{"id":25657,"date":"2025-03-23T01:14:21","date_gmt":"2025-03-22T23:14:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=25657"},"modified":"2025-03-23T01:14:21","modified_gmt":"2025-03-22T23:14:21","slug":"weiche-suse-leckereien-aus-teig-der-nicht-geknetet-werden-muss-ich-ruhre-mit-einem-loffel-um-und-es-entstehen-grosse-klumpen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=25657","title":{"rendered":"Weiche, s\u00fc\u00dfe Leckereien aus Teig, der nicht geknetet werden muss! Ich r\u00fchre mit einem L\u00f6ffel um und es entstehen GROSSE Klumpen:"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn Sie noch kein Lieblingsrezept f\u00fcr Mekitsi haben, probieren Sie dieses unbedingt aus. Weiche, fluffige Teigb\u00e4llchen ohne Kneten \u2013 Sie werden sich die Finger lecken! Folgendes ben\u00f6tigen Sie:<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Weiche, fluffige Teigb\u00e4llchen ohne Kneten<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Erforderliche Produkte:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>400 g Mehl<\/li>\n\n\n\n<li>7 g Trockenhefe<\/li>\n\n\n\n<li>30 ml \u00d6l<\/li>\n\n\n\n<li>150 ml lauwarme Frischmilch<\/li>\n\n\n\n<li>100 ml Wasser<\/li>\n\n\n\n<li>1 Teel\u00f6ffel Zucker<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 Stunde l. Salz<\/li>\n\n\n\n<li>2 Eier bei Zimmertemperatur<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zubereitung:<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1. Das Mehl sieben und mit der Hefe vermischen. Machen Sie eine Mulde und gie\u00dfen Sie \u00d6l, Milch und Wasser, Zucker, Salz und ein Ei hinein.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2. Mit einem L\u00f6ffel umr\u00fchren, bis die Zutaten zu einem dicken und klebrigen Teig vermischt sind.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Etwas \u00d6l dar\u00fcber tr\u00e4ufeln und mit einem L\u00f6ffel die gesamte Oberfl\u00e4che verteilen, dann mit Alufolie abdecken und 1 Stunde gehen lassen, bis sich die Gr\u00f6\u00dfe verdoppelt hat.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3. Dem aufgegangenen Teig ein weiteres Ei hinzuf\u00fcgen und erneut mit dem L\u00f6ffel verr\u00fchren, bis alles gut vermischt ist. Dies dauert 3\u20134 Minuten. Decken Sie sie ab und lassen Sie sie weitere 20 Minuten gehen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">4. Der aufgegangene Teig wird nicht mehr geknetet. Mit eingefetteten H\u00e4nden den Teig abrei\u00dfen und Mekitsi formen. Frittieren Sie sie 1,5 Zoll tief in \u00d6l, das auf eine mittlere Temperatur erhitzt wurde (7 von 9 Grad auf dem Herd).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Und w\u00e4hrend des Bratens anpassen und auf 5\u20136 oder je nach Herd reduzieren.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">5. Beim Braten empfiehlt es sich, die Mekitsi gelegentlich mit dem hei\u00dfen \u00d6l zu begie\u00dfen, damit sich m\u00f6glichst viele Blasen bilden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sie werden sehr fluffig und weich und nehmen nicht viel \u00d6l auf:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gotvq.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/img_2705-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-13193\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Einen sch\u00f6nen Tag noch!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wenn Sie noch kein Lieblingsrezept f\u00fcr Mekitsi haben, probieren Sie dieses unbedingt aus. 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