{"id":1984,"date":"2023-04-08T19:16:24","date_gmt":"2023-04-08T16:16:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=1984"},"modified":"2023-04-08T19:16:24","modified_gmt":"2023-04-08T16:16:24","slug":"zuckerkrapfen-fluffig-und-kostlich","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=1984","title":{"rendered":"Zuckerkrapfen: Fluffig und k\u00f6stlich!"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sugar Donuts sind kleine, frittierte, mit Puderzucker \u00fcberzogene Kuchen, die sich ideal zum Fr\u00fchst\u00fcck oder als Snack eignen. Sie sind einfach zuzubereiten und bieten bei jedem Bissen eine sofortige s\u00fc\u00dfe Befriedigung.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Zutaten<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>150 ml (2\/3 Tassen) lauwarme Milch<\/li>\n\n\n\n<li>3 g (1 Teel\u00f6ffel) Trockenhefe<\/li>\n\n\n\n<li>750 g (6 Tassen) Allzweckmehl<\/li>\n\n\n\n<li>2 Eier<\/li>\n\n\n\n<li>120 g (1\/2 Tasse) Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>300 g gekochte Kartoffeln<\/li>\n\n\n\n<li>80 g (5 Essl\u00f6ffel) geschmolzene Butter<\/li>\n\n\n\n<li>2 g (1 TL) Zitronensaft<\/li>\n\n\n\n<li>Pflanzen\u00f6l (zum Frittieren)<\/li>\n\n\n\n<li>Zucker (zum \u00dcberziehen)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Zubereitung<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>In einer Sch\u00fcssel die Milch mit der Trockenhefe mischen, beiseite stellen.<\/li>\n\n\n\n<li>In einer anderen Sch\u00fcssel das Mehl, die gekochten Kartoffeln und den Zucker mischen, gut verr\u00fchren.<\/li>\n\n\n\n<li>Eier und Hefemischung hinzuf\u00fcgen und zum Kombinieren umr\u00fchren.<\/li>\n\n\n\n<li>Zitronenschale und geschmolzene Butter hinzuf\u00fcgen und den Teig mit den H\u00e4nden weiterkneten, bis ein elastischer Teig entsteht.<\/li>\n\n\n\n<li>Den Teig zu einer Kugel formen, mit Plastikfolie abdecken und 3 Stunden gehen lassen.<\/li>\n\n\n\n<li>Den Teig auf eine Arbeitsfl\u00e4che \u00fcbertragen und mit einer Stecknadel aufrollen. Verwenden Sie eine Sch\u00fcssel, um Kreise mit 8-9 cm Durchmesser auszustechen, und eine kleinere Sch\u00fcssel oder ein Glas, um das Loch f\u00fcr den Donut auszustechen.<\/li>\n\n\n\n<li>Jeden Donut auf ein Blatt Backpapier legen und 1 Stunde ruhen lassen.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Donuts in hei\u00dfem \u00d6l auf jeder Seite 2-3 Minuten lang frittieren.<\/li>\n\n\n\n<li>Mit Zucker bestreuen und servieren.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sugar Donuts sind kleine, frittierte, mit Puderzucker \u00fcberzogene Kuchen, die sich ideal zum Fr\u00fchst\u00fcck oder als Snack eignen. Sie sind einfach zuzubereiten und bieten bei jedem Bissen eine sofortige s\u00fc\u00dfe Befriedigung. 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