{"id":26024,"date":"2025-03-27T02:03:30","date_gmt":"2025-03-27T00:03:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=26024"},"modified":"2025-03-27T02:03:31","modified_gmt":"2025-03-27T00:03:31","slug":"%f0%9f%a5%91-fruhstucksbowl-mit-raucherlachs-und-6-minuten-ei-%f0%9f%8d%b3%e2%9c%a8","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=26024","title":{"rendered":"\ud83e\udd51 Fr\u00fchst\u00fccksbowl mit R\u00e4ucherlachs und 6-Minuten-Ei \ud83c\udf73\u2728"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eine nahrhafte und leckere Fr\u00fchst\u00fccksbowl mit proteinreichem R\u00e4ucherlachs, sautierten Champignons, Bratkartoffeln und einem wunderbar cremigen 6-Minuten-Ei. Dieses Gericht ist ausgewogen, herzhaft und der perfekte Energielieferant f\u00fcr den Tag!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">ZUTATEN:<br>85 g R\u00e4ucherlachs<br>1 Ei<br>120 g Babykartoffeln, gew\u00fcrfelt<br>120 g Champignons, in Scheiben geschnitten<br>200 g frischer Spinat oder Gr\u00fcnkohl<br>120 g Oliven\u00f6l<br>120 g Salz<br>120 g schwarzer Pfeffer<br>1 EL gehackte frische Petersilie (zum Garnieren)<br>1\ufe0f\u20e3 Kartoffeln r\u00f6sten:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Backofen auf 200 \u00b0C vorheizen.<br>Kartoffelw\u00fcrfel mit Oliven\u00f6l, Salz und schwarzem Pfeffer vermengen.<br>20\u201325 Minuten r\u00f6sten, bis die Kartoffeln goldbraun und knusprig sind.<br>2\ufe0f\u20e3 Pilze und Gem\u00fcse anbraten:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eine Pfanne bei mittlerer Hitze mit etwas Oliven\u00f6l erhitzen.<br>Pilze 3\u20134 Minuten goldbraun anbraten.<br>Spinat oder Gr\u00fcnkohl hinzuf\u00fcgen und weitere 2 Minuten d\u00fcnsten, bis er zusammenf\u00e4llt.<br>3\ufe0f\u20e3 6-Minuten-Ei zubereiten:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen bringen.<br>Das Ei vorsichtig hinzuf\u00fcgen und genau 6 Minuten kochen lassen.<br>In ein Eisbad geben, sch\u00e4len und halbieren.<br>4\ufe0f\u20e3 Bowl anrichten:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bratkartoffeln, sautierte Pilze und Gem\u00fcse in eine Sch\u00fcssel geben.<br>Mit R\u00e4ucherlachs und dem 6-Minuten-Ei belegen.<br>Mit frischer Petersilie, schwarzem Pfeffer und etwas Oliven\u00f6l garnieren.<br>5\ufe0f\u20e3 Servieren &amp; Guten Appetit!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83d\udccc Zubereitungszeit: 5 Min.<br>\ud83d\udd25 Kochzeit: 25 Min.<br>\u23f3 Gesamtzeit: 30 Min.<br>\ud83e\udd51 Kalorien: ~450 kcal pro Portion<br>\ud83c\udf7d Portionen: 1<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Eine nahrhafte und leckere Fr\u00fchst\u00fccksbowl mit proteinreichem R\u00e4ucherlachs, sautierten Champignons, Bratkartoffeln und einem wunderbar cremigen 6-Minuten-Ei. 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