{"id":21102,"date":"2024-12-14T00:05:56","date_gmt":"2024-12-13T22:05:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=21102"},"modified":"2024-12-14T00:06:26","modified_gmt":"2024-12-13T22:06:26","slug":"rezept-fur-vegane-zucchinipuffer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=21102","title":{"rendered":"Rezept f\u00fcr vegane Zucchinipuffer"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2022\/07\/THUMB-LINK-2018.jpg?im=AspectCrop=(16,9);Resize,width=742;\" alt=\"Bild\"\/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2022\/07\/vegan-zucchini-fritters.jpg?im=Resize,width=712;\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Wenn Sie nach einem leckeren veganen<\/strong>\u00a0Rezept suchen\u00a0, das Ihren Gaumen verw\u00f6hnt\u00a0, probieren Sie diese knusprigen\u00a0<strong>veganen Zucchinikrapfen anstelle von\u00a0normalen Zucchinikrapfen<\/strong>\u00a0. Au\u00dfen\u00a0perfekt\u00a0<strong>knusprig und\u00a0innen saftig und zart<\/strong>\u00a0, sind sie eine k\u00f6stliche Art, die Zucchinisaison zu genie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sie sind eine perfekte leichte Vorspeise, die zu allem passt, von Aufl\u00e4ufen bis zu Portobello-Burgern, Pfannengerichten und vielem mehr. Nat\u00fcrlich m\u00fcssen Sie kein Veganer sein, um diese&nbsp;<strong>leckeren<\/strong>&nbsp;Krapfen zu genie\u00dfen. Jeder kann den herzhaften, k\u00f6stlichen Geschmack dieser erstaunlich knusprigen veganen Zucchinikrapfen genie\u00dfen!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Zutaten f\u00fcr vegane Zucchinipuffer&nbsp;<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gehen Sie zum Bauernmarkt in Ihrer N\u00e4he und holen Sie sich frische Zucchini. Sowohl gr\u00fcne als auch gelbe Zucchini eignen sich f\u00fcr Krapfen und Sie k\u00f6nnen sie entweder mit Schale lassen oder sch\u00e4len.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Salz hilft beim W\u00fcrzen der Zucchini und entzieht ihr \u00fcbersch\u00fcssige Feuchtigkeit.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">N\u00e4hrhefe, Knoblauch und Fr\u00fchlingszwiebeln verleihen den Krapfen jede Menge Geschmack.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr die Zubereitung des Teigs ben\u00f6tigst du etwas vegane Butter und Mehl.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Backpulver nicht vergessen \u2013 dadurch gehen die Puffer leicht auf und werden sch\u00f6n knusprig.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Au\u00dferdem ben\u00f6tigen Sie \u00d6l zum Braten.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>So macht man vegane Zucchinipuffer<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bereit zum Kochen? Sammeln Sie Ihre Zutaten und los geht\u2018s! Mischen Sie Ihre geriebene Zucchini mit einem Teel\u00f6ffel Salz. Stellen Sie sie 10 bis 15 Minuten lang beiseite und pressen Sie dann so viel Wasser wie m\u00f6glich aus der Zucchini. Dies ist einer der wichtigsten Schritte \u2013 wenn Sie zu viel Wasser in der Zucchini lassen, werden die Krapfen fl\u00fcssig und matschig. Legen Sie die Zucchini in eine saubere Sch\u00fcssel.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Als n\u00e4chstes vermengst du Mehl, Hefeflocken, Backpulver, Knoblauch und Fr\u00fchlingszwiebeln mit der Zucchini. Gie\u00dfe die geschmolzene Butter hinzu und verr\u00fchre alles gut. Je nachdem, wie viel Wasser noch in der Zucchini ist, musst du m\u00f6glicherweise mehr oder weniger Butter verwenden. Dein Teig sollte relativ dick sein. Wenn er zu fl\u00fcssig ist, gib etwas mehr Mehl hinzu.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Heizen Sie Ihren Backofen auf 200 \u00b0F vor. Das ist wichtig, damit Ihre Krapfen warm bleiben, w\u00e4hrend Sie die ganze Ladung backen. \u00d6l in einer Pfanne erhitzen. Geben Sie etwa \u00bc Tasse Teig in die Pfanne. Backen Sie die Krapfen auf jeder Seite einige Minuten lang.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nehmen Sie sie heraus, legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und stellen Sie das Blech in den Ofen. Wiederholen Sie dies mit dem restlichen Teig. Mit gehackten Fr\u00fchlingszwiebeln und\u00a0<strong>veganer Sauerrahm<\/strong>\u00a0servieren und genie\u00dfen!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Tipps f\u00fcr die Zubereitung knuspriger veganer Zucchinipuffer<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nachdem Sie Ihre Zucchini abgemessen haben, entfernen Sie so viel Wasser wie m\u00f6glich. Durch Salzen und anschlie\u00dfendes Ruhenlassen der geriebenen Zucchini wird die Feuchtigkeit entzogen. So erhalten Sie knusprige, k\u00f6stliche Krapfen, statt matschiger.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Achten Sie darauf, die Pfanne beim Braten nicht zu \u00fcberf\u00fcllen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Statt mit Fr\u00fchlingszwiebeln garnieren Sie Ihre Zucchinikrapfen mit frisch gehackten Kr\u00e4utern wie Thymian, Rosmarin oder Basilikum.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sie k\u00f6nnen Ihre veganen Zucchinikrapfen ganz einfach in Ihrer Hei\u00dfluftfritteuse zubereiten. Heizen Sie die Hei\u00dfluftfritteuse auf 350 \u00b0F vor. Braten Sie die Rapfen 5 bis 7 Minuten lang, wenden Sie sie dann und garen Sie sie weitere 5 bis 7 Minuten. Sie sollten goldbraun und knusprig sein.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Um gebackene, vegane Zucchinikrapfen zuzubereiten, braten Sie die Rappen 30 Minuten lang bei 200 \u00b0C und wenden Sie sie nach der H\u00e4lfte der Zeit einmal.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Kann man vegane Zucchinipuffer glutenfrei zubereiten?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sie k\u00f6nnen Ihre veganen Zucchinipuffer glutenfrei machen, indem Sie glutenfreies Mehl durch Allzweckmehl ersetzen. Kokosmehl, Kichererbsenmehl und Mandelmehl sind einige ausgezeichnete Alternativen, die Sie ausprobieren k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Was man zu veganen Zucchinipuffern servieren kann<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Servieren Sie Ihre Krapfen mit veganer Sauerrahm oder Cashewcreme. Sie k\u00f6nnen sie auch auf einem Bett aus Quinoa oder Reis servieren oder als Beilage zu Ihren Lieblingsgerichten mit Tofu, Bohnen oder Kartoffeln genie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ihre leichte, knusprige Textur und ihr herzhafter, leicht nach Knoblauch schmeckender Geschmack passen zu so ziemlich allem!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>So lagern und erhitzen Sie vegane Zucchinipuffer<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wie die meisten frittierten Speisen schmecken vegane Zucchinikrapfen am besten, wenn sie frisch zubereitet sind. Sie k\u00f6nnen jedoch Reste aufbewahren und f\u00fcr sp\u00e4ter aufw\u00e4rmen. In einem luftdichten Beh\u00e4lter im K\u00fchlschrank aufbewahrt, halten sie bis zu&nbsp;<strong>3 Tage<\/strong>&nbsp;. Um Ihre Rapfen aufzuw\u00e4rmen, geben Sie sie in eine Pfanne und braten Sie sie an, bis sie hei\u00df sind.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Kann man vegane Zucchinipuffer einfrieren?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sie k\u00f6nnen Ihre veganen Zucchinikrapfen f\u00fcr sp\u00e4ter einfrieren. Gefroren halten sie bis zu\u00a0<strong>3 Monate<\/strong>\u00a0. Wenn Sie sie genie\u00dfen m\u00f6chten, lassen Sie die Rapfen \u00fcber Nacht im K\u00fchlschrank auftauen und braten Sie sie dann in Ihrer Pfanne, bis sie knusprig sind.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zutaten<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zucchini, gerieben<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3 1\/2 Tassen<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Salz nach Geschmack<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pfeffer nach Geschmack<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Allzweckmehl<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 Tasse<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">N\u00e4hrhefe<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1\/4 Tasse<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Backpulver<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 1\/2 Teel\u00f6ffel<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Knoblauch, gehackt<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3\/4 Teel\u00f6ffel<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fr\u00fchlingszwiebeln, gehackt<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">vegane Butter, geschmolzen<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1\/4 Tasse<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Natives Oliven\u00f6l extra<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2 EL<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Anweisungen<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die geriebene Zucchini in eine Sch\u00fcssel geben. Die Zucchini mit 1 Teel\u00f6ffel Salz vermengen. 10 bis 15 Minuten beiseite stellen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dr\u00fccken Sie so viel Wasser wie m\u00f6glich aus der Zucchini. Legen Sie die Zucchini in eine saubere Sch\u00fcssel.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Heizen Sie Ihren Backofen auf 200 \u00b0F vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus. Zur Seite legen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mehl, N\u00e4hrhefe, Backpulver, Knoblauch und Fr\u00fchlingszwiebeln unter die Zucchini mischen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die geschmolzene Butter dazugeben und verr\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00d6l in einer Pfanne erhitzen. \u00bc Tasse Teig in die Pfanne geben. Die Krapfen mit einem Spatel leicht andr\u00fccken.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3\u20134 Minuten braten, dann wenden und weitere 3 Minuten garen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aus dem \u00d6l nehmen, auf das Backblech legen und das Blech in den Ofen schieben, um die Krapfen warm zu halten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wiederholen Sie dies mit dem restlichen Teig.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Hinweise<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Anstelle von Oliven\u00f6l k\u00f6nnen Sie Kokosnuss\u00f6l oder Avocado\u00f6l verwenden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wenn Sie nach einem leckeren veganen\u00a0Rezept suchen\u00a0, das Ihren Gaumen verw\u00f6hnt\u00a0, probieren Sie diese knusprigen\u00a0veganen Zucchinikrapfen anstelle von\u00a0normalen Zucchinikrapfen\u00a0. 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