Zubereitung: 15 Min
Kochen: 6 Min
Gehen: 1 Stunde<\/p>\n\n\n\n
Schwierigkeit: Einfach<\/p>\n\n\n\n
Portionen f\u00fcr: 4 Personen<\/p>\n\n\n\n
Die t\u00fcrkischen Brotballons sind sehr leichte und k\u00f6stliche herzhafte Sauerteigprodukte , auch dank der Zugabe von Gew\u00fcrzen nach dem Kochen, die ihnen einen unwiderstehlichen Geschmack verleihen. Sobald der Teig aus Mehl, Wasser, Milch, Bierhefe, Salz und Oliven\u00f6l hergestellt ist, warten Sie einfach die G\u00e4rzeit ab, bevor Sie die Teigkugeln ausrollen und sie einige Minuten in einer Pfanne backen. Am Ende des Garvorgangs haben wir das Brot mit Butter bestrichen und dann die gehackte Petersilie und die Chilischote hinzugef\u00fcgt . Hier erfahren Sie, wie Sie sie herstellen.<\/p>\n\n\n\n
PROBIEREN SIE AUCH DIESES REZEPT AUS<\/p>\n\n\n\n
Bazlama: das Rezept f\u00fcr t\u00fcrkisches Brot mit Kartoffeln
Zutaten
MEHL 00
500 g
HEISSES WASSE
150 ml
WARME MILCH
150 ml
TROCKENE BIERHEFE
7 gr
OLIVEN\u00d6L
3 EL
SALZ
1 Teel\u00f6ffel
PETERSILIE
schmecken
CHILI-FLOCKEN
schmecken
Wie man t\u00fcrkische Brotballons macht<\/p>\n\n\n\n
Schritt 1
Mehl mit Salz und Trockenhefe vermischen und vermischen
1
.<\/p>\n\n\n\n
Schritt 2
Hei\u00dfes Wasser und hei\u00dfe Milch vermischen
2
und mischen.<\/p>\n\n\n\n
Schritt 3
Das Oliven\u00f6l dazugeben und etwa 10 Minuten kneten
3
.<\/p>\n\n\n\n
Schritt 4
Den Teig mit etwas \u00d6l benetzen und mit Klarsichtfolie abdecken
4
und 1 Stunde gehen lassen.<\/p>\n\n\n\n
Schritt 5
Teilen Sie den Teig in 6 Kugeln, rollen Sie diese aus und kochen Sie sie 5-6 Minuten lang im Topf, bis sie aufgehen
5
.<\/p>\n\n\n\n
Schritt 6
Die Focaccias mit \u00d6l bestreichen und vor dem Servieren mit Petersilie und Paprikaflocken bestreuen
6
.<\/p>\n\n\n\n
Lagerung
Sie k\u00f6nnen die t\u00fcrkischen Brotballons 2-3 Tage lang bei Zimmertemperatur aufbewahren , mit einem Geschirrtuch abdecken oder in lebensmittelechten Papiert\u00fcten verschlossen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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