{"id":26012,"date":"2025-03-27T01:15:09","date_gmt":"2025-03-26T23:15:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=26012"},"modified":"2025-03-27T01:15:09","modified_gmt":"2025-03-26T23:15:09","slug":"%f0%9f%8d%bd%ef%b8%8f-ultimatives-power-fruhstuck-raucherlachs-avocado-toast-mit-weichgekochten-eiern-%f0%9f%a5%91%f0%9f%8d%b3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=26012","title":{"rendered":"\ud83c\udf7d\ufe0f Ultimatives Power-Fr\u00fchst\u00fcck: R\u00e4ucherlachs-Avocado-Toast mit weichgekochten Eiern \ud83e\udd51\ud83c\udf73"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Starte deinen Tag mit diesem n\u00e4hrstoffreichen Fr\u00fchst\u00fccksteller mit cremiger Avocado, zartem R\u00e4ucherlachs, weichgekochten Eiern, frischem Gem\u00fcse und knusprigem Toast! Er ist lecker, proteinreich und unglaublich s\u00e4ttigend!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten:<br>2 Scheiben Mehrkorn- oder Sauerteigbrot<br>1 reife Avocado, in Scheiben geschnitten<br>1 Eigelb (zum Garnieren, optional)<br>4\u20135 Scheiben R\u00e4ucherlachs<br>4 blanchierte Spargelstangen<br>2 halbierte, weichgekochte Eier<br>\u00bd Tasse frisches Blattgem\u00fcse (Erbsensprossen, Rucola oder Spinat)<br>\u00bd kleine rote Zwiebel, in d\u00fcnne Scheiben geschnitten<br>4 Kirschtomaten, in Scheiben geschnitten<br>6\u20138 gr\u00fcne Oliven<br>1 TL schwarzer und wei\u00dfer Sesam<br>1 TL natives Oliven\u00f6l extra<br>\u00bd TL Zitronensaft<br>Frischer Dill und Petersilie zum Garnieren<br>Salz und schwarzer Pfeffer zum Garnieren Geschmack<br>\ud835\udc03\ud835\udc22\ud835\udc2b\ud835\udc1e\ud835\udc1c\ud835\udc2d\ud835\udc22\ud835\udc28\ud835\udc27\ud835\udc2c:<br>1\ufe0f\u20e3 Brot toasten: Die Scheiben goldbraun und knusprig toasten.<br>2\ufe0f\u20e3 Boden anrichten: Avocadoscheiben auf den Toast legen. F\u00fcr eine besonders reichhaltige Note bei Bedarf ein rohes Eigelb dar\u00fcber geben.<br>3\ufe0f\u20e3 Toppings: R\u00e4ucherlachs, blanchierten Spargel, weichgekochte Eier und frisches Gem\u00fcse auf dem Teller anrichten. Rote Zwiebelscheiben, Oliven und Kirschtomaten dar\u00fcberstreuen.<br>4\ufe0f\u20e3 Garnieren &amp; Abrunden: Alles mit Oliven\u00f6l und Zitronensaft betr\u00e4ufeln. Mit Sesam, Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen. Mit frischem Dill und Petersilie garnieren.<br>5\ufe0f\u20e3 Servieren &amp; Genie\u00dfen! Dazu passt eine Tasse Kaffee oder gr\u00fcner Tee f\u00fcr das ultimative Fr\u00fchst\u00fcckserlebnis.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gesundheitskur: 10 Min.<br>Gesundheitskur: 5 Min.<br>Gesundheitskur: 15 Min.<br>Gesundheitskur: 2<br>Gesundheitskur: ~400 kcal pro Portion<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Starte deinen Tag mit diesem n\u00e4hrstoffreichen Fr\u00fchst\u00fccksteller mit cremiger Avocado, zartem R\u00e4ucherlachs, weichgekochten Eiern, frischem Gem\u00fcse und knusprigem Toast! Er ist lecker, proteinreich und unglaublich s\u00e4ttigend! 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