{"id":14760,"date":"2024-10-20T00:37:48","date_gmt":"2024-10-19T21:37:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=14760"},"modified":"2024-10-20T00:37:49","modified_gmt":"2024-10-19T21:37:49","slug":"milchkekse-das-einfache-und-schnelle-rezept-um-sie-weich-zu-machen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=14760","title":{"rendered":"Milchkekse: das einfache und schnelle Rezept, um sie weich zu machen"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br><br>Rezept<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zubereitung:&nbsp;<strong>15 Min<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kochen:&nbsp;<strong>20 Min<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Abk\u00fchlung:&nbsp;<strong>30 Min<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schwierigkeit:&nbsp;<strong>Einfach<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dosierung f\u00fcr:\u00a0<strong>4 Personen<\/strong><br><br><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/10\/biscotti-al-latte-still-life-finale-1-1200x675.jpg\" alt=\"Bild\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><br><br>Zutaten<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">00 Mehl<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">300 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Puderzucker<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">100 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Milch<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">70 ml<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Samen\u00f6l<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">50 ml<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ei<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zitrone<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Backpulver f\u00fcr Kuchen<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1\/2 Beutel<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Du brauchst es auch<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">00 Mehl<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">schmecken<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br><br><strong>Milchkekse<\/strong>\u00a0sind\u00a0kr\u00fcmelige\u00a0und duftende\u00a0<strong>S\u00fc\u00dfigkeiten zum Dippen, ideal zum\u00a0Fr\u00fchst\u00fcck<\/strong>\u00a0und als\u00a0<strong>Snack<\/strong>\u00a0f\u00fcr die ganze Familie. Dies ist die butterfreie Variante von\u00a0Omas klassischen Keksen\u00a0, die selbst f\u00fcr K\u00fcchenanf\u00e4nger sehr einfach zu Hause zuzubereiten ist.<br><br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Um sie zuzubereiten, m\u00fcssen Sie lediglich Eier, Milch, Kern\u00f6l, Zucker, Mehl und\u00a0<strong>geriebene Zitronenschale<\/strong>\u00a0vermischen , dann aus der glatten und homogenen Mischung viele Brote mit dem gleichen Gewicht erhalten und diese dann mit Ihren H\u00e4nden zu kleinen Formen formen zerdr\u00fcckte Zylinder. Jetzt m\u00fcssen Sie nur noch die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit Milch bestreichen, mit Kristallzucker bestreuen und im Ofen bei 180 \u00b0C goldbraun backen: Das Ergebnis ist trocken Geb\u00e4ck mit einer rustikalen\u00a0und zartschmelzenden\u00a0<strong>Konsistenz<\/strong><br><br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn Sie m\u00f6chten, k\u00f6nnen Sie den Teig mit\u00a0<strong>dunklen Schokoladenst\u00fcckchen<\/strong>\u00a0oder einer Handvoll in Rum getr\u00e4nkter Rosinen anreichern. Sie k\u00f6nnen sich auch an einer \u201edunklen Variante\u201c versuchen, indem Sie ein paar L\u00f6ffel Bitterkakaopulver hinzuf\u00fcgen und die Milchmenge erh\u00f6hen ca. 30 ml, oder Sie \u00fcberziehen die Kekse, sobald sie erkaltet sind, mit einer\u00a0nach Zitrone duftenden Glasur\u00a0.<br><br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zum Abschmecken, f\u00fcr eine noch zitrischere Note, k\u00f6nnen Sie der Zubereitung die abgeriebene Schale einer Orange hinzuf\u00fcgen oder alles mit einer Prise\u00a0gemahlenem\u00a0<strong>Zimt , den Samen einer Vanilleschote oder einem Fl\u00e4schchen Mandelessenz w\u00fcrzen.<\/strong><br><br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Erfahren Sie anhand der Schritt-f\u00fcr-Schritt-Anleitung und der Ratschl\u00e4ge, wie Sie Milchkekse zubereiten. Wenn Ihnen dieses Rezept gefallen hat, probieren Sie auch die&nbsp;Kaffeekekse&nbsp;und die&nbsp;Honigkekse&nbsp;oder versuchen Sie es mit&nbsp;Sauerteigkeksen&nbsp;.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">So bereiten Sie Milchkekse zu<br><br><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/10\/biscotti-al-latte-rompi-le-uova-in-una-ciotola-1.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br><br>Schritt 1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schlagen Sie die Eier in eine Sch\u00fcssel1.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/10\/biscotti-al-latte-aggiungi-latte-e-olio-2.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 2<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">60 ml Milch und das Samen\u00f6l hinzuf\u00fcgen2.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/10\/biscotti-al-latte-aggiungi-lo-zucchero-3.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 3<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">100 g Kristallzucker hinzuf\u00fcgen3.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/10\/biscotti-al-latte-aggiungi-la-scorza-di-limone-4.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 4<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aromatisiert mit geriebener Zitronenschale4.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/10\/biscotti-al-latte-mescola-5.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 5<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Zutaten mit den Zinken einer Gabel verquirlen5.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/10\/biscotti-al-latte-aggiungi-la-farina-6.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 6<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das gesiebte Mehl und die Hefe hinzuf\u00fcgen6.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/10\/biscotti-al-latte-mescola-7.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 7<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mischen Sie die Zutaten weiter, bis Sie eine grobe Mischung erhalten7.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/10\/biscotti-al-latte-traferisci-limpasto-su-una-spianatoia-infarinata-8.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 8<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00dcbertragen Sie es auf eine bemehlte Arbeitsfl\u00e4che8.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/10\/biscotti-al-latte-traferisci-limpasto-su-una-spianatoia-impasta-9.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 9<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit den H\u00e4nden weiterkneten und bei Bedarf etwas Mehl hinzuf\u00fcgen9.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/10\/biscotti-al-latte-traferisci-limpasto-su-una-spianatoia-ottieni-un-panetto-liscio-e-non-appiccicoso-10.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 10<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Am Ende soll ein glatter, weicher und \u00fcberhaupt nicht klebriger Teig entstehen10.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/10\/biscotti-al-latte-preleva-50-grammi-di-impasto-11.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 11<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Teig in viele Portionen \u00e0 50 g aufteilen11.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/10\/biscotti-al-latte-forma-dei-cilindri-12.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 12<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es bildet leicht abgeflachte Zylinder12.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/10\/biscotti-al-latte-tradferisci-nella-teglia-13.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 13<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech13.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/10\/biscotti-al-latte-bagna-con-il-latte-14.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 14<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Oberfl\u00e4che mit der restlichen Milch bestreichen14.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/10\/biscotti-al-latte-cospargi-di-zucchero-semolato-15.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 15<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Kekse mit dem restlichen Zucker bestreuen15und im vorgeheizten Ofen bei 180 \u00b0C im statischen Modus etwa 20 Minuten lang goldbraun backen. Nach Ablauf der Zeit die Kuchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/10\/biscotti-al-latte-still-life-finale-3.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 16<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00dcbertragen Sie die Milchkekse auf einen Servierteller16, an den Tisch bringen und servieren.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><br><br><strong>Lagerung<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br><br>Die Milchkekse sind bei Zimmertemperatur, gut verschlossen in einer Blechdose, bis zu\u00a0<strong>1 Woche<\/strong>\u00a0haltbar .<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rezept Zubereitung:&nbsp;15 Min Kochen:&nbsp;20 Min Abk\u00fchlung:&nbsp;30 Min Schwierigkeit:&nbsp;Einfach Dosierung f\u00fcr:\u00a04 Personen Zutaten 00 Mehl 300 gr Puderzucker 100 gr Milch 70 ml Samen\u00f6l 50 ml Ei 2 Zitrone 1 Backpulver f\u00fcr Kuchen 1\/2 Beutel Du brauchst es auch 00 Mehl schmecken Milchkekse\u00a0sind\u00a0kr\u00fcmelige\u00a0und duftende\u00a0S\u00fc\u00dfigkeiten zum Dippen, ideal zum\u00a0Fr\u00fchst\u00fcck\u00a0und als\u00a0Snack\u00a0f\u00fcr die ganze Familie. 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