{"id":28083,"date":"2025-04-23T03:49:00","date_gmt":"2025-04-23T00:49:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=28083"},"modified":"2025-04-23T03:49:00","modified_gmt":"2025-04-23T00:49:00","slug":"selbstgemachte-tomaten-zu-selbstgemachter-spaghettisauce-verarbeiten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=28083","title":{"rendered":"Selbstgemachte Tomaten zu selbstgemachter Spaghettisauce verarbeiten!"},"content":{"rendered":"\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lieben Sie Spaghetti mit So\u00dfe und Frikadellen? Wer w\u00fcrde so einen Klassiker nicht lieben! Wenn du So\u00dfe im Laden kaufst, verpasst du unn\u00f6tig den einzigartigen Geschmack von selbstgemachten Tomaten und So\u00dfe, die du ganz einfach in deiner K\u00fcche zubereiten kannst. Der gro\u00dfe Vorteil ist, dass Du ihn schon im Vorfeld von Deiner Ernte zubereiten und den ganzen Winter \u00fcber genie\u00dfen kannst.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-co-budete-potrebovat\">Was werden Sie brauchen?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tomaten brauchst du nat\u00fcrlich haupts\u00e4chlich f\u00fcr Tomatenso\u00dfe. Ihre Auswahl ist der Schl\u00fcssel zum Geschmack. W\u00e4hlen Sie frische und feste Tomaten, die auch nach vielen Monaten im Glas noch einen erstaunlichen Geschmack haben. Es ist besser, weiche und besch\u00e4digte Tomaten sofort zu essen und nicht lange zu lagern. Sie werden \u00fcberhaupt nicht gut sein, wenn Sie sie auf irgendeine Weise aufbewahren.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-na-domaci-rajcatovou-omacku-potrebujete\">F\u00fcr selbstgemachte Tomatenso\u00dfe brauchst du:<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Tomaten \u2013 5 kg,<\/li>\n\n\n\n<li>Zwiebel \u2013 1 kg,<\/li>\n\n\n\n<li>rote Paprika \u2013 5-6 St\u00fcck,<\/li>\n\n\n\n<li>Knoblauch \u2013 10 Zehen,<\/li>\n\n\n\n<li>\u00d6l \u2013 2 dl,<\/li>\n\n\n\n<li>Salz \u2013 nach Geschmack,<\/li>\n\n\n\n<li>Pfeffer \u2013 nach Geschmack,<\/li>\n\n\n\n<li>Rosmarin \u2013 1 Zweig,<\/li>\n\n\n\n<li>Basilikum \u2013 1 Zweig,<\/li>\n\n\n\n<li>Oregano \u2013 1 Zweig,<\/li>\n\n\n\n<li>Zucker \u2013 3-4 EL L.;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/prosvet.cz\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/shutterstock_523388821.jpg\" alt=\"\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Shutterstock<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-pracovni-postup\">Arbeitsablauf<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das Gem\u00fcse (au\u00dfer Knoblauch) in Scheiben schneiden. Salz, Pfeffer, Knoblauchzehen und \u00d6l hinzuf\u00fcgen. Kochen Sie diese Mischung bei schwacher Hitze zwei Stunden lang. Die Mischung ab und zu umr\u00fchren und zum Schluss alles p\u00fcrieren. Als n\u00e4chstes f\u00fcgst du einen Zweig Rosmarin, Basilikum und Oregano hinzu. Weitere 10 Minuten kochen lassen. Zum Schluss 3 EL Zucker hinzuf\u00fcgen. Wenn Sie die Sauce s\u00fc\u00dfer haben m\u00f6chten, f\u00fcgen Sie einen weiteren L\u00f6ffel hinzu. Die scharfe So\u00dfe in sterilisierte Gl\u00e4ser f\u00fcllen, mit einem Deckel fest verschlie\u00dfen und auf den Kopf stellen. Abk\u00fchlen lassen und an einem k\u00fchlen, trockenen Ort lagern.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/prosvet.cz\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/7-1.jpeg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-proc-si-pripravovat-vlastni-omacku\">Warum eine eigene So\u00dfe herstellen?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gekaufte So\u00dfen sind unn\u00f6tig teuer und man wei\u00df nie genau, was drin ist. Mit selbstgemachter So\u00dfe wird Ihnen das nicht passieren. Au\u00dferdem kannst du auf diese Weise selbstgemachte Tomaten, die du selbst angebaut hast, ganz einfach verarbeiten. Das bedeutet, dass Sie Spaghettisauce praktisch kostenlos haben. Das sind gewaltige Vorteile, die nicht untersch\u00e4tzt werden d\u00fcrfen. Die Zubereitung dauert eine Weile, ist aber auf der anderen Seite \u00fcberhaupt nicht schwer.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lieben Sie Spaghetti mit So\u00dfe und Frikadellen? Wer w\u00fcrde so einen Klassiker nicht lieben! Wenn du So\u00dfe im Laden kaufst, verpasst du unn\u00f6tig den einzigartigen Geschmack von selbstgemachten Tomaten und So\u00dfe, die du ganz einfach in deiner K\u00fcche zubereiten kannst. 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