{"id":16603,"date":"2024-10-25T23:22:57","date_gmt":"2024-10-25T20:22:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=16603"},"modified":"2024-10-25T23:22:58","modified_gmt":"2024-10-25T20:22:58","slug":"pasta-mit-zucchinicreme-das-rezept-fur-den-cremigen-ersten-gang-mit-zartem-geschmack","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=16603","title":{"rendered":"Pasta mit Zucchinicreme: das Rezept f\u00fcr den cremigen ersten Gang mit zartem Geschmack"},"content":{"rendered":"\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rezept<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zubereitung:&nbsp;<strong>20 min<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kochen:&nbsp;<strong>15 min<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schwierigkeitsgrad:&nbsp;<strong>Leicht<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Portionen:&nbsp;<strong>2 Personen<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong class=\"\">Pasta mit Zucchinicreme<\/strong>&nbsp;ist ein einfacher, leichter und unglaublich leckerer&nbsp;<strong>erster Gang<\/strong>, der auch sehr einfach zuzubereiten ist. Tats\u00e4chlich wird die Sauce in der Kochzeit der Pasta hergestellt, und das Ergebnis ist ein cremiges und umh\u00fcllendes Gericht, das sich perfekt f\u00fcr jedes&nbsp;<strong>Mittag-<\/strong>&nbsp;oder&nbsp;<strong>Abendessen<\/strong>&nbsp;mit der Familie eignet. Um es noch einladender zu machen, haben wir unsere Rigatoni mit Zucchinicreme mit&nbsp;<strong>frischer Burrata<\/strong>&nbsp;angereichert, aber f\u00fcr eine leckere Version k\u00f6nnen Sie auch Speck oder Speck hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der Prozess der Zubereitung ist wirklich schnell: Die&nbsp;<strong>Zucchini in St\u00fccken&nbsp;<\/strong>werden&nbsp;<strong>in einer Pfanne<\/strong>&nbsp;mit \u00d6l und Knoblauch gekocht und dann mit einem Stabmixer&nbsp;<strong>zu einer Creme p\u00fcriert<\/strong>; Ein Teil der Zucchini wird stattdessen in Scheiben gebraten und am Ende der Zubereitung zur Dekoration des Gerichts verwendet. Dann kochen Sie einfach die Nudeln \u2013 in unserem Fall&nbsp;<strong>Rigatoni<\/strong>&nbsp;\u2013 und w\u00fcrzen sie mit Zucchinicreme, ausgefranster Burrata, knuspriger Zucchini und zum Parf\u00fcm mit&nbsp;<strong>Zitronenschale<\/strong>, Pfeffer und&nbsp;<strong>frischer Minze<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Finden Sie heraus, wie Sie eine unwiderstehliche Pasta mit Zucchinicreme und Burrata zubereiten k\u00f6nnen, indem Sie den Anweisungen unseres\u00a0<strong>Elpidio<\/strong>\u00a0folgen: In wenigen einfachen Schritten bringen Sie einen exquisiten\u00a0ersten Gang mit Zucchini\u00a0auf den Tisch, auf den Sie nicht mehr verzichten k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn Sie dieses Gem\u00fcse mit einem delikaten Geschmack lieben, gibt es viele\u00a0Rezepte mit Zucchini, die Sie zubereiten k\u00f6nnen, schnelle und einfache Ideen f\u00fcr jeden Anlass.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zutaten<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zucchini<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">500 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pasta (Rigatoni)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">200 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Burrata<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">50 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Natives Oliven\u00f6l extra<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Q.S.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Minze<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Q.S.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Salz<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Q.S.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schwarzer Pfeffer<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Q.S.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zitronenschale<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Q.S.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Wie man Nudeln mit Zucchinicreme zubereitet<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2024\/04\/pasta-con-crema-di-zucchine-e-burrata-tagliare-zucchine.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Step 1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr die Zubereitung der Nudeln mit Zucchinicreme schneiden Sie die Zucchini in St\u00fccke 1; behalten Sie auch ein paar Scheiben, die Sie zum Verzieren des Gerichts verwenden werden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Beginnen Sie mit der Zubereitung der Nudeln mit Zucchinicreme, indem Sie die Zucchini in St\u00fccke schneiden&nbsp;1; Bewahren Sie auch ein paar in Scheiben geschnittene Scheiben auf, die Sie zum Dekorieren des Gerichts ben\u00f6tigen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2024\/04\/pasta-con-crema-di-zucchine-e-burrata-cuocere-zucchine.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 2<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Step 2<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit etwas \u00d6l und einer Knoblauchzehe in eine Pfanne geben 2.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Geben Sie sie in eine Pfanne mit etwas \u00d6l, \u00d6l und einer Knoblauchzehe&nbsp;2.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2024\/04\/pasta-con-crema-di-zucchine-e-burrata-aggiungere-menta.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 3<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Step 3<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcgen Sie au\u00dferdem einige Minzbl\u00e4tter 3 hinzu, um dem Gericht einen noch frischeren Geschmack zu verleihen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcgen Sie auch ein paar Minzbl\u00e4tter hinzu&nbsp;3&nbsp;was dem Gericht einen noch frischeren Geschmack verleiht.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2024\/04\/pasta-con-crema-di-zucchine-e-burrata-aggiungere-acqua.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 4<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Step 4<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Zucchini ein paar Minuten anbraten, dabei gelegentlich wenden, damit sie nicht an der Pfanne kleben bleiben, dann ein halbes Glas Wasser dazugeben 4 und 10-15 Minuten kochen: Sie sollten weich, aber nicht zu weich sein, damit die Creme die richtige Dichte und eine sch\u00f6ne leuchtend gr\u00fcne Farbe erh\u00e4lt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lassen Sie die Zucchini einige Minuten br\u00e4unen, r\u00fchren Sie gelegentlich um, damit sie nicht an der Pfanne kleben bleiben, und f\u00fcgen Sie dann ein halbes Glas Wasser hinzu&nbsp;4&nbsp;und 10-15 Minuten kochen lassen: Sie sollten weich, aber nicht zu viel sein, um eine Creme mit der richtigen Dichte und einer sch\u00f6nen hellgr\u00fcnen Farbe zu erhalten.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2024\/04\/pasta-crema-di-zucchine-e-burrata-cuocere-pasta.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 5<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Step 5<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In der Zwischenzeit Wasser zum Kochen bringen und die Nudeln al dente kochen. Etwas Kochwasser aufbewahren, um es bei Bedarf w\u00e4hrend der Mantecatura hinzuzuf\u00fcgen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In der Zwischenzeit das Wasser aufkochen und die Nudeln al dente kochen. Bewahren Sie etwas Kochwasser auf&nbsp;5&nbsp;Bei Bedarf w\u00e4hrend der Aufrahmungsphase zugeben.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2024\/04\/pasta-crema-di-zucchine-e-burrata-cuocere-rondelle.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 6<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Step 6<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In einer zweiten Pfanne die \u00fcbrig gebliebenen Unterlegscheiben 6 in \u00d6l anbraten, dann beiseite stellen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In einer zweiten Pfanne die \u00fcbrig gebliebenen Unterlegscheiben mit \u00d6l anbraten 6und legen Sie sie dann beiseite.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2024\/04\/pasta-crema-di-zucchine-e-burrata-frullare-zucchine.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 7<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Step 7<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn die Zucchini fertig sind, geben Sie sie in einen hohen Becher und p\u00fcrieren Sie sie mit einem P\u00fcrierstab. Es sollte eine homogene, nicht zu fl\u00fcssige Creme entstehen 7.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn die Zucchini fertig sind, in eine hohe R\u00fchrsch\u00fcssel geben und mit einem Stabmixer p\u00fcrieren. Sie m\u00fcssen eine homogene Creme und nicht zu fl\u00fcssig bekommen 7.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2024\/04\/pasta-con-crema-di-zucchine-e-burrata-mescolare.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 8<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Step 8<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Rigatoni mit der Zucchinicreme w\u00fcrzen und gut vermischen 8.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Rigatoni mit der Zucchinicreme abschmecken und gut verr\u00fchren 8.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2024\/04\/17_rev1.jpeg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 9<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Step 9<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Nudeln mit Zucchinicreme sind fertig: den geriebenen Burrata-K\u00e4se, die knusprigen Zucchinischeiben, etwas Zitronenschale und etwas Pfeffer hinzuf\u00fcgen. Mit ein paar Minzbl\u00e4ttern erg\u00e4nzen und zu Tisch bringen 9.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fertig ist die Pasta mit Zucchinicreme: Die ausgefranste Burrata, die knusprigen Zucchinischeiben, die Zitronenschale und etwas Pfeffer dazugeben. Mit ein paar weiteren Minzbl\u00e4ttern abschlie\u00dfen und auf den Tisch bringen 9.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Empfehlungen<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Anstelle von Rigatoni k\u00f6nnen Sie<strong> Penne<\/strong>, <strong>Fusilli<\/strong>, <strong>Mezze Maniche<\/strong> oder die kurze Nudelform verwenden, die Sie bevorzugen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sie k\u00f6nnen die Burrata auch durch <strong>B\u00fcffel-Stracciatella<\/strong> ersetzen oder weglassen und das Gericht mit <strong>geriebenem Parmesan<\/strong> oder <strong>Pecorino-K\u00e4se<\/strong> ber\u00fchren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rezept Zubereitung:&nbsp;20 min Kochen:&nbsp;15 min Schwierigkeitsgrad:&nbsp;Leicht Portionen:&nbsp;2 Personen Pasta mit Zucchinicreme&nbsp;ist ein einfacher, leichter und unglaublich leckerer&nbsp;erster Gang, der auch sehr einfach zuzubereiten ist. 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