{"id":15352,"date":"2024-09-07T23:24:09","date_gmt":"2024-09-07T20:24:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=15352"},"modified":"2024-09-07T23:24:09","modified_gmt":"2024-09-07T20:24:09","slug":"rezept-fur-zarten-schokoladenkuchen-ohne-ei-und-ohne-ofen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=15352","title":{"rendered":"Rezept f\u00fcr zarten Schokoladenkuchen ohne Ei und ohne Ofen"},"content":{"rendered":"\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zutaten f\u00fcr den Kuchen:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>300 ml Milch (Zimmertemperatur)<\/li>\n\n\n\n<li>170 Gramm Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>70 ml erhitztes Speise\u00f6l<\/li>\n\n\n\n<li>240 Gramm Allzweckmehl<\/li>\n\n\n\n<li>30 Gramm Kakaopulver<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 Essl\u00f6ffel Backpulver<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 Teel\u00f6ffel Vanillepulver<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Schokoladenglasur:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>250 ml Milch<\/li>\n\n\n\n<li>1 Teel\u00f6ffel Agar-Agar-Pulver<\/li>\n\n\n\n<li>250 Gramm dunkle Schokolade<\/li>\n\n\n\n<li>8 Gramm Butter<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00fcr eine Form mit einer Gr\u00f6\u00dfe von 18x18x7 cm<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Anweisungen:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ohne Backofen vorheizen:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>F\u00fcllen Sie einen gro\u00dfen Topf oder einen Schnellkochtopf mit etwa 2 Zoll Wasser. Stellen Sie einen hitzebest\u00e4ndigen St\u00e4nder oder Untersetzer auf den Boden. Decken Sie es ab und erhitzen Sie es bei mittlerer Hitze, w\u00e4hrend Sie den Kuchenteig zubereiten.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Den Kuchenteig zubereiten:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>In einer R\u00fchrsch\u00fcssel Milch, Zucker und erhitztes Speise\u00f6l bei Raumtemperatur vermischen. Mischen, bis sich der Zucker vollst\u00e4ndig aufgel\u00f6st hat.<\/li>\n\n\n\n<li>Sieben Sie Allzweckmehl, Kakaopulver, Backpulver und Vanillepulver ein. Mischen, bis ein glatter Teig ohne Klumpen entsteht.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Fetten und bereiten Sie die Form vor:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die 18x18x7 cm gro\u00dfe Form mit \u00d6l oder Butter einfetten. Legen Sie den Boden mit Pergamentpapier aus, um ihn leicht zu entfernen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Backen ohne Backofen:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Gie\u00dfen Sie den vorbereiteten Kuchenteig in die gefettete und ausgekleidete Form.<\/li>\n\n\n\n<li>Legen Sie die Form auf den St\u00e4nder\/Untersetzer in den vorgeheizten Topf\/Schnellkochtopf. Decken Sie den Topf mit einem Deckel ab (verwenden Sie nicht den Schnellkochtopfdeckel) und backen Sie ihn bei mittlerer Hitze etwa 40-50 Minuten lang.<\/li>\n\n\n\n<li>\u00dcberpr\u00fcfen Sie den Gargrad, indem Sie einen Zahnstocher in die Mitte einf\u00fchren; Wenn es sauber herauskommt, ist der Kuchen fertig.<\/li>\n\n\n\n<li>Wenn du fertig bist, nimmst du den Kuchen aus dem Topf und l\u00e4sst ihn auf einem Kuchengitter vollst\u00e4ndig ausk\u00fchlen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Schokoladenglasur:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Bereiten Sie die Glasur vor:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>In einem Topf die Milch erhitzen, bis sie warm, aber nicht kochend ist. F\u00fcgen Sie Agar-Agar-Pulver hinzu und r\u00fchren Sie, bis es sich aufgel\u00f6st hat.<\/li>\n\n\n\n<li>Dunkle Schokolade und Butter in die warme Milch geben. Bei schwacher Hitze kontinuierlich r\u00fchren, bis die Schokolade vollst\u00e4ndig schmilzt und die Masse leicht eindickt.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Glasieren des Kuchens:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Sobald der Kuchen vollst\u00e4ndig abgek\u00fchlt ist, gie\u00dfen Sie die warme Schokoladenglasur \u00fcber den Kuchen und verteilen Sie ihn gleichm\u00e4\u00dfig mit einem Spatel oder Messer.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Einstellen der Glasur:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Lassen Sie die Glasur fest werden, indem Sie den Kuchen mindestens 1-2 Stunden k\u00fchl stellen.<\/li>\n\n\n\n<li>Schneiden und servieren Sie Ihren delikaten und k\u00f6stlichen Schokoladenkuchen ohne Ei und ohne Ofen!<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten f\u00fcr den Kuchen: Schokoladenglasur: Anweisungen: Ohne Backofen vorheizen: Den Kuchenteig zubereiten: Fetten und bereiten Sie die Form vor: Die 18x18x7 cm gro\u00dfe Form mit \u00d6l oder Butter einfetten. 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