![\"\"](\"https:\/\/razafolklorica.com\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/guiso-de-mondongo-fb.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nDie Kutteln<\/strong> sind einfach zuzubereiten, zart, eine ausgezeichnete Proteinquelle<\/strong> und eines der sparsamsten<\/strong> St\u00fccke, die wir heute in jeder Metzgerei finden. In dertraditionellen Gro\u00dfstadtk\u00fcche von Buenos Aires<\/strong> wird es h\u00e4ufig als F\u00fcllung f\u00fcr Eint\u00f6pfe und Suppen verwendet.<\/p>\n\n\n\n Das Geheimnis besteht darin, das gesamte Fett sauber zu entfernen und sehr gut zu kochen, damit es am Gaumen zart und schmackhaft ist. Lass uns kochen!<\/p>\n\n\n\n 1) Die Zwiebeln<\/strong> in Julienne-Streifen und die Paprika<\/strong> in kleine St\u00fccke schneiden. Alles zum Anbraten in einer Teflonpfanne oder einem Teflontopf mit etwas \u00d6l anbraten. F\u00fcgen Sie die geriebenen oder gew\u00fcrfelten Karotten<\/strong> und die Knoblauchzehen<\/strong> hinzu, die je nach unserem Geschmack ganz oder gehackt sein k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n 2) Das Gem\u00fcse einige Minuten anbraten, bis die Zwiebel eine transparentere F\u00e4rbung annimmt, und das Tomatenp\u00fcree hinzuf\u00fcgen.<\/strong><\/p>\n\n\n\n 3) Wir lassen unseren Eintopf<\/strong> ein paar Minuten auf dem Feuer, damit die Tomate kocht, und f\u00fcgen dann die entfetteten<\/strong> Kutteln<\/strong> hinzu, die in Streifen oder W\u00fcrfel geschnitten sind. Sobald wir das Fleisch hinzugef\u00fcgt haben, m\u00fcssen wir auch ein paar Spritzer Wasser hinzuf\u00fcgen, das den gesamten Eintopf bedeckt und das Kochen des Mondongo-Eintopfs<\/strong> unterst\u00fctzt.<\/p>\n\n\n\n 4) Kochen Sie alles einige Minuten lang, bis Sie bemerken, dass die Kutteln fast fertig sind. Wir werden das \u00fcberpr\u00fcfen, wenn wir die Fleischst\u00fccke einstechen, wir bemerken, dass sie zart sind<\/strong>. In diesem Schritt f\u00fcgen wir dann den Reis<\/strong> hinzu.<\/p>\n\n\n\n 5) Wir m\u00fcssen kontrollieren und wenn n\u00f6tig Wasser hinzuf\u00fcgen, w\u00e4hrend der Reis kocht. Mit den Gew\u00fcrzen und dem Salz abschmecken.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Es gibt nichts Besseres, als diese nationalen Datteln mit einem traditionellen Gericht zu feiern, das uns sehr am Herzen liegt. Heute bringen wir Ihnen das Rezept f\u00fcr Sie, um diesen Mondongo-Eintopf zuzubereiten und mit Familie und Freunden zu genie\u00dfen. Die Kutteln sind einfach zuzubereiten, zart, eine ausgezeichnete Proteinquelle und eines der sparsamsten St\u00fccke, die wir heute in jeder Metzgerei finden. In dertraditionellen Gro\u00dfstadtk\u00fcche von […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":26551,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-26550","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezept"],"aioseo_notices":[],"yoast_head":"\nMondongo Eintopf (8 Portionen)<\/h2>\n\n\n\n
Zutaten:<\/h3>\n\n\n\n
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Pr\u00e4parat<\/h3>\n\n\n\n
Tipps:<\/h3>\n\n\n\n
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