{"id":1870,"date":"2023-03-31T02:05:06","date_gmt":"2023-03-30T23:05:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=1870"},"modified":"2023-03-31T02:05:06","modified_gmt":"2023-03-30T23:05:06","slug":"gebackener-hackbraten-das-klassische-rezept","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=1870","title":{"rendered":"Gebackener Hackbraten: das klassische Rezept"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/10\/Polpettone-di-carne-1200x675.jpg\" alt=\"Bild\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Gebackener Hackbraten<\/strong>\u00a0ist\u00a0ein\u00a0<strong>zweiter Fleischgang\u00a0,<\/strong>\u00a0typisch f\u00fcr die italienische K\u00fcche, ein\u00a0<strong>gro\u00dfer Klassiker\u00a0<\/strong>der festlichen\u00a0und sonnt\u00e4glichen Tafel, zubereitet in jeder Familie nach einem pers\u00f6nlichen Rezept.\u00a0Der Teig basiert auf einem gemischten Rinder- und Schweinehackfleisch, angereichert mit Paniermehl, K\u00e4se, Eiern, Knoblauch und Petersilie.\u00a0Eine F\u00fcllung macht den Hackbraten noch saftiger, k\u00f6stlich, wenn er\u00a0von Ofenkartoffeln\u00a0begleitet wird , sowohl hei\u00df als auch bei Raumtemperatur.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gebackener Hackbraten ist ein&nbsp;<strong>k\u00fchlschrankleeres Rezept<\/strong>&nbsp;, einfach zuzubereiten und sehr vielseitig: Sie k\u00f6nnen g\u00e4ngige Zutaten verwenden, die oft zu Hause erh\u00e4ltlich sind;&nbsp;F\u00fcr die F\u00fcllung k\u00f6nnen Sie sich f\u00fcr weichen&nbsp;oder halbreifen&nbsp;<strong>K\u00e4se entscheiden, um zu verhindern, dass sie beim Kochen zu viel Wasser abgeben und die \u00e4u\u00dfere Kruste ruinieren.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es kann nach Belieben mit Wurstwaren,\u00a0K\u00e4se\u00a0und Gem\u00fcse nach pers\u00f6nlichem Geschmack gef\u00fcllt werden.\u00a0Das Rezept bietet sich f\u00fcr viele Variationen an\u00a0: Zubereitung\u00a0im Bris\u00e9e-Kruste\u00a0, Pfannengaren\u00a0, die Version\u00a0mit Sauce\u00a0oder die verschiedenen Alternativen\u00a0ohne Fleisch\u00a0.\u00a0Die Ideen sind vielf\u00e4ltig, eine kurioser als die andere.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr ein einwandfreies Ergebnis wird empfohlen, es&nbsp;<strong>in Pergamentpapier eingewickelt<\/strong>&nbsp;zu kochen : Auf diese Weise verteilt sich die Hitze gleichm\u00e4\u00dfig und verhindert, dass die Oberfl\u00e4che rei\u00dft.&nbsp;Auf diese Weise verhindern Sie auch, dass es innen zu stark austrocknet.&nbsp;Ein paar kleine Vorsichtsma\u00dfnahmen beim Verfahren: Hier sind die Schritte, die zu befolgen sind, um einen weichen gef\u00fcllten Hackbraten im Ofen zuzubereiten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Probieren Sie auch dieses Rezept aus<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><a href=\"https:\/\/www.cookist.it\/polpettone-di-zucchine-e-patate\/\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2020\/09\/polpett-300x225.jpg\" alt=\"\"\/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr den Teig<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gemischtes Hackfleisch (Rind und Schwein)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">500 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ei<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">4<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Altbackene Semmelbr\u00f6sel<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">100 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Meersalz<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">qb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Petersilie<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 B\u00fcschel<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Knoblauch<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1\/2 Gew\u00fcrznelke<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Natives Oliven\u00f6l extra<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">qb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Verkauf<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">qb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr die F\u00fcllung<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gebackener Schinken<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">150 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">in Scheiben geschnittene ger\u00e4ucherte Provola<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">150 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">f\u00fcr die Beilage<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kartoffeln<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">800 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rosmarin<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">ein paar Zweige<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Natives Oliven\u00f6l extra<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">qb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Verkauf<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">qb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Baby<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">qb<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Wie man gebackenen Hackbraten macht<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/10\/Polpettone-di-carne_mescolare_carne_1.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel die beiden Hackfleischsorten mischen1.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/10\/Polpettone-di-carne_aggiungere_pane_2.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 2<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die altbackenen Semmelbr\u00f6sel hinzuf\u00fcgen2.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/10\/Polpettone-di-carne_aggiungere_uova_3.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 3<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kombinieren Sie auch die Eier und das Salz3.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/10\/Polpettone-di-carne_aggiungere_prezzemolo_4.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 4<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Parf\u00fcm mit Knoblauch und Petersilie, fein gehackt4, dann f\u00fcgen Sie auch einen Spritzer \u00d6l hinzu.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/10\/Polpettone-di-carne_aggiungere_formaggio_5.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 5<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Komplett mit geriebenem K\u00e4se5.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/10\/Polpettone-di-carne_mescolare_6.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 6<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit einer Gabel umr\u00fchren, um die Zutaten zu vermischen6.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/10\/Polpettone-di-carne_compattare_7.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 7<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Teig gut zerdr\u00fccken, um ihn gleichm\u00e4\u00dfig zu machen7.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/10\/Polpettone-di-carne_stendere_8.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 8<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Fleischmasse auf einem Bogen Backpapier verteilen8und geben Sie die Form eines etwa 1 cm dicken Rechtecks.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/10\/Polpettone-di-carne_farcire_8.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 9<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcllen Sie, indem Sie die d\u00fcnnen Scheiben Kochschinken auf 2\/3 der Oberfl\u00e4che legen9.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/10\/Polpettone-di-carne_farcire_9.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 10<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcgen Sie auch die fadenf\u00f6rmigen K\u00e4sescheiben hinzu10, lassen Sie oben ein paar cm Platz.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/10\/Polpettone-di-carne_arrotolare_10.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 11<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Beginnen Sie mit dem Pergamentpapier, den Hackbraten fest aufzurollenelf.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/10\/Polpettone-di-carne_modellare_11.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 12<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sobald Sie die klassische zylindrische Form erhalten haben, modellieren Sie sie mit Ihren H\u00e4nden12und die Enden gut verschlie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/10\/Polpettone-di-carne_spostare_12.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 13<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Legen Sie den Hackbraten auf ein leicht ge\u00f6ltes Backblech13.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/10\/Polpettone-di-carne_spennellare_13.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 14<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit einem Pinsel die Oberfl\u00e4che mit \u00d6l bepinseln14.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/10\/Polpettone-di-carne_aggiungere_patate_14.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 15<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Hackbraten bei 200 \u00b0C ca. 20 Minuten backen, dann aus dem Ofen nehmen und die mit \u00d6l, Salz und Rosmarin gew\u00fcrzten Kartoffeln rundherum dazugeben15.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/10\/Polpettone-di-carne_infornare_15.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 16<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gut verteilen und den Hackbraten f\u00fcr weitere 40 Minuten in den Ofen geben16.&nbsp;Wenn noch ein paar Minuten bis zum Ende des Garvorgangs \u00fcbrig sind, \u00f6ffnen Sie den Ofen und pr\u00fcfen Sie, ob der Hackbraten weich ist und das Fleisch Wasser verloren hat.&nbsp;Wenn nicht, lassen Sie es noch ein paar Minuten kochen, um sicherzustellen, dass es sowohl innen als auch au\u00dfen durchgegart ist.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/10\/Polpettone-di-carne.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 17<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Hackbraten aus dem Ofen nehmen, einige Minuten ruhen lassen, dann in Scheiben schneiden und mit den Kartoffeln servieren17.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Beratung<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Um zu verhindern, dass der Hackbraten au\u00dfen austrocknet und sich \u00f6ffnet und in der Mitte aufplatzt, decken Sie ihn mit einem&nbsp;<strong>Blatt Pergamentpapier<\/strong>&nbsp;ab und fahren Sie mit dem ersten Teil des Backens im Ofen fort.&nbsp;Wenn er sich trotz dieser Vorsichtsma\u00dfnahme irreparabel ge\u00f6ffnet hat, stecken Sie 5 Minuten vor Ende der Garzeit einige Scheiben Scamorza-K\u00e4se in die Ritze und stellen Sie den Hackbraten wieder in den Ofen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Falls es zu trocken ist, begleiten Sie es mit Saucen, um seine klassische feuchte und weiche Konsistenz wiederherzustellen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Lagerung<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der Hackbraten kann&nbsp;<strong>2 Tage<\/strong>&nbsp;in einem luftdichten Beh\u00e4lter im K\u00fchlschrank aufbewahrt werden.&nbsp;Es kann sowohl vor als auch nach dem Kochen eingefroren werden, wenn frische Zutaten verwendet wurden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Um es in den folgenden Tagen zu verzehren, schneiden Sie es in Scheiben, legen Sie es in den Ofen und erhitzen Sie es bei 180 \u00b0C f\u00fcr 5-10 Minuten, bis die F\u00fcllung ihre H\u00e4rte verloren hat.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gebackener Hackbraten\u00a0ist\u00a0ein\u00a0zweiter Fleischgang\u00a0,\u00a0typisch f\u00fcr die italienische K\u00fcche, ein\u00a0gro\u00dfer Klassiker\u00a0der festlichen\u00a0und sonnt\u00e4glichen Tafel, zubereitet in jeder Familie nach einem pers\u00f6nlichen Rezept.\u00a0Der Teig basiert auf einem gemischten Rinder- und Schweinehackfleisch, angereichert mit Paniermehl, K\u00e4se, Eiern, Knoblauch und Petersilie.\u00a0Eine F\u00fcllung macht den Hackbraten noch saftiger, k\u00f6stlich, wenn er\u00a0von Ofenkartoffeln\u00a0begleitet wird , sowohl hei\u00df als auch bei Raumtemperatur. Gebackener [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1871,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-1870","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezept"],"aioseo_notices":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.14 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Gebackener Hackbraten: das klassische Rezept - Kuchen &amp; Torten Rezepte<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=1870\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"uk_UA\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Gebackener Hackbraten: das klassische Rezept - Kuchen &amp; Torten Rezepte\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Gebackener Hackbraten\u00a0ist\u00a0ein\u00a0zweiter Fleischgang\u00a0,\u00a0typisch f\u00fcr die italienische K\u00fcche, ein\u00a0gro\u00dfer Klassiker\u00a0der festlichen\u00a0und sonnt\u00e4glichen Tafel, zubereitet in jeder Familie nach einem pers\u00f6nlichen Rezept.\u00a0Der Teig basiert auf einem gemischten Rinder- und Schweinehackfleisch, angereichert mit Paniermehl, K\u00e4se, Eiern, Knoblauch und Petersilie.\u00a0Eine F\u00fcllung macht den Hackbraten noch saftiger, k\u00f6stlich, wenn er\u00a0von Ofenkartoffeln\u00a0begleitet wird , sowohl hei\u00df als auch bei Raumtemperatur. Gebackener [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=1870\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Kuchen &amp; Torten Rezepte\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-03-30T23:05:06+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/0-31-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"500\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"instaprofoto\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u041d\u0430\u043f\u0438\u0441\u0430\u043d\u043e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"instaprofoto\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"\u041f\u0440\u0438\u0431\u043b. \u0447\u0430\u0441 \u0447\u0438\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 \u0445\u0432\u0438\u043b\u0438\u043d\u0438\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=1870\",\"url\":\"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=1870\",\"name\":\"Gebackener Hackbraten: das klassische Rezept - Kuchen &amp; Torten Rezepte\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/#website\"},\"datePublished\":\"2023-03-30T23:05:06+00:00\",\"dateModified\":\"2023-03-30T23:05:06+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/#\/schema\/person\/8b1e4f85bade58512b859c7c8217c132\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=1870#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"uk\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=1870\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=1870#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"\u0413\u043e\u043b\u043e\u0432\u043d\u0430\",\"item\":\"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Gebackener Hackbraten: das klassische Rezept\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/\",\"name\":\"Kuchen &amp; Torten Rezepte\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"uk\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/#\/schema\/person\/8b1e4f85bade58512b859c7c8217c132\",\"name\":\"instaprofoto\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"uk\",\"@id\":\"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/59b432e62ab5dabefd17e13047810de54fab532aa1c810c597bc15cd3edb5b4c?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/59b432e62ab5dabefd17e13047810de54fab532aa1c810c597bc15cd3edb5b4c?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"instaprofoto\"},\"sameAs\":[\"http:\/\/www.beste-rezepte.top\"],\"url\":\"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?author=1\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Gebackener Hackbraten: das klassische Rezept - Kuchen &amp; Torten Rezepte","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=1870","og_locale":"uk_UA","og_type":"article","og_title":"Gebackener Hackbraten: das klassische Rezept - Kuchen &amp; Torten Rezepte","og_description":"Gebackener Hackbraten\u00a0ist\u00a0ein\u00a0zweiter Fleischgang\u00a0,\u00a0typisch f\u00fcr die italienische K\u00fcche, ein\u00a0gro\u00dfer Klassiker\u00a0der festlichen\u00a0und sonnt\u00e4glichen Tafel, zubereitet in jeder Familie nach einem pers\u00f6nlichen Rezept.\u00a0Der Teig basiert auf einem gemischten Rinder- und Schweinehackfleisch, angereichert mit Paniermehl, K\u00e4se, Eiern, Knoblauch und Petersilie.\u00a0Eine F\u00fcllung macht den Hackbraten noch saftiger, k\u00f6stlich, wenn er\u00a0von Ofenkartoffeln\u00a0begleitet wird , sowohl hei\u00df als auch bei Raumtemperatur. Gebackener [&hellip;]","og_url":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=1870","og_site_name":"Kuchen &amp; Torten Rezepte","article_published_time":"2023-03-30T23:05:06+00:00","og_image":[{"width":1024,"height":500,"url":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/0-31-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"instaprofoto","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"\u041d\u0430\u043f\u0438\u0441\u0430\u043d\u043e":"instaprofoto","\u041f\u0440\u0438\u0431\u043b. \u0447\u0430\u0441 \u0447\u0438\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f":"4 \u0445\u0432\u0438\u043b\u0438\u043d\u0438"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=1870","url":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=1870","name":"Gebackener Hackbraten: das klassische Rezept - Kuchen &amp; Torten Rezepte","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/#website"},"datePublished":"2023-03-30T23:05:06+00:00","dateModified":"2023-03-30T23:05:06+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/#\/schema\/person\/8b1e4f85bade58512b859c7c8217c132"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=1870#breadcrumb"},"inLanguage":"uk","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=1870"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=1870#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"\u0413\u043e\u043b\u043e\u0432\u043d\u0430","item":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Gebackener Hackbraten: das klassische Rezept"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/#website","url":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/","name":"Kuchen &amp; Torten Rezepte","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"uk"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/#\/schema\/person\/8b1e4f85bade58512b859c7c8217c132","name":"instaprofoto","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"uk","@id":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/59b432e62ab5dabefd17e13047810de54fab532aa1c810c597bc15cd3edb5b4c?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/59b432e62ab5dabefd17e13047810de54fab532aa1c810c597bc15cd3edb5b4c?s=96&d=mm&r=g","caption":"instaprofoto"},"sameAs":["http:\/\/www.beste-rezepte.top"],"url":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?author=1"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1870","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1870"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1870\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1872,"href":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1870\/revisions\/1872"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1871"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1870"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1870"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1870"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}