{"id":21208,"date":"2024-12-15T21:27:55","date_gmt":"2024-12-15T19:27:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=21208"},"modified":"2024-12-15T21:27:56","modified_gmt":"2024-12-15T19:27:56","slug":"kartoffelpuffer-da-kann-man-nicht-bei-einem-aufhoren","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=21208","title":{"rendered":"Kartoffelpuffer: Da kann man nicht bei einem aufh\u00f6ren!"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rezept<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gesamtzeit:&nbsp;<strong>30 min<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schwierigkeit:&nbsp;<strong>Niedrig<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Portionen:&nbsp;<strong>4 Personen<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kartoffelpuffer sind ein k\u00f6stlicher Snack (oder eine Beilage!), der sich ganz einfach mit Kartoffelp\u00fcree, K\u00e4se, Petersilie, Eiern und Salami zubereiten l\u00e4sst. Sie k\u00f6nnen auf verschiedene Arten zubereitet werden, beispielsweise in hei\u00dfem \u00d6l oder in einer Hei\u00dfluftfritteuse, um einen knusprigen und k\u00f6stlichen Leckerbissen zu erhalten. Dieses Rezept ist leicht zu befolgen und f\u00fchrt Sie im Handumdrehen durch die Zubereitung Ihrer eigenen Kartoffelpuffer. Es ist auch ganz einfach, das Rezept nach Ihren W\u00fcnschen anzupassen, also lesen Sie unbedingt unsere Tipps unten. Probieren Sie dieses Rezept f\u00fcr Kartoffelpuffer aus und genie\u00dfen Sie die K\u00f6stlichkeit dieser knusprigen Snacks!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Wie man Kartoffelpuffer macht<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gekochte Kartoffeln, Salami und K\u00e4se in eine gro\u00dfe R\u00fchrsch\u00fcssel reiben. Die restlichen Zutaten dazugeben und zu einem Teig verr\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit einem Messbecher \u00bc Tasse Teig entnehmen. Frikadellen formen und in hei\u00dfem \u00d6l goldbraun braten.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Tipps<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Versuchen Sie nicht, die S\u00fc\u00dfkartoffeln in einer K\u00fcchenmaschine zu zerstampfen. Dadurch werden sie m\u00f6glicherweise zu stark verarbeitet und klebrig. Verwenden Sie die gro\u00dfen L\u00f6cher einer Vierkantreibe.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Verwenden Sie unbedingt ein neutrales \u00d6l, das zum Braten bei h\u00f6heren Temperaturen geeignet ist. Raps\u00f6l, Erdnuss\u00f6l, Sonnenblumen\u00f6l oder Mais\u00f6l sind geeignet. Erhitzen Sie das \u00d6l nicht zu hei\u00df, sonst verbrennen die Kartoffelpuffer zu schnell. Erhitzen Sie das \u00d6l mit einem Thermometer auf etwa 350 \u00b0F. \u00dcberf\u00fcllen Sie die Pfanne nicht, da das \u00d6l sonst zu schnell abk\u00fchlen k\u00f6nnte.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>So lagern Sie Kartoffelpuffer<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bewahren Sie die \u00fcbrig gebliebenen Kartoffelpuffer bis zu 3\u20134 Tage im K\u00fchlschrank auf. Erhitzen Sie sie in der Hei\u00dfluftfritteuse oder im Ofen (f\u00fcr Knusprigkeit). Sie k\u00f6nnen sie in der Mikrowelle erhitzen, aber sie bleiben nicht so knusprig.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Kann man Kartoffelpuffer einfrieren?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ja, das k\u00f6nnen Sie! Lassen Sie die gebackenen Krapfen vollst\u00e4ndig abk\u00fchlen und frieren Sie sie dann in einem luftdichten Beh\u00e4lter bis zu einem Monat lang ein.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Kann ich Kartoffelpuffer im Airfryer zubereiten?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ja, Sie k\u00f6nnen diese Krapfen im Airfryer zubereiten. Legen Sie die mit Mehl best\u00e4ubten Krapfen in den Airfryer-Korb und bespr\u00fchen Sie sie mit \u00d6l. 15 Minuten bei 400 \u00b0F\/200 \u00b0C garen, dabei nach der H\u00e4lfte der Zeit wenden.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Kann ich es im Voraus machen?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Kartoffelpuffer schmecken am besten frisch, wenn sie noch hei\u00df und knusprig sind. Wenn Sie jedoch eine gro\u00dfe Menge zubereiten, k\u00f6nnen Sie die Puffer im Ofen bei 100 \u00b0C warm halten. Lassen Sie sie nicht zu lange darin, da sie sonst auszutrocknen beginnen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>So servieren Sie Kartoffelpuffer<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Servieren Sie diese Kartoffelpuffer mit s\u00fc\u00dfer Chilisauce oder Ranch-Dressing. Oder probieren Sie als ges\u00fcndere Dip-Alternative griechischen Joghurt.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/06\/2-2.jpg?im=Resize,width=712;\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zutaten<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kartoffeln<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">700 g<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Salami<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">150 g<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">K\u00e4se<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">100 g<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mehl<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2 EL<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eier<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Petersilie<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2 EL<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Salz<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1\/2 Teel\u00f6ffel<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">schwarzer Pfeffer<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1\/2 Teel\u00f6ffel<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Allzweckmehl<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">50 g (1\/2 Tasse)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00d6l<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3 EL<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Anweisungen<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Reiben Sie die gekochten Kartoffeln in eine gro\u00dfe R\u00fchrsch\u00fcssel.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/06\/3-2.jpg?im=AspectCrop=(89,50);Resize,width=712;\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Salami und K\u00e4se in dieselbe Sch\u00fcssel reiben.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/06\/4-3.jpg?im=AspectCrop=(89,50);Resize,width=712;\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 2<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcgen Sie Eier, Mehl, Salz und Pfeffer hinzu.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/06\/5-2.jpg?im=AspectCrop=(89,50);Resize,width=712;\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 3<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mehl und Petersilie hinzuf\u00fcgen und verr\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/06\/6-2.jpg?im=AspectCrop=(89,50);Resize,width=712;\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 4<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Messen Sie mit einer \u00bc Tasse den Teig ab und formen Sie daraus Frikadellen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/06\/7-2.jpg?im=AspectCrop=(89,50);Resize,width=712;\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 5<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Geben Sie etwas Mehl auf einen gro\u00dfen, flachen Teller. Best\u00e4uben Sie die Kartoffelpuffer jeweils mit Mehl.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/06\/8-2.jpg?im=AspectCrop=(89,50);Resize,width=712;\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 6<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Kartoffelpuffer in hei\u00dfem \u00d6l frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/06\/10-1.jpg?im=AspectCrop=(89,50);Resize,width=712;\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 7<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bereit zum Servieren und Genie\u00dfen!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rezept Gesamtzeit:&nbsp;30 min Schwierigkeit:&nbsp;Niedrig Portionen:&nbsp;4 Personen Kartoffelpuffer sind ein k\u00f6stlicher Snack (oder eine Beilage!), der sich ganz einfach mit Kartoffelp\u00fcree, K\u00e4se, Petersilie, Eiern und Salami zubereiten l\u00e4sst. 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