{"id":2938,"date":"2023-06-14T13:11:39","date_gmt":"2023-06-14T10:11:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=2938"},"modified":"2023-06-14T13:11:40","modified_gmt":"2023-06-14T10:11:40","slug":"erdbeer-und-weises-schokoladen-tiramisu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=2938","title":{"rendered":"Erdbeer- und wei\u00dfes Schokoladen-Tiramisu"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tiramisu mit Erdbeeren und wei\u00dfer Schokolade, dieses Dessert ist cremig, k\u00f6stlich reichhaltig und schnell zubereitet.&nbsp;Es wird Sie mit seinen k\u00f6stlichen, frischen und duftenden Aromen begeistern.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bekanntmachung<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">So bereiten Sie das Erdbeer- und wei\u00dfe Schokoladen-Tiramisu zu!<\/h3>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zutaten :<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>150 g L\u00f6ffelbiskuits<\/li>\n\n\n\n<li>500 g\u00a0Mascarpone<\/li>\n\n\n\n<li>3 mittelgro\u00dfe Eigelb<\/li>\n\n\n\n<li>100g Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>50 ml Wasser<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">F\u00fcr den Sirup:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>200 ml Wasser<\/li>\n\n\n\n<li>50g Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>3\u00a0Erdbeeren<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Zus\u00e4tzlich :<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>120g Erdbeeren<\/li>\n\n\n\n<li>100g wei\u00dfe Schokolade<\/li>\n\n\n\n<li>1 Essl\u00f6ffel Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>Saft einer\u00a0Zitrone<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Vorbereitung:<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>F\u00fcr die Mascarponecreme zun\u00e4chst das Eigelb pasteurisieren.<\/li>\n\n\n\n<li><br>In einem Topf 50 ml Wasser und 100 g Zucker bei schwacher Hitze 2 Minuten lang&nbsp;erhitzen , dabei gelegentlich umr\u00fchren, um den Zucker aufzul\u00f6sen.<\/li>\n\n\n\n<li>Der Sirup sollte klar und nicht karamellisiert sein und eine Temperatur von 121\u00b0C erreichen.<\/li>\n\n\n\n<li><br>Dann den Sirup \u00fcber das Eigelb gie\u00dfen und 5 bis 6 Minuten lang&nbsp;auf hoher Geschwindigkeit verr\u00fchren , bis die Mischung wei\u00df und schaumig ist.<\/li>\n\n\n\n<li>Den kalten Mascarpone zur Eiercreme geben und vorsichtig verr\u00fchren, bis die Masse cremig und homogen ist.<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00fcr den Sirup Zucker, Wasser und 3 Erdbeeren in einem Mixer vermischen.<\/li>\n\n\n\n<li>Wenn Sie m\u00f6chten, k\u00f6nnen Sie den Sirup abseihen.<\/li>\n\n\n\n<li>Schneiden Sie die Erdbeeren in kleine St\u00fccke und legen Sie einige f\u00fcr die Dekoration beiseite.<\/li>\n\n\n\n<li>Zucker und Zitronensaft hinzuf\u00fcgen, vermischen und beiseite stellen.<\/li>\n\n\n\n<li>Tauchen Sie die L\u00f6ffelbiskuits in den Sirup und legen Sie sie als erste Schicht in eine Auflaufform.<\/li>\n\n\n\n<li>Die H\u00e4lfte der Mascarpone-Creme \u00fcber die eingeweichten Kekse gie\u00dfen, Erdbeeren und wei\u00dfe Schokoladenraspeln hinzuf\u00fcgen.<\/li>\n\n\n\n<li>Eine weitere Schicht eingeweichter L\u00f6ffelbiskuits darauf verteilen und mit einer Schicht Mascarpone-Creme abschlie\u00dfen.<\/li>\n\n\n\n<li>Das Tiramisu mit geschnittenen Erdbeeren und ein paar Sp\u00e4nen wei\u00dfer Schokolade dekorieren.<\/li>\n\n\n\n<li>Lassen Sie das Erdbeer- und wei\u00dfe Schokoladen-Tiramisu eine Stunde lang gek\u00fchlt, bevor Sie es genie\u00dfen.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tiramisu mit Erdbeeren und wei\u00dfer Schokolade, dieses Dessert ist cremig, k\u00f6stlich reichhaltig und schnell zubereitet.&nbsp;Es wird Sie mit seinen k\u00f6stlichen, frischen und duftenden Aromen begeistern. 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