Zutaten:<\/p>\n\n\n\n
F\u00fcr den Kuchen:
600 g Kekse (am besten Vollkornkekse oder Graham Crackers)
120 g Zucker
60 g Kakaopulver
250 ml Milch
60 g Butter
Eine Prise Vanilleextrakt<\/p>\n\n\n\n
F\u00fcr die Glasur:
100 g dunkle Schokolade
130 ml Sahne (33 % Fett)<\/p>\n\n\n\n
Anleitung:<\/p>\n\n\n\n
Eine runde Kuchenform oder rechteckige Auflaufform mit Backpapier oder Frischhaltefolie auslegen und darauf achten, dass sie an den Seiten \u00fcbersteht, damit sie sich leicht l\u00f6sen l\u00e4sst.
Zerkleinern Sie die Kekse mit einer Plastikt\u00fcte und einem Nudelholz oder einer K\u00fcchenmaschine f\u00fcr grobe Kr\u00fcmel in kleine St\u00fccke.<\/p>\n\n\n\n
Vermischen Sie in einem Topf Zucker, Kakaopulver, Milch und Butter bei mittlerer Hitze. R\u00fchren, bis alles glatt ist und die Butter schmilzt. Vom Herd nehmen und Vanilleextrakt hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n\n\n\n
Zerbr\u00f6selte Kekse mit der Schokoladenmischung vermengen und sicherstellen, dass alle gut \u00fcberzogen sind.<\/p>\n\n\n\n
Die Mischung in die vorbereitete Pfanne dr\u00fccken und gleichm\u00e4\u00dfig glatt streichen.<\/p>\n\n\n\n
F\u00fcr die Glasur dunkle Schokolade hacken und in eine hitzefeste Sch\u00fcssel geben. Schlagsahne erhitzen, bis sie kocht, dann \u00fcber die Schokolade gie\u00dfen. Eine Minute warten und r\u00fchren, bis eine glatte Masse entsteht.<\/p>\n\n\n\n
Glasur gleichm\u00e4\u00dfig \u00fcber den Kuchen verteilen. Mindestens 4 Stunden oder bis er fest ist, in den K\u00fchlschrank stellen.<\/p>\n\n\n\n
Den Kuchen mithilfe des \u00fcberstehenden Backpapiers herausheben, in Scheiben schneiden und gek\u00fchlt servieren.<\/p>\n\n\n\n
Zubereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minuten | Gesamtzeit: 4 Stunden 15 Minuten
Kcal: 350 kcal | Portionen: 8 Portionen<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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