{"id":29313,"date":"2025-05-14T00:59:26","date_gmt":"2025-05-13T21:59:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=29313"},"modified":"2025-05-14T00:59:26","modified_gmt":"2025-05-13T21:59:26","slug":"apfel-reis-auflauf-ein-himmlisches-dessert-fur-gros-und-klein","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=29313","title":{"rendered":"Apfel-Reis-Auflauf \u2013 ein himmlisches Dessert f\u00fcr Gro\u00df und Klein"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der Apfel-Reis-Auflauf ist ein klassisches Wohlf\u00fchlgericht, das mit seiner Kombination aus s\u00fc\u00dfem Apfel und cremigem Reis nicht nur Kindheitserinnerungen weckt, sondern auch perfekt in eine moderne, gesunde K\u00fcche passt. Ideal als Dessert, s\u00fc\u00dfes Hauptgericht oder Nachmittags-Snack \u2013 dieser Auflauf sorgt immer f\u00fcr Begeisterung pur.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zutaten f\u00fcr 4 Portionen<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>200 g Rundkornreis<\/li>\n\n\n\n<li>500 ml Milch<\/li>\n\n\n\n<li>1 Prise Salz<\/li>\n\n\n\n<li>2 EL Zucker oder Honig<\/li>\n\n\n\n<li>1 TL Vanilleextrakt<\/li>\n\n\n\n<li>3 \u00c4pfel (z.\u202fB. Elstar oder Boskop)<\/li>\n\n\n\n<li>1 TL Zimt<\/li>\n\n\n\n<li>2 Eier<\/li>\n\n\n\n<li>50 ml Sahne oder Joghurt<\/li>\n\n\n\n<li>Butter zum Einfetten der Form<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Reis mit Milch, Salz, Zucker und Vanille langsam weichkochen, bis er cremig ist. Die \u00c4pfel sch\u00e4len, entkernen und in d\u00fcnne Scheiben schneiden, dann mit Zimt vermengen. Den Backofen auf 180\u202f\u00b0C vorheizen. Den gekochten Reis etwas abk\u00fchlen lassen, dann mit Eiern und Sahne vermengen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eine Auflaufform einfetten, die H\u00e4lfte des Reises einf\u00fcllen, die Apfelscheiben darauf verteilen und mit der restlichen Reismischung bedecken. Optional etwas Butterfl\u00f6ckchen dar\u00fcbergeben. Etwa 30 Minuten goldbraun backen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Tipps f\u00fcr die perfekte Konsistenz<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Reis vor dem Kochen kurz absp\u00fclen<\/li>\n\n\n\n<li>\u00c4pfel in feine Scheiben schneiden f\u00fcr gleichm\u00e4\u00dfiges Garen<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00fcr extra Aroma: eine Prise Muskat oder Zitronenschale hinzuf\u00fcgen<\/li>\n\n\n\n<li>Wer es knuspriger mag, kann mit Mandelsplittern oder Semmelbr\u00f6seln bestreuen<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>N\u00e4hrwerte pro Portion (ca.)<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th>N\u00e4hrstoff<\/th><th>Menge<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>Kalorien<\/td><td>280 kcal<\/td><\/tr><tr><td>Eiwei\u00df<\/td><td>7 g<\/td><\/tr><tr><td>Kohlenhydrate<\/td><td>45 g<\/td><\/tr><tr><td>Fett<\/td><td>7 g<\/td><\/tr><tr><td>Ballaststoffe<\/td><td>3 g<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der Apfel-Reis-Auflauf ist ein einfaches, vielseitiges Gericht, das sich auch wunderbar vorbereiten l\u00e4sst. Ob warm oder kalt \u2013 sein fruchtig-cremiger Geschmack begeistert immer aufs Neue.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hat dir das Rezept gefallen? Dann folge unserer Seite, gib uns ein Like und teile diesen Beitrag mit deinen Freunden \u2013 f\u00fcr noch mehr s\u00fc\u00dfe Inspirationen direkt aus deiner K\u00fcche!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der Apfel-Reis-Auflauf ist ein klassisches Wohlf\u00fchlgericht, das mit seiner Kombination aus s\u00fc\u00dfem Apfel und cremigem Reis nicht nur Kindheitserinnerungen weckt, sondern auch perfekt in eine moderne, gesunde K\u00fcche passt. Ideal als Dessert, s\u00fc\u00dfes Hauptgericht oder Nachmittags-Snack \u2013 dieser Auflauf sorgt immer f\u00fcr Begeisterung pur. 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