ZUTATEN
500 g Hackfleisch
1 Zwiebel
Salz
Pfeffer
1 Ei
Gebackener Schinken
200 g K\u00e4se<\/p>\n\n\n\n
F\u00fcr Panade:
3 Eier
200 g (1 3\/4 Tassen) Allzweckmehl
100 ml (1\/2 Tasse) Milch
Panko-Semmelbr\u00f6sel<\/p>\n\n\n\n
\u00d6l zum Braten<\/p>\n\n\n\n
METHODE
Geben Sie das Fleisch, die Zwiebel, das Salz, den Pfeffer und das Ei in eine Sch\u00fcssel und vermischen Sie alles gut, bis die Mischung homogen ist.
Geben Sie die Mischung auf das mit Frischhaltefolie abgedeckte Schneidebrett und verteilen Sie das Fleisch mit der Hand. Legen Sie den gebackenen Schinken und den K\u00e4se darauf.
Wickeln Sie das Fleisch zu einem Laib und ziehen Sie ihn mit Frischhaltefolie fest. Legen Sie ihn f\u00fcr 1 Stunde in den Gefrierschrank.
Vermischen Sie in einer Sch\u00fcssel die Eier mit dem Mehl. F\u00fcgen Sie die Milch hinzu und vermischen Sie alles gut.
Nach Ablauf der Zeit den Hackbraten in R\u00f6llchen schneiden und diese anschlie\u00dfend in der zuvor zubereiteten Eiermischung wenden und anschlie\u00dfend in Paniermehl wenden.
Die Fleischr\u00f6llchen im hei\u00dfen \u00d6l braten, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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