Zubereitung:
Zutaten<\/p>\n\n\n\n
F\u00fcr den M\u00fcrbeteig:
250 g 00-Mehl
125 g kalte Butter
125 g Puderzucker
1 Ei
1 Zitrone (abgeriebene Schale)
1\/2 Vanilleschote
nach Geschmack Salz<\/p>\n\n\n\n
F\u00fcr den Vanillepudding:
500 ml Milch
150 g Kristallzucker
45 g Maisst\u00e4rke
5 Eigelb
1 Zitrone (abgeriebene Schale)
1\/2 Vanilleschote<\/p>\n\n\n\n
Zum Abschluss:
15 Erdbeeren
15 Blaubeeren
10 Kirschen
2 Kiwis
1 Banane<\/p>\n\n\n\n
Sie ben\u00f6tigen au\u00dferdem:
nach Geschmack Butter f\u00fcr die Form
nach Geschmack Essbares Gelatinespray<\/p>\n\n\n\n
Vorbereitung:<\/p>\n\n\n\n
1- Bereiten Sie den M\u00fcrbeteig vor: Machen Sie eine Mulde in das Mehl, f\u00fcgen Sie die kalte Butterw\u00fcrfel, den Puderzucker, die Zitronenschale, die Vanilleschoten und eine Prise Salz hinzu. Mit den Fingerspitzen schnell arbeiten, dann das Ei dazugeben und verkneten, bis eine glatte Masse entsteht. Einen Laib formen, in Frischhaltefolie einwickeln und 1 Stunde im K\u00fchlschrank ruhen lassen. Bereiten Sie in der Zwischenzeit die Vanilleso\u00dfe vor.<\/p>\n\n\n\n
2- Bereiten Sie die Sahne vor: Gie\u00dfen Sie die Milch mit den Vanilleschoten und der Zitronenschale in einen Topf und erhitzen Sie sie, bis sie fast kocht. In einer separaten Sch\u00fcssel die Speisest\u00e4rke mit dem Zucker und den Eigelb verr\u00fchren, bis eine cremige Masse entsteht. Etwas hei\u00dfe Milch \u00fcber die Eigelbmischung gie\u00dfen, verr\u00fchren, dann alles mit der restlichen Milch in den Topf geben und unter st\u00e4ndigem R\u00fchren kochen, bis eine dicke Creme entsteht. In eine kalte Sch\u00fcssel geben, mit Frischhaltefolie abdecken und abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n\n\n\n
3- Den M\u00fcrbeteig backen: Den M\u00fcrbeteig 1\/2 cm dick ausrollen und eine mit Butter bestrichene Form mit 24 cm Durchmesser auslegen. F\u00fcr 10 Minuten in den Gefrierschrank stellen, dann den Boden mit einer Gabel einstechen, mit Backpapier abdecken und mit getrockneten Bohnen f\u00fcllen. Im statischen Ofen bei 170 \u00b0C 15 Minuten garen, dann die H\u00fclsenfr\u00fcchte entfernen und weitere 5 Minuten garen.<\/p>\n\n\n\n
Die Torte zusammenbauen
4- F\u00fcllen Sie den Boden mit der sehr kalten Vanilleso\u00dfe und verteilen Sie diese gleichm\u00e4\u00dfig mit einem Spatel.<\/p>\n\n\n\n
5- Dekorieren Sie die Oberfl\u00e4che mit den Sunburst-Fr\u00fcchten und bespr\u00fchen Sie sie mit Gelatinespray, um Oxidation zu vermeiden.<\/p>\n\n\n\n
6- In Scheiben schneiden, auf den Tisch bringen und servieren!<\/p>\n\n\n\n
Ein raffiniertes und unwiderstehliches Dessert, das jeden in Erstaunen versetzen wird! \ud83d\ude0d\ud83c\udf53\ud83e\udd5d\ud83c\udf4c<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Zubereitung:Zutaten F\u00fcr den M\u00fcrbeteig:250 g 00-Mehl125 g kalte Butter125 g Puderzucker1 Ei1 Zitrone (abgeriebene Schale)1\/2 Vanilleschotenach Geschmack Salz F\u00fcr den Vanillepudding:500 ml Milch150 g Kristallzucker45 g Maisst\u00e4rke5 Eigelb1 Zitrone (abgeriebene Schale)1\/2 Vanilleschote Zum Abschluss:15 Erdbeeren15 Blaubeeren10 Kirschen2 Kiwis1 Banane Sie ben\u00f6tigen au\u00dferdem:nach Geschmack Butter f\u00fcr die Formnach Geschmack Essbares Gelatinespray Vorbereitung: 1- Bereiten Sie den […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":24955,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-24954","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezept"],"aioseo_notices":[],"yoast_head":"\n