ZUTATEN:<\/p>\n\n\n\n
F\u00fcr den Teig:<\/p>\n\n\n\n
150 g Mohn<\/p>\n\n\n\n
100 g Kokosraspeln<\/p>\n\n\n\n
100 g Zucker<\/p>\n\n\n\n
100 g gemahlene Haseln\u00fcsse<\/p>\n\n\n\n
8 St. Eiwei\u00df<\/p>\n\n\n\n
4 St. Eigelb<\/p>\n\n\n\n
F\u00fcr die Creme:<\/p>\n\n\n\n
4 St. Eigelb<\/p>\n\n\n\n
2 Tassen Milch<\/p>\n\n\n\n
1 Pck. Puddingpulver mit Vanille-Geschmack<\/p>\n\n\n\n
1\/2 Tasse Zucker<\/p>\n\n\n\n
1 EL Zitronensaft<\/p>\n\n\n\n
2 EL Kirschlik\u00f6r<\/p>\n\n\n\n
250 g Butter<\/p>\n\n\n\n
F\u00fcr die Kirsch-Schicht:<\/p>\n\n\n\n
450 g Sauerkirschen aus dem TK<\/p>\n\n\n\n
4 EL Zucker<\/p>\n\n\n\n
2 EL Zitronensaft<\/p>\n\n\n\n
2 TL Maisst\u00e4rke<\/p>\n\n\n\n
F\u00fcr die Glasur:<\/p>\n\n\n\n
100 gwei\u00dfe Schokolade<\/p>\n\n\n\n
\u00d6l nach Bedarf<\/p>\n\n\n\n
ZUBEREITUNG:<\/p>\n\n\n\n
Eiwei\u00df steif schlagen und portionsweise Zucker unterr\u00fchren. Ist der Eischnee steif und gl\u00e4nzend, Eigelbe einzeln unterr\u00fchren. Anschlie\u00dfend Mohn, Kokosraspeln und gemahlene Haseln\u00fcsse unterheben.<\/p>\n\n\n\n
Den Teig auf zwei mit Backpapier ausgelegten Backblechen verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 170 \u00b0C ca. 20 Minuten backen. Danach ausk\u00fchlen lassen.<\/p>\n\n\n\n
Eigelbe, Zucker und Puddingpulver mischen, eine Tasse Milch dazugeben und klumpenfrei verr\u00fchren. Die restliche Milch zum Kochen bringen, die anger\u00fchrte Mischung hinzuf\u00fcgen und zu einem dicken Pudding aufkochen. Diesen ausk\u00fchlen lassen.<\/p>\n\n\n\n
Butter schaumig r\u00fchren, den kalten Pudding l\u00f6ffelweise hinzuf\u00fcgen und zu einer glatten Creme verr\u00fchren. Zum Schluss Zitronensaft und Kirschlik\u00f6r dazugeben.<\/p>\n\n\n\n
Kirschen in einen Topf geben, Zucker hinzuf\u00fcgen und aufl\u00f6sen lassen. Zitronensaft unterr\u00fchren. Maisst\u00e4rke in zwei Essl\u00f6ffeln Wasser anr\u00fchren und in den Topf geben. Zum Kochen bringen und dann vom Herd nehmen. Etwas abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n\n\n\n
Die Kirschmasse auf der einen Teigplatte verstreichen, die Puddingcreme darauf verteilen, mit der anderen Teigplatte zudecken und die Oberseite mit wei\u00dfer Schokoladenglasur <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
ZUTATEN: F\u00fcr den Teig: 150 g Mohn 100 g Kokosraspeln 100 g Zucker 100 g gemahlene Haseln\u00fcsse 8 St. Eiwei\u00df 4 St. Eigelb F\u00fcr die Creme: 4 St. Eigelb 2 Tassen Milch 1 Pck. Puddingpulver mit Vanille-Geschmack 1\/2 Tasse Zucker 1 EL Zitronensaft 2 EL Kirschlik\u00f6r 250 g Butter F\u00fcr die Kirsch-Schicht: 450 g Sauerkirschen […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2924,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-2923","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezept"],"aioseo_notices":[],"yoast_head":"\n