{"id":15717,"date":"2024-07-24T14:35:14","date_gmt":"2024-07-24T11:35:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=15717"},"modified":"2024-07-24T14:35:15","modified_gmt":"2024-07-24T11:35:15","slug":"wassermelonen-frost-das-rezept-fur-frisches-und-farbenfrohes-sizilianisches-loffeldessert","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=15717","title":{"rendered":"Wassermelonen-Frost: das Rezept f\u00fcr frisches und farbenfrohes sizilianisches L\u00f6ffeldessert"},"content":{"rendered":"\n
\n\n\n\n

Rezept<\/p>\n\n\n\n

Zubereitung: 20 min<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ruhezeit: 5 Stunden<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Schwierigkeitsgrad: Leicht<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Portionen: 4 Personen<\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/a><\/p>\n\n\n\n

<\/a><\/p>\n\n\n\n

<\/a><\/a><\/a><\/a><\/a><\/a><\/a><\/a><\/p>\n\n\n\n

\"Bild\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Wassermelonen-Frost<\/strong> oder Melonen-Frost<\/strong> ist ein typisches L\u00f6ffeldessert<\/strong> aus sizilianischem Geb\u00e4ck<\/strong>, das traditionell Mitte August zum Mittagessen<\/strong> serviert wird und zu jeder Gelegenheit als Dessert zum Abschluss einer Mahlzeit serviert wird. In unserem Rezept haben wir den Saft aus Wassermelonenmark hergestellt und \u00fcber dem Herd mit Speisest\u00e4rke und Zucker vermischt, bis die Mischung dickfl\u00fcssig war. Die Gelatine wird dann in F\u00f6rmchen gegossen und einige Stunden im K\u00fchlschrank ruhen<\/strong> gelassen, bevor sie serviert wird. Der Wassermelonen-Frost wird dann mit gehackten Pistazien<\/strong> serviert. Hier erfahren Sie, wie Sie es zubereiten k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

<\/a><\/p>\n\n\n\n

Zutaten<\/h2>\n\n\n\n

Wassermelonensaft<\/p>\n\n\n\n

500 ml<\/p>\n\n\n\n

Zucker<\/p>\n\n\n\n

60 gr<\/p>\n\n\n\n

Maisst\u00e4rke<\/p>\n\n\n\n

60 gr<\/p>\n\n\n\n

Zum Dekorieren<\/p>\n\n\n\n

Gehackte Pistazien<\/p>\n\n\n\n

Q.S.<\/p>\n\n\n\n

Wie man Wassermelonen-Frost zubereitet<\/h2>\n\n\n\n

Das Fruchtfleisch der Wassermelone entkernen und im Mixer p\u00fcrieren.<\/p>\n\n\n\n

Die Mischung durch das Sieb passieren, um 500 ml Saft zu erhalten.<\/p>\n\n\n\n

1\/3 des Saftes mit der Speisest\u00e4rke verr\u00fchren, bis keine Klumpen mehr \u00fcbrig sind.<\/p>\n\n\n\n

Den restlichen Wassermelonensaft, die St\u00e4rkemischung und den Zucker in den Topf geben und auf der Hitze 5 Minuten lang r\u00fchren oder bis sie dickfl\u00fcssig sind.<\/p>\n\n\n\n

Die Gelatine in die F\u00f6rmchen f\u00fcllen und mindestens 5 Stunden im K\u00fchlschrank fest werden lassen.<\/p>\n\n\n\n

Auf einem Teller auf den Kopf stellen und mit Pistazien dekorieren.<\/p>\n\n\n\n

Konservierung<\/h2>\n\n\n\n

Sie k\u00f6nnen Wassermelonenfrost 2 Tage<\/strong> im K\u00fchlschrank aufbewahren, in einem luftdichten Beh\u00e4lter oder mit Plastikfolie abgedeckt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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