{"id":19529,"date":"2024-11-08T00:34:29","date_gmt":"2024-11-07T22:34:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=19529"},"modified":"2024-11-08T00:34:29","modified_gmt":"2024-11-07T22:34:29","slug":"im-ofen-gebackene-schweinefleischspiese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=19529","title":{"rendered":"Im Ofen gebackene Schweinefleischspie\u00dfe"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Seit ich mit Anfang 20 dieses Geheimrezept f\u00fcr im Ofen gebackene Schweinefleischspie\u00dfe entdeckt habe, ist es bei unz\u00e4hligen Abendessen zum Hingucker geworden. Das saftige Schweinefleisch, mit knusprigen Kartoffeln und Speck verflochten und perfekt gebacken, bringt eine ganz neue Freude in unsere Familientreffen. Es ist ein Rezept, das die Essenz der Hausmannskost einf\u00e4ngt und gleichzeitig unkompliziert und unkompliziert bleibt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der dazu gereichte Rotkohlsalat mit seiner knackigen Textur und dem w\u00fcrzigen Dressing erg\u00e4nzt die reichen Aromen der Schweinefleischspie\u00dfe wunderbar. Dieses Gericht befriedigt nicht nur Ihren Gaumen, sondern sieht auch auf jedem Esstisch wundersch\u00f6n aus und ist damit die perfekte Wahl sowohl f\u00fcr zwanglose Familienessen als auch f\u00fcr formellere Anl\u00e4sse. Es ist ein Geheimnis, von dem ich w\u00fcnschte, ich h\u00e4tte es fr\u00fcher gekannt, aber jetzt ist es da, damit Sie es genie\u00dfen und beeindrucken k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Vollst\u00e4ndiges Rezept:<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 kg Schweinefleisch, in 1 cm dicke St\u00fccke geschnitten<\/li>\n\n\n\n<li>Salz und Pfeffer nach Geschmack<\/li>\n\n\n\n<li>4 Kartoffeln, in Scheiben geschnitten<\/li>\n\n\n\n<li>1 TL Salz<\/li>\n\n\n\n<li>0,5 TL schwarzer gemahlener Pfeffer<\/li>\n\n\n\n<li>0,5 TL Paprika<\/li>\n\n\n\n<li>2 EL Pflanzen\u00f6l<\/li>\n\n\n\n<li>2 Zwiebeln, in Ringe geschnitten<\/li>\n\n\n\n<li>Speckscheiben (optional)<\/li>\n\n\n\n<li>2 EL Sojasauce<\/li>\n\n\n\n<li>1 EL Ketchup<\/li>\n\n\n\n<li>1 Teel\u00f6ffel Honig<\/li>\n\n\n\n<li>1 TL franz\u00f6sischer Senf<\/li>\n\n\n\n<li>300 g Rotkohl, d\u00fcnn geschnitten<\/li>\n\n\n\n<li>1 Schalotte, gehackt<\/li>\n\n\n\n<li>1 Gurke, in Scheiben geschnitten<\/li>\n\n\n\n<li>1 EL Apfelessig<\/li>\n\n\n\n<li>1 EL Oliven\u00f6l<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Anwendung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Das Schweinefleisch vorbereiten:<\/strong>\u00a0Die Schweinefleischscheiben mit Frischhaltefolie abdecken und mit einem K\u00fcchenhammer auf beiden Seiten zart klopfen. Beide Seiten mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Die Kartoffeln w\u00fcrzen:<\/strong>\u00a0In einer Sch\u00fcssel Kartoffelscheiben mit Salz, schwarzem Pfeffer, Paprika und Pflanzen\u00f6l vermischen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Spie\u00dfe zusammensetzen:<\/strong>\u00a0Abwechselnd Kartoffeln, Schweinefleischscheiben, Zwiebelringe und Speck (falls verwendet) auf die Spie\u00dfe stecken.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Spie\u00dfe backen:<\/strong>\u00a0Den Backofen auf 200 \u00b0C (392 \u00b0F) vorheizen. Feuchtes Backpapier auf die Folie auf einem Backblech legen. Die Spie\u00dfe auf die Folie legen und fest verschlie\u00dfen. 60 Minuten backen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>So\u00dfe zubereiten:<\/strong>\u00a0Sojaso\u00dfe, Ketchup, Honig und franz\u00f6sischen Senf in einer Sch\u00fcssel vermischen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Glasieren und fertigbacken:<\/strong>\u00a0Folie und Backpapier entfernen, Spie\u00dfe mit der Sauce bestreichen und weitere 15\u201320 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Rotkohlsalat zubereiten:<\/strong>\u00a0In einer Sch\u00fcssel Rotkohl, Salz, Schalotte, Gurke und Apfelessig vermengen. Mit Oliven\u00f6l betr\u00e4ufeln und gut vermengen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Servieren:<\/strong>\u00a0Die Spie\u00dfe aus dem Ofen nehmen und mit dem Rotkohlsalat servieren.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Vorbereitungszeit:<\/strong>&nbsp;30 Minuten |&nbsp;<strong>Kochzeit:<\/strong>&nbsp;80 Minuten |&nbsp;<strong>Gesamtzeit:<\/strong>&nbsp;110 Minuten |&nbsp;<strong>Portionen:<\/strong>&nbsp;4<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Werbung<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Seit ich mit Anfang 20 dieses Geheimrezept f\u00fcr im Ofen gebackene Schweinefleischspie\u00dfe entdeckt habe, ist es bei unz\u00e4hligen Abendessen zum Hingucker geworden. Das saftige Schweinefleisch, mit knusprigen Kartoffeln und Speck verflochten und perfekt gebacken, bringt eine ganz neue Freude in unsere Familientreffen. 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