrwerte k\u00f6nnen je nach verwendeten Zutaten variieren.<\/em><\/p>\n\n\n\n

        Tipps f\u00fcr Variationen:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

          \n
        • Vegan:<\/strong> Verwenden Sie pflanzliche Alternativen wie vegane Mayonnaise oder Joghurt.<\/li>\n\n\n\n
        • Sch\u00e4rfer:<\/strong> F\u00fcgen Sie fein gew\u00fcrfelte Chilischoten oder einen Spritzer Tabasco hinzu.<\/li>\n\n\n\n
        • Exotischer:<\/strong> Ersetzen Sie die Ananas durch Mango oder Papaya f\u00fcr eine tropische Note.<\/li>\n\n\n\n
        • Proteinreich:<\/strong> Geben Sie gekochte Kichererbsen oder Quinoa hinzu, um den Coleslaw s\u00e4ttigender zu machen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

          Serviervorschl\u00e4ge:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

            \n
          • Als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.<\/li>\n\n\n\n
          • Als F\u00fcllung f\u00fcr Wraps oder Sandwiches.<\/li>\n\n\n\n
          • Als leichter Snack zwischendurch.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

            Fazit:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

            Dieser Ananas-Coleslaw ist eine erfrischende und gesunde Alternative zum klassischen Krautsalat. Die Kombination aus s\u00fc\u00dfer Ananas, knackigem Gem\u00fcse und einer leichten Vinaigrette macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter f\u00fcr viele Gerichte. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem fruchtigen Twist begeistern!<\/p>\n\n\n\n

            \"\"<\/figure>\n\n\n\n

            Wenn Ihnen dieses Rezept gef\u00e4llt, teilen Sie es gerne mit Ihren Freunden und Familie. Vergessen Sie nicht, uns auf unseren Social-Media-Kan\u00e4len zu folgen und Ihre Kreationen mit uns zu teilen!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

            Menge: 4 PortionenVorbereitungszeit: 15 MinutenZubereitungszeit: 15 MinutenGesamtzeit: 30 Minuten Zutaten: Zubereitung: N\u00e4hrwerte pro Portion: Hinweis: Die N\u00e4hrwerte k\u00f6nnen je nach verwendeten Zutaten variieren. Tipps f\u00fcr Variationen: Serviervorschl\u00e4ge: Fazit: Dieser Ananas-Coleslaw ist eine erfrischende und gesunde Alternative zum klassischen Krautsalat. 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