{"id":27831,"date":"2025-04-19T02:49:37","date_gmt":"2025-04-18T23:49:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=27831"},"modified":"2025-04-19T02:49:38","modified_gmt":"2025-04-18T23:49:38","slug":"kasekuchenschnitten-liebhaber-von-huttenkase-und-feinem-teig-kommen-voll-auf-ihre-kosten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=27831","title":{"rendered":"K\u00e4sekuchenschnitten: Liebhaber von H\u00fcttenk\u00e4se und feinem Teig kommen voll auf ihre Kosten!"},"content":{"rendered":"\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><img decoding=\"async\" width=\"678\" src=\"https:\/\/prosvet.cz\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/ccheceks-678x440.jpg\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sie k\u00f6nnen K\u00e4sekuchen lieben, Sie k\u00f6nnen alle Arten von K\u00e4sekuchen lieben, aber Sie werden dieses eine Special absolut lieben. Es ist anders, seltsam und absolut au\u00dfergew\u00f6hnlich. Unglaublich flauschig und weich. Und es hat sogar eine andere Form. Gebacken wird es in einem kleinen Backblech und nicht in einer Kuchenform. Wenn du es einmal probiert hast, wirst du keinen weiteren K\u00e4sekuchen mehr machen.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Was du brauchst<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 kg feiner H\u00fcttenk\u00e4se<\/li>\n\n\n\n<li>1 Ei<\/li>\n\n\n\n<li>8 Eiwei\u00df<\/li>\n\n\n\n<li>8 Eigelb<\/li>\n\n\n\n<li>230 g Butter<\/li>\n\n\n\n<li>380 g Puderzucker<\/li>\n\n\n\n<li>2 P\u00e4ckchen Vanillezucker<\/li>\n\n\n\n<li>3 Teel\u00f6ffel St\u00e4rke<\/li>\n\n\n\n<li>100 g Rosinen<\/li>\n\n\n\n<li>250 g Allzweckmehl<\/li>\n\n\n\n<li>Prise Salz<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Wie macht man das?<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">130 g weiche Butter mit ca. 130 g Puderzucker einreiben. Ein ganzes Ei und ein P\u00e4ckchen Vanillezucker dazugeben und alles miteinander vermischen. Zum Schluss Mehl hinzuf\u00fcgen und den Teig kneten. Den fertigen Teig in eine Sch\u00fcssel geben, abdecken und eine Stunde im K\u00fchlschrank ruhen lassen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nach einer Stunde die H\u00e4lfte des Teiges abtrennen, mit den H\u00e4nden auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit einer Gabel gut einstechen. Stellen Sie es wieder in den K\u00fchlschrank.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In der Zwischenzeit die Quarkf\u00fcllung vorbereiten. Feinen Quark mischen, die restliche weiche Butter und den restlichen Puderzucker hinzuf\u00fcgen. Bei niedriger Geschwindigkeit mit einem Handr\u00fchrger\u00e4t mixen und das Eigelb nacheinander dazugeben. Wenn wir alle Eigelb in der Quarkmischung haben, erh\u00f6hen Sie die Geschwindigkeit und mischen Sie eine sch\u00f6ne Quarkmischung.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In einer anderen Sch\u00fcssel das Eiwei\u00df mit einer Prise Salz verquirlen, noch etwas Puderzucker dazugeben und dickfl\u00fcssig schlagen. Dann einfach die Rosinen mit einem L\u00f6ffel unterr\u00fchren und die St\u00e4rke hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Eiwei\u00dfmasse langsam unter die Quarkmasse mischen und alles nochmals gut verr\u00fchren, diesmal nur mit einem Holzl\u00f6ffel.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nimm das Backblech und den restlichen Teig aus dem K\u00fchlschrank. Die Quarkmasse \u00fcber den mit einer Gabel eingestochenen Teig gie\u00dfen und aus dem restlichen Teig die Oberseite des Kuchens ausrollen oder Streifen formen. Wir k\u00f6nnen es als Spalier oder in Form von W\u00fcrfeln abdecken.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen ca. 50-60 Minuten backen. Fertig ist ein Chceesecake, wenn nicht nur der Teig goldbraun ist, sondern auch der H\u00fcttenk\u00e4se obendrauf. Ob der K\u00e4sekuchen richtig gebacken ist, erf\u00e4hrst du, indem du das Backblech etwas sch\u00fcttelst, der H\u00fcttenk\u00e4se sch\u00fcttelt sich wie Gelee. Nach dem Backen den Ofen ausschalten und die Kuchen bei ge\u00f6ffneter T\u00fcr ca. 15-20 Minuten stehen lassen. Guten Appetit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sie k\u00f6nnen K\u00e4sekuchen lieben, Sie k\u00f6nnen alle Arten von K\u00e4sekuchen lieben, aber Sie werden dieses eine Special absolut lieben. Es ist anders, seltsam und absolut au\u00dfergew\u00f6hnlich. Unglaublich flauschig und weich. Und es hat sogar eine andere Form. Gebacken wird es in einem kleinen Backblech und nicht in einer Kuchenform. 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