{"id":16256,"date":"2024-10-26T23:16:58","date_gmt":"2024-10-26T20:16:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=16256"},"modified":"2024-10-26T23:16:58","modified_gmt":"2024-10-26T20:16:58","slug":"kartoffelkroketten-das-rezept-fur-fadenziehende-und-leckere-kroketten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=16256","title":{"rendered":"Kartoffelkroketten: das Rezept f\u00fcr fadenziehende und leckere Kroketten"},"content":{"rendered":"\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rezept<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zubereitung:&nbsp;<strong>30 min<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kochen:&nbsp;<strong>15 min<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schwierigkeitsgrad:&nbsp;<strong>Leicht<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Portionen:&nbsp;<strong>4 Personen<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/05\/273386133_341781884428411_2065541030283288032_n-1200x675.jpg\" alt=\"Bild\"\/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/05\/crocche-di-patate.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Kartoffelkroketten<\/strong>&nbsp;sind eine fadenziehende und k\u00f6stliche<strong>&nbsp;Vorspeise<\/strong>, die auch als&nbsp;<strong>Fingerfood<\/strong>&nbsp;zum&nbsp;<strong>Aperitif<\/strong>&nbsp;oder&nbsp;<strong>zum Buffet<\/strong>&nbsp;serviert werden kann. Es handelt sich um eine Kartoffelkrokette mit einem&nbsp;<strong>fadenziehenden Herz<\/strong>&nbsp;aus K\u00e4se oder Mozzarella, die in Eiern und Semmelbr\u00f6seln paniert und dann in hei\u00dfem \u00d6l goldbraun gebraten wird.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kartoffelkroketten zu Hause zuzubereiten ist einfach, befolgen Sie einfach die Schritte gut und einige n\u00fctzliche Tipps, um sie nach dem Kochen au\u00dfen kompakt und innen fadenziehend zu machen. Hier erfahren Sie, wie Sie sie zubereiten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.cookist.it\/frittelle-di-patate-ricetta\/\"><\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zutaten<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kartoffeln<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 kg<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eigelb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Geriebener Parmesan<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">100 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gehackte Petersilie<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3 EL<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Muskatnuss<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1\/2 TL<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Salz<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Q.S.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schwarzer Pfeffer<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Q.S.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fadeniger K\u00e4se<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Q.S.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr die Panade<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eier<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paniermehl<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Q.S.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Wie man Kartoffelkroketten zubereitet<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gekochte, gesch\u00e4lte und p\u00fcrierte Kartoffeln.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit Muskatnuss, Salz, Pfeffer, Eigelb und Parmesan vermischen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den K\u00e4se in Rechtecke schneiden und die Kartoffelmasse darum wickeln.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Kartoffelkroketten in Eier tauchen und anschlie\u00dfend in Semmelbr\u00f6seln panieren.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Kroketten in kochendem \u00d6l goldbraun braten.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Empfehlungen<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der Erfolg dieser leckeren Kartoffelkroketten h\u00e4ngt sicherlich von der Qualit\u00e4t der verwendeten Kartoffel ab, die mehlig und sehr kompakt sein muss. Es gibt jedoch eine M\u00f6glichkeit, sie nicht offen zu lassen: Wir empfehlen, die Kartoffelkroketten vorzubereiten und mindestens 2 Stunden im K\u00fchlschrank zu lassen, damit die Panade gut klebt und fester wird.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dann die Kroketten in hei\u00dfem \u00d6l und jeweils ein paar St\u00fccke anbraten.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Konservierung<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sie k\u00f6nnen die Kartoffelkroketten<strong>&nbsp;2 Tage<\/strong>&nbsp;im K\u00fchlschrank in einem luftdichten Beh\u00e4lter aufbewahren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rezept Zubereitung:&nbsp;30 min Kochen:&nbsp;15 min Schwierigkeitsgrad:&nbsp;Leicht Portionen:&nbsp;4 Personen Kartoffelkroketten&nbsp;sind eine fadenziehende und k\u00f6stliche&nbsp;Vorspeise, die auch als&nbsp;Fingerfood&nbsp;zum&nbsp;Aperitif&nbsp;oder&nbsp;zum Buffet&nbsp;serviert werden kann. 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