{"id":25526,"date":"2025-03-21T00:12:39","date_gmt":"2025-03-20T22:12:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=25526"},"modified":"2025-03-21T00:12:39","modified_gmt":"2025-03-20T22:12:39","slug":"hausgemachter-tutmanik-mit-gelbem-kase-weich-wie-ein-kuss-konnen-sie-diesem-genuss-widerstehen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=25526","title":{"rendered":"Hausgemachter Tutmanik mit gelbem K\u00e4se, weich wie ein Kuss \u2013 k\u00f6nnen Sie diesem Genuss widerstehen?"},"content":{"rendered":"\n
Hausgemachter Tutmanik mit gelbem K\u00e4se, weich wie ein Kuss \u2013 k\u00f6nnen Sie diesem Genuss aus lockerem Teig und geschmolzenem gelbem K\u00e4se widerstehen? Wir bezweifeln es! Und wir haben das Rezept f\u00fcr diesen einzigartigen Genuss, der die Herzen von Jung und Alt zum Schmelzen bringt!<\/p>\n\n\n\n
Hausgemachter Tutmanik mit gelbem K\u00e4se<\/h1>\n\n\n\n
Erforderliche Produkte:<\/h3>\n\n\n\n
\n
200 ml warme Milch<\/li>\n\n\n\n
10 g Trockenhefe<\/li>\n\n\n\n
1 Ei<\/li>\n\n\n\n
100 ml \u00d6l<\/li>\n\n\n\n
100 ml lauwarmes Wasser<\/li>\n\n\n\n
700 g Mehl<\/li>\n\n\n\n
1 Teel\u00f6ffel Salz<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
F\u00fcr die F\u00fcllung:<\/h3>\n\n\n\n
\n
gelber K\u00e4se<\/li>\n\n\n\n
1 Eigelb + 2-3 EL Milch zum Bestreichen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Zubereitung:<\/h3>\n\n\n\n
In einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel 200 ml lauwarme Milch, 10 g Trockenhefe (ein P\u00e4ckchen), ein Ei, 100 ml \u00d6l und 100 ml lauwarmes Wasser verr\u00fchren. Alle Zutaten vermischen, dann nach und nach 700 g Mehl hinzuf\u00fcgen. Mit einem Teigmixer oder einem L\u00f6ffel kneten, dann mit der Hand.<\/p>\n\n\n\n
Vor dem Schluss noch einen Teel\u00f6ffel Salz dazugeben. Kneten Sie, bis ein glatter, nicht klebriger Teig entsteht. Leicht einfetten und mit Frischhaltefolie abgedeckt 90 Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen. Sobald der Teig die doppelte Gr\u00f6\u00dfe erreicht hat, kneten Sie ihn auf einer bemehlten Arbeitsfl\u00e4che.<\/p>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n
Kneten Sie den Teig, formen Sie eine Kugel, dr\u00fccken Sie ihn mit den H\u00e4nden etwas flach und rollen Sie mit einem Nudelholz einen Teig in der Gr\u00f6\u00dfe der Form aus, in der er gebacken werden soll. Fetten Sie die Pfanne gut mit Butter ein und geben Sie den Teig hinein. In W\u00fcrfel schneiden, mit einem K\u00fcchentuch abdecken und mindestens eine halbe Stunde bei Zimmertemperatur gehen lassen, damit der Teig luftig und weich wird und sein Volumen verdoppelt.<\/p>\n\n\n\n
Legen Sie nach Belieben d\u00fcnne, l\u00e4ngliche Streifen gelben K\u00e4ses auf jedes St\u00fcck. F\u00fcllen Sie alle L\u00fccken aus. Bestreichen Sie die Oberseite der Tutmanika mit dem zuvor mit etwas Milch verquirlten Eigelb. Optional mit Sesamsamen, Leinsamen, Kreuzk\u00fcmmel, Chiasamen, K\u00fcmmel oder Samen Ihrer Wahl bestreuen.<\/p>\n\n\n\n
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwa 25 Minuten backen.<\/p>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n
Einen sch\u00f6nen Tag noch!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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Hausgemachter Tutmanik mit gelbem K\u00e4se, weich wie ein Kuss \u2013 k\u00f6nnen Sie diesem Genuss widerstehen? - Kuchen & Torten Rezepte<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=25526\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"uk_UA\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Hausgemachter Tutmanik mit gelbem K\u00e4se, weich wie ein Kuss \u2013 k\u00f6nnen Sie diesem Genuss widerstehen? - Kuchen & Torten Rezepte\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Hausgemachter Tutmanik mit gelbem K\u00e4se, weich wie ein Kuss \u2013 k\u00f6nnen Sie diesem Genuss aus lockerem Teig und geschmolzenem gelbem K\u00e4se widerstehen? Wir bezweifeln es! Und wir haben das Rezept f\u00fcr diesen einzigartigen Genuss, der die Herzen von Jung und Alt zum Schmelzen bringt! 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