Zubereitung: 15 Min<\/p>\n\n\n\n
Schwierigkeit: Einfach<\/p>\n\n\n\n
Portionen f\u00fcr: 4 Personen
Herausgegeben von Carlotta Falletti<\/p>\n\n\n\n
Zutaten
WEISSKOH
1 Kopf
BEREITS GEKOCHTE KICHERERBSEN
300 g
FRISCHER THYMIAN
1 Zweig
KNOBLAUCH
1 Gew\u00fcrznelke
NATIVES OLIVEN\u00d6L EXTRA
schmecken
SALZ
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Kohl und Kichererbsen sind ein einfaches und nahrhaftes Gericht, perfekt, um uns an tr\u00fcben Winterabenden zu verw\u00f6hnen. Es ist vielseitig und leicht und kann als Beilage zu einem Fleischgericht serviert werden. In gr\u00f6\u00dferen Portionen und mit frischem Brot eignet es sich auch hervorragend als komplette und s\u00e4ttigende vegetarische Mahlzeit . Die Zubereitung geht sehr schnell: Sie m\u00fcssen lediglich den in Streifen geschnittenen Kohl mit einer Basis aus \u00d6l und Knoblauch anbraten und ihn dann zu den zuvor gekochten Kichererbsen geben. In unserer Version wurde auch frischer Thymian hinzugef\u00fcgt, um ein sehr duftendes und umh\u00fcllendes Endergebnis zu erzielen.<\/p>\n\n\n\n
Wirsing ist das K\u00f6nigsblattgem\u00fcse der k\u00e4ltesten Monate und der erste Frost ist der ideale Zeitpunkt, es zu kaufen und auf tausend verschiedene Arten zuzubereiten . Reich an Mineralsalzen und Vitaminen ist es zudem darmfreundlich und besonders harntreibend. Hier sehen wir es in Kombination mit Kichererbsen, H\u00fclsenfr\u00fcchten, die dank des niedrigen glyk\u00e4mischen Index, des hervorragenden Eisengehalts und des Fehlens ges\u00e4ttigter Fette gleicherma\u00dfen reich an wohltuenden Eigenschaften sind. Die Partnerschaft ist daher eine der erfolgreichsten und erfolgreichsten.<\/p>\n\n\n\n
Es ist eine sehr vielseitige Zubereitung, die Sie mit allem, was Sie bevorzugen, anreichern k\u00f6nnen: aromatische Kr\u00e4uter , Gew\u00fcrze, getrocknete Tomaten, schwarze Oliven \u2026 Sie k\u00f6nnen den Kohl mit gew\u00fcrfeltem Speck weglassen oder etwas zerbr\u00f6ckelten Feta hinzuf\u00fcgen, um ein reichhaltigeres und reichhaltigeres Ergebnis zu erhalten lecker. Sie k\u00f6nnen gute Gem\u00fcsebr\u00fche hinzuf\u00fcgen und die Kochzeit verl\u00e4ngern, um eine gesunde und gehaltvolle Suppe zuzubereiten , die f\u00fcr die ganze Familie geeignet ist; Oder verwenden Sie das Rezept sogar zum W\u00fcrzen von Risotto oder Pasta zum Mitnehmen ins B\u00fcro. Finden Sie heraus, wie Sie es herstellen, indem Sie die Schritt-f\u00fcr-Schritt-Anleitungen und Ratschl\u00e4ge befolgen.<\/p>\n\n\n\n
So bereiten Sie Kohl und Kichererbsen zu<\/p>\n\n\n\n
Schritt 1
Den Kohl waschen, sch\u00e4len und dann in Scheiben schneiden<\/p>\n\n\n\n
Schritt 2
Am Ende m\u00fcssen Sie d\u00fcnne Streifen erhalten<\/p>\n\n\n\n
Schritt 3
Geben Sie einen Spritzer natives Oliven\u00f6l extra in den Topf<\/p>\n\n\n\n
Schritt 4
F\u00fcgen Sie eine ungesch\u00e4lte Knoblauchzehe hinzu<\/p>\n\n\n\n
Schritt 5
Den Kohl hinzuf\u00fcgen<\/p>\n\n\n\n
Schritt 6
Bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem R\u00fchren ca. 5 Minuten ausquellen lassen<\/p>\n\n\n\n
Schritt 7
Die gekochten, gut abgetropften Kichererbsen dazugeben<\/p>\n\n\n\n
Schritt 8
Duftet nach frischem Thymian<\/p>\n\n\n\n
Schritt 9
Mit einer Prise Salz w\u00fcrzen<\/p>\n\n\n\n
Schritt 10
Alles etwa 10 Minuten kochen lassen<\/p>\n\n\n\n
Schritt 11
Nach Ablauf der Garzeit auf Teller anrichten und kochend hei\u00df servieren<\/p>\n\n\n\n
Lagerung
Kohl und Kichererbsen k\u00f6nnen im K\u00fchlschrank in einem speziellen luftdichten Beh\u00e4lter maximal 1-2 Tage aufbewahrt werden .<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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