{"id":2730,"date":"2023-05-23T01:33:51","date_gmt":"2023-05-22T22:33:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=2730"},"modified":"2023-05-23T01:33:51","modified_gmt":"2023-05-22T22:33:51","slug":"brot-ohne-kneten-ich-will-nichts-anderes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=2730","title":{"rendered":"Brot ohne Kneten, ich will nichts anderes"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vorbereitung<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mischen Sie zun\u00e4chst die trockenen Zutaten, geben Sie 400 ml Wasser hinzu und vermischen Sie es mit den H\u00e4nden, nicht kneten. In einem Beh\u00e4lter mit Frischhaltefolie abdecken und bei Zimmertemperatur mindestens 12 Stunden, maximal 24 Stunden gehen lassen.<br>Anschlie\u00dfend den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfl\u00e4che legen. Mit Mehl best\u00e4uben. Den Teig ausrollen und auf jeder Seite einmal unterheben. Mit den H\u00e4nden einen runden Laib formen und auf ein gut bemehltes K\u00fcchentuch legen.<br>Nun mit einem weiteren K\u00fcchentuch abdecken und 1 Stunde ruhen lassen. Anschlie\u00dfend den Teig mit dem K\u00fcchentuch in eine gl\u00e4serne Auflaufform f\u00fcllen. Decken Sie die Form mit Aluminiumfolie ab. Das Brot zugedeckt etwa 25 bis 30 Minuten backen. Folie entfernen und weitere 15 Minuten backen.<br>Genie\u00dfen<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vorbereitung Mischen Sie zun\u00e4chst die trockenen Zutaten, geben Sie 400 ml Wasser hinzu und vermischen Sie es mit den H\u00e4nden, nicht kneten. In einem Beh\u00e4lter mit Frischhaltefolie abdecken und bei Zimmertemperatur mindestens 12 Stunden, maximal 24 Stunden gehen lassen.Anschlie\u00dfend den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfl\u00e4che legen. Mit Mehl best\u00e4uben. 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